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美味い、ハズレなし。
こんな美味い鮨は久々に食べました。
シャリの温度もネタによって違う。
もちろん酢の割合もネタによって違う。
仕事が細かく丁寧です。
一品も酒がすすみ...
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銀座とかみの大将を経て地元北海道に戻り開業して早1年。あっという間に人気店に。
鮨屋のツマミとは思えぬ本格的な日本料理と握りを織り交ぜて出てくるスタイルは当然ながら札幌にはこれまでも無く。独自のスタ...
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北海道トリップ⑨「鮨 しょう太」さん。
北海道に来たら鮨でも食べたいなぁ！
ということで探してOMAKASEで予約した後にこちらの大将が訪問したことのある銀座「とかみ」出身の方だと知って驚きま...
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大通にあります、鮨しょう太さんにお邪魔してまいりました！
ツマミ
•シラカワと白子の椀物
•キンメダイとカワハギ肝和え
•スッポンのザンギ
•柚子の飯蒸し
•キンキの煮つけ
•あんぽ...
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大将とお弟子さんたちの愛情こもったお鮨達に癒されてきました。
ご予約もまだ比較的に取れやすいお店なので、
おすすめです（╹◡╹）
会食にもデートにも何でも◎
時計台の近くに潜む精鋭店。
追加...
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さて、美味しいお寿司を食べましょう。
ってことで、定期訪問でお邪魔してきました♪
相変わらず、この日も満席。
食べると思わず目を閉じる突先からのスタート。
お椀にはもう、白子が。
10...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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2度目の訪問
以前は、5月にランチで利用しましたが、今回は夜。時期も秋になったので、どのような食材や料理が出るのか楽しみでした。
お店の雰囲気は良く、これからの食事を期待させられます。
気合の入...
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札幌北1西3『鮨しょう太』さん
銀座の名店『とかみ』さんで大将をされていたしょう太大将の江戸前寿司のお店です
赤酢しっかり、ボリューム感ある握りでマグロをとても美味しく食べられる寿司屋さん銀座...
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雑居ビルの地下1階にあります。
店内はカウンター8席のみ。
大将は『銀座久兵衛』5年、『鮨かねさか』3年、『鮨とかみ』5年修行。
30800円のコースを頂きました。
つまみと握りを織り交ぜ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 しょう太
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
090-6802-8306 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約サイトOMAKASEから予約受付 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
札幌駅・大通駅間地下歩行空間9番出口から徒歩2分 大通駅から281m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
大人と同じコースメニューを召し上がる事の出来る未成年者はご来店頂けます。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年12月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2023/6/6初訪
今回の北海道旅行の1番のお目当てです。
とかみの将太が地元の北海道で独立して。
一度行かないとと思って旅行のスケジュールを組みました。
18時ちょうどに店内に案内されます...