口コミ一覧 : 鮨処 有馬

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鮨処 有馬

(ありま)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司EAST百名店2022選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

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81100 件を表示 524

表示件数:

4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/02訪問1回目

北海道ネタを満喫

東京ではたべられないニシンの握りは絶品でした!白子の出汁につけた?握りもおいしすぎておかわりしました。たまたま予約とれてよかった^_^お酒は北海道のものがおおかったです。またリピートしたいおみせです。

  • 鮨処 有馬 -
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  • 鮨処 有馬 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/01訪問1回目

札幌屈指の蝦夷前鮨を堪能☆

先日、旦那さんがお誕生日ディナーに連れてってくれたお店。
何処を予約したか教えてくれなかったけど、着いた所は『鮨処 有馬』

たまには懐石料理以外を食べたいとは言ったけど、この日は珍しくお寿司屋...

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  • 鮨処 有馬 - 作 純米吟醸 雅乃智/三重県 清水清三郎商店
  • 鮨処 有馬 - 蛸の酢味噌かけ
  • 鮨処 有馬 - ヤリイカとエゾバフンウニの出汁ジュレ

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク3.7
2022/01訪問1回目

北海道に来たなら

初めての北海道旅行にて
絶対に鮨を食いたいと思い伺いました
スゲェ旨いなと旅行初日で良い夜を感じ
幸せなスタートを切れました
流石北海道と思うような食材の旨さ
エビが好きな自分は
このエビ...

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  • 鮨処 有馬 -
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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.7
2021/12訪問3回目

寡黙だが、全てに丁寧で妥協のない仕事

3年ぶりの訪問。
ついこの前だったように感じたがあっという間に3年たった。
急に札幌に来て当日の4時頃電話をしたら、
ちょうどキャンセルが出たので1人なら、と。
久しぶりにみる有馬さんは少し”...

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  • 鮨処 有馬 -
  • 鮨処 有馬 - にしん
  • 鮨処 有馬 - オオスケ(キングサーモン)

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2021/12訪問1回目

北海道全体の海を楽しめる

すすきのでお寿司を。
こじんまりとして、大将の人柄が素晴らしい有馬さんへ。

北海道といっても広いですが、広い北海道のいろいろな海でとれた魚たちを日本酒とともにいただきました。

●真蛸
...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問1回目

冬の有馬さん
〜ベスト1皿〜
スペシャリティの鰊、小骨が1本も無く、賽の目にしてある身から舌に脂がダイレクトに滲み出て最高でした

すすきの界隈だとコスパが良く明瞭会計で、北海道らしいラインナ...

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  • 鮨処 有馬 - 目の前に広がる水族館
  • 鮨処 有馬 -
  • 鮨処 有馬 -

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.5
2021/12訪問1回目

腕を上げたね有馬ちゃん

ひょうたん寿司で修行していたころより足蹴に通った有馬のすし。その最終進化形が寿司のコース料理だったとはお釈迦様でも気が付くめぇというね。
古典寿司への飽くなき探求心に加え、創意工夫がクロスオーバーし...

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問1回目

北海道を代表する名店!!!

北海道を代表する
お鮨屋さん 有馬

場所は狸小路のアーケードから20メートルくらい離れた南3西4ビル
4Fにあります!

過去ドゥエルミタルジュに行った事がありますがそちらも好きです!
...

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  • 鮨処 有馬 -
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4.1

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
2021/11訪問1回目

北海道ネタを食べたいならこちら。

・真蛸の刺し身と煮蛸
・エゾバフンウニ、ヤリイカ、出汁のジュレ
・エゾアワビと肝ソースのご飯
・八角の西京焼き
・あん肝
・大和蒸し(キンキ、ホタテ、海老、イカ)
・ホタテ
・キンキ
...

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  • 鮨処 有馬 -
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3.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
2021/11訪問1回目

北海道の地のネタのオンパレード

北海道のネタを取り揃えたお店です。地方に行ったらやはりそこでしかないものを食べたいものです。そんな希望を満たしてくれます。大将も素朴な感じではありますが、丁寧にお話してくださいます。また機会があれば再...

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4.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2021/11訪問1回目

価格を見て良い意味で驚く店( ´艸`)

北海道行きが決まって今回は予約困難店とかは予定に入れず居酒屋とか安い店に行こうとか話していたのに行ってみたくて予約してしまった店。笑

北海道で評価が高いお店の中では値段帯が安めなのでどんなもんだ...

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  • 鮨処 有馬 -
  • 鮨処 有馬 -
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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.5
2021/10訪問3回目

THE北海道の寿司

備忘録

札幌ススキの近辺の人気店。
地元のネタにこだわった寡黙な大将のお店。
きちんと下仕事をしており、大将の技量が高いのがわかります。

季節毎、年4回はお伺いしたくなるお店だと思いま...

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  • 鮨処 有馬 - 蛸 刺身&茹で
  • 鮨処 有馬 - 雲丹 烏賊 ジュレ
  • 鮨処 有馬 - 小樽 秋シャコ

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4.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問1回目

【鮨処 有馬】北海道の地産地消のみにこだわった鮨は北の海の幸を存分に感じられる素晴らしい美味しさ!

本日訪問したのは鮨処 有馬。

鮨処 有馬は、北海道札幌市中央区南3西に位置する寿司屋です。

鮨処 有馬は、狸小路にある店舗となっており、鮨屋がひしめく札幌市内において私がどうしても行ってみ...

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  • 鮨処 有馬 -
  • 鮨処 有馬 -
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4.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問1回目

この店に食べに来る価値があります。

何度かのお電話を経て、念願の予約を獲得できました。
周りの方々からの評判をうかがい数ヶ月前から楽しみにしていました。

初めての訪問でしたが、心地よい気遣いで食を楽しめる時間にしていただけます。...

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  • 鮨処 有馬 -
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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.8
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク3.5
2021/09訪問1回目

すすきのの予約困難店

すすきののど真ん中にある人気店。
急な出張などの際に何度か問い合わせするも満席続きで、今回はようやく訪問できた。
特に摘みが美味しく、流れは握り含めて良かった。

道産のネタが中心で、鮪も基本...

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  • 鮨処 有馬 -
  • 鮨処 有馬 -
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4.1

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問2回目

産地へのこだわり

備忘録

大将の真直な仕事に対する姿勢に好感が持てます。基本は全て道産の魚介を使った拘りのコースです。年間通してなら、これすごく大変な組み立てですね。

本日のお任せコース 16500円

...

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  • 鮨処 有馬 - あん肝裏ごしに奈良漬け
  • 鮨処 有馬 - 馬糞雲丹と剣先烏賊
  • 鮨処 有馬 - 蒸し鮑肝ソース

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4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.7
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問1回目

丁寧な仕事と素材の組み合わせの妙

月曜日の夕刻18時に単身伺いました。
こちらは有名店ですから、すでに2ヶ月前から予約を取ってあります。
残念なのはコロナ禍でアルコール類の提供ができなくなってしまったことです。
その旨、予約をキ...

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  • 鮨処 有馬 - 煮ダコの柔らか煮
  • 鮨処 有馬 - ムラサキウニのジェル掛け
  • 鮨処 有馬 - 蒸しアワビの肝ソースあえ

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4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.7
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.8
2021/08訪問1回目

日本トップクラスの北海道らしい寿司屋‼︎ 最初から最後まで動産ネタを頂けます‼︎強くお勧め致します‼︎

◆訪問時点
食べログ 4.10
ブロンズ2022-2017
寿司全国77位
北海道寿司5位
北海道9位
ミシュラン★

北海道トップクラスに北海道らしい鮨コースが頂けます!県外から行か...

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3.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問1回目

ユビキタス社会

札幌の人気の鮨屋では5本の指に入るでしょう。すすきのは雑居ビル4階に入居する「鮨処有馬」。ミシュラン1ツ星で食べログは3.99でブロンズメダル獲得。

割に広い店内なのですが、カウンター7席のみと...

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問2回目

一品一品の素晴らしさ。

3ヶ月前に初めて伺って以来の有馬さん。
こんな間隔もあかないで伺えて幸せです…

季節ごとにネタの内容が違うのも醍醐味。
毎回ネタを聞いても早く食べたい一心で
...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨処 有馬(ありま)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

011-215-0998

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル4F

交通手段

地下鉄南北線 「すすきの」駅より 徒歩7分

狸小路駅から121m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 00:00
  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(カウンター7席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

不可

オープン日

2003年

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

グルメガイド イワラングルメガイド イワラン(39)

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     18:00 - 00:00
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     18:00 - 00:00
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     18:00 - 00:00
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    地下鉄南北線 「すすきの」駅より 徒歩7分

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    1日目の夜はこちらの寿司屋さんを予約しておきました。以前に訪問して大変に満足したので、再訪したいと思っていました♪ まずは生ビールにて乾杯( ^∀^) まずは肴からのスタートです。

    この日の肴の内容は以下の通りとなります。

    ・大和蒸し
    ・水蛸
    ・数の子
    ・蝦夷鮑
    ・八角の味噌漬け
    ・あん肝

    水蛸は前回もいただき、吸盤の食感にハマります笑 数の子はお出汁のジュレといただき...

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