鮨 棗 大通りビッセ店
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「アワビ」を含む口コミ
1～13 件を表示 ／ 全 13 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://wish-coming-true.blog.ss-blog.jp/2024-01-04-g2
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...
〇白身＝
〇サーモン
〇帆立＝これまた超薄切り、北海道で帆立をこんなに薄切りで出されたの初めてです。
〇ボタン海老
〇かに
〇アワビ＝殻から外して外側部位が当たってしまった。
〇赤身＝熟成感少な目。適度な酸味、鉄分...
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ランチは1,760円～。 棗 3,850円を頂きましたが、満足度はかなり高め♪
...やはり本鮪の赤身が一番好きだ。
絶品。
・アワビ
⇒何故。”棗”にしたのか。
諭吉を貰ったからというのもありますが、
お寿司やさんのアワビを一度でいいから食べて見たかった。
（一つしたの葵（3,300円）にはアワビが入っていなく、さらに苦手な数の子が入っている）
包丁の入れ方が他のネタにない程、細かく入っていて、
食べると、コリコリとした食感、
ゴムっぽさは一切なく、とにかく食感が良いのとほのかな塩味が気持ちよい。
貝特有の臭みも一切なく。
このアワビ、かなり美味しい！！！
・ズワイガニ
⇒皿からはみ出るカニ...
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...
にぎり寿し「棗」〈ミニサラダ・みそ汁・茶碗蒸し 付〉（3300円）を注文。
中トロ・白身・ボタンエビ・ホタテ・サーモン・アワビ・赤身・カニ・数の子・イクラの10貫。
新鮮なネタ、小振りのシャリ、どれもとても美味しく大満足。
特に中トロ・ボタンエビ・ホタテが気に入りました...
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ランチ にぎり寿司「棗」 3000円 ×２
サラダ、茶碗蒸し、御椀付き
握りは、
中トロ・白身・ボタンエビ・ホタテ・サーモン・アワビ・赤身・タラバガニ・ウニ・イクラ
赤潮でウニが捕れていないため、代わりに数の子が。
白身はエンガワ、赤身はマグロ...
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...円
〈ミニサラダ・みそ汁・茶碗蒸し 付〉
・中トロ
・平目
・ボタンエビ
・ホタテ
・サーモン
・アワビ
・赤身
・カニ
・ウニ
・イクラ
鮨 棗 大通りビッセ店（棗 natsume にぎり寿し）
011-200-55...
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マグロ赤身/なめらかなネタばかりだったので、普通に感じました。
ズワイガニ/旨味が詰まって濃厚なカニです。
アワビ/ゴリボリとした固めの食感。もう少し柔らかい方が好みです。
ウニ/さっぱりして程よい塩気でとっても美味しい～！
イクラ/食感良くてこれも美味しい...
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...それほど期待していませんでしたが
棗（なつめ）コース3,000円
これは中トロ・白身・ボタンエビ・ホタテ・サーモン・アワビ・赤身・タラバガニ・ウニ・イクラ
の１０かんの構成に茶碗むしとサラダと椀ものがつきます。
これにこの日のお薦めを聞いて...
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...・サバ
・たくあん
・山芋シソ漬け
・きんき炙り
・えんがわ炙り
・のどぐろ炙り握り
・トロ炙り
・穴子握り
・たまご
・漬物
・アワビダブル握り
ビール×4
焼酎×2
日本酒×2
追加料理も結構頼み、お酒も結構頂きましたが１人15000円切りました...
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接客雰囲気含めて満足感得られるお寿司が堪能出来ました ∴ 鮨葵
...
椎茸の出汁が茶碗蒸しに行き渡ってはいませんでした。
一番ガツンと来たのは甘栗の甘みでした。
アワビ △
ボタンエビ △
ウニ △
中トロ ◯
タラバガニ ◯
最初にボタンエビからいきました。
飾りを付けて、手を汚さず食べれる所が嬉しいです。
プリッとしていて、シャリとの一体感も感じました。
アワビは、
やや薄切りで、コリコリの中に
柔らかさを感じましたが、
アワビを食べた満足感はありました。
ズワイガニでは無くてタラバガニなのが嬉しいです。
ウニはクセの感じないものでしたが...
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大通りビッセにお引越しした、葵さんで、お腹も心もほっこりtimeを過ごせましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
...甘み、旨味がすごいホタテですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
赤身も、身が厚く‥本当に美味しいマグロの赤身ですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
アワビは‥滅多に⁈たべれませんから‥笑
Ｎｏ．３にプレゼントします(*☻-☻*)
コリコリとした食感を...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 棗 大通りビッセ店（すしなつめ【旧店名】鮨葵）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-200-5505 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「札幌市中央区南6条西4丁目1-11」と「札幌市中央区南6条西3-6-27」から移転しています。 |
| 交通手段 |
大通駅から152m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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■ 定休日
無休(元旦を除く) -
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本日のLunchは札幌・大通公園にある【鮨棗大通りビッセ店】です。
再び札幌に戻ってきて最初のLunch!!
そして、
今回の旅、最初で最後の鮨です。
少し高級店のコチラへ。
食べたのはコレ↓
→にぎり寿司棗(3,850円)
10貫のお寿司、ミニサラダ、お味噌汁と茶碗蒸しが付きます。
夜だと最低でも7,000円～はするのでは？？
≪大通りビッセ≫と言う商業...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...見た目で旨そう。
コレぞ「THE鮨」ですね。
ネタは...
中トロ/白身/ボタンエビ/ホタテ/サーモン/アワビ/赤身/カニ/ウニ/イクラ
となってます。
お寿司って、
どれから食べるか？悩みますよね。。
オイラは、
好きな物を最後に取って置くことが多いかな？
では頂きます。
→イクラ、雲丹、鮪。
雲丹が旨そう♪
あーーーー、雲丹最高!!
→アワビ、カニ。
こう見ると、
カニよりアワビの存在感って凄いよね。
→ホタテ、サーモン、ボタンエビ。
ボタンエビのプリプリ感が見て分かる!!
→多分...