Name: 寿し ひでたか
Address: 南7条西4-1-2 延寿ビル 1F, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 011-200-0677
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.95

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141～160 件を表示／全 210 件

パーカーやっておしまい口コミ1020件フォロワー756人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.2

2018/03訪問2回目

2回目

札幌に来ると鮨屋は2軒。
1軒は和喜智で、もう1軒はローテーション。
現在のローテーション入りは、
・有馬
・鮨金
・ひでたか
で、4年半ぶりにひでたかの番となりました。
前回に比べて、...

2

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jetsail 口コミ777件フォロワー738人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.6
酒・ドリンク3.3

2017/12訪問1回目

すすきの花小路★ミシュラン店

寒い時期ですが札幌に所用があり行くことに。
事前に分かっていた為、せっかくならミシュラン店の鮨屋さんへ行きたいなぁ。。。
と、言うことで予約が運良く取れた⁈「すすきの花小路」にある「寿しひでたか...

2

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misspepperTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4233件フォロワー11412人

3.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2017/11訪問1回目

人気のお店に・・

某サイトで「4.2」超えの高評価、口コミの内容を見てもいいお店のようですので以前から伺いたくて。
店内は8席のみの予約困難店なのですが運よく予約が取れ
鮨好きとしては愉しみに伺いました。

店...

124

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t-aburami 口コミ578件フォロワー1025人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2017/09訪問1回目

北海道のウマ寿司ナンバー３がここ。ブタナシュランwww

2017/9/30 夜ご飯北海道
【寿しひでたか】

北海道のウマ寿司ナンバー３がここ。
ミシュラン北海道2017で一つ星獲得。

1位「鮨一幸」、2位「すし宮川」というのがブタナシュ...

3

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コスモス007 口コミ2058件フォロワー2774人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2017/09訪問2回目

飛行機で通いたい清々しいお寿司屋さん〜秋の北海道ネタを中心に

札幌に来ると、お寿司はいつものひでたかさん。
1年3か月ぶりの訪問。
「食べログ」では、口コミ数が減って、3点台後半になっていた年もありましたが
本日現在、４.28の高得点に。
「ミシュラン北...

31

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DGDTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6168件フォロワー4369人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.7
CP3.3
酒・ドリンク4.2

2017/09訪問1回目

軽妙な大将のトーク力と超一流の握りが織り成す美味佳肴 ∴ 寿しひでたか

寿しひでたかにて
珠玉の逸品と感じる握りの数々が堪能出来ました。

どの握りもネタの状態が美味しく極上の仕上がりでした。
すっきりと無駄の無い握りの技術は観ていて楽しめます。
しかも今回は、...

4

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まだらいち口コミ1734件フォロワー522人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2017/09訪問1回目

初！祝！嬉！　高級店に訪問。

フォロワーさんのお誘いを受け訪問。
店選びから予約までやってもらい、移動するだけのお大臣状態ですいません。
それにしても、ここの通りは有名店が並んでいるんですね。
玄関を開けると、清潔感溢れる店...

2

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onikumaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4765件フォロワー2648人

5.0

－1人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/09訪問2回目

一年ぶりだな

お久しぶり
前回のミシュランのときは
まだ店はなかったので

今回は星つきましたね。

道外からのお客が多かったです。

こちらは
札幌のほかの有名店と少し違って
北海道っぽさが強...

2

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4204件フォロワー6429人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク4.0

2017/06訪問1回目

北海道らしい江戸前鮨の名店

鮨好きの方からオススメがあり、札幌でお伺いしたかったお店の一つ。
親方は北海道が誇る「蝦夷前」の名店・すし善ご出身。
すし善出身の職人さんは全国に散らばっており、多くの職人さんを育てておられます。...

8

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鮨ばか口コミ62件フォロワー131人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2017/05訪問3回目

やっぱ最高！

祝ミシュラン★
発表のあった週にお伺いしました！
前からひでたかさんは掲載されるだろーと噂でしたが大将は乗り気ではない感じでした。w
断れないみたいですね…笑
相変わらずの雰囲気のよさ！
ツ...

1

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きょうかめ口コミ2000件フォロワー2693人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

予約は１日８名のみ！至福の２１品♪すでに札幌の名店の仲間入り♪

訪問日
2017.4.17
素敵なお店で誕生日を過ごせました。
予約困難で今や札幌の名店に肩を並べた【ひでたか】さん
４１歳のお祝いに、こんな素敵なお店楽しい時間を過ごさせていただきました。
...

9

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しろくまごはん口コミ54件フォロワー1人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2017/03訪問1回目

やはり美味しい

なかなか予約がとれなくて
一年ぶりくらいのひでたか

1番大好きなのは
ここでしか食べれない卵焼き
個人的に、だし巻きは嫌いなので
この卵焼きが本当にすきです

握りのトロは絶品で...

0

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drunkwhale 口コミ719件フォロワー193人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.7

2017/02訪問1回目

北の大地で出逢った卓越した「仕事」

寿しひでたかさんに行ってきました。

私は鮨をはじめ美味しいものが好きですが、写真撮影禁止だとか全員きっちり同時にスタートだとかなんだか敷居の高い店はあまり好きでなく、ゆったりと美味しい肴で心穏や...

0

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://drunkwhale.blogspot.jp/2017/03/blog-post_16.html

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ミスターＸＸＸ口コミ3658件フォロワー2455人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2017/02訪問1回目

白木のカウンターのみの店。ええ仕事してはる。予約は必須ですよ！

いまやすすきのは鮨屋の激戦区。
ここはそのなかでも筆頭やと思う。
きのうも鮨を堪能したが、
やはりここを訪問せずに鮨は語れないと。
予約の時間を少しだけ過ぎてしまった。
カウンターのみのこじ...

12

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食いしん坊4444 口コミ505件フォロワー374人

4.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.4
酒・ドリンク4.4

2016/12訪問1回目

大将の拘りがすごい♪

19時に予約をして訪問♪
8席は予約で満席です♪
メニューはおまかせのみです♪

つまみは
・ホッケ昆布締め
ホッケをお刺身で食べるのは初めて♪
北海道ならではです♪
・網走の釣りキン...

20

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onikumaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4765件フォロワー2648人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2016/10訪問1回目

やっぱりひでがすき(ω'∀'ω)

2016/10
1年ぶりに左右で食べよう会ｗ

いや、何度か電話はしたんですけど
タイミング悪くなかなか来れませんでした。
札幌寿司混みすぎ！

札幌で私は和喜智、一幸、宮川に行くけど
...

2

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代々木乃助ククル口コミ1373件フォロワー5898人

4.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.3
CP4.6
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

ツマミも握りも美味！人間味溢れる大将が最高のエッセンス＠すすきの

2016年9月

すすきのでお鮨ナイト。

前回、楽しく過ごさせてもらったので再訪を誓ったお店。

■オーダー
おまかせ　18000円ぐらい？

つまみ〜
ほっけ昆布〆　白身でも味...

47

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mieama 口コミ27件フォロワー2人

3.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2016/09訪問1回目

気持ちの良い接客

札幌に来るといつも行くお寿司屋さんが予約が取れなかったのでこちらへお邪魔しました。
お寿司の前はまずおつまみを何点かいただきました。
おつまみにはクジラも出ました。
クジラはほとんど食べたことは...

4

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コスモス007 口コミ2058件フォロワー2774人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.6
酒・ドリンク4.7

2016/07訪問1回目

飛行機で通いたい、清々しいお寿司屋さん

（2016.7再訪）
札幌1日目の夜はひでたかさんへ。
行きたいお店は早めに行くがモットーで（笑）

開店早々の18時に訪問。
いつもの笑顔で、爽やかなご主人や優しいお母さまがお迎えしてくれ...

28

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tsujimon 口コミ541件フォロワー116人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2016/06訪問1回目

赤酢の江戸前

食べログで札幌上位から手当たり次第電話して予約を取ったお店の一つ❤︎
選んだ理由は勿論、赤酢の江戸前！
最近北海道で噂の寿司屋。
早口の弾丸トークの愛想の良い若い大将。
北海道で行ったお寿司屋...

1

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	寿しひでたか
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	011-200-0677
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南7条西4-1-2 延寿ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	すすきの駅（市営）から332m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2012年6月
備考	ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/hidetaka アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	kaijokoko（234）
最近の編集者	津軽やすべー（129） ... 店舗情報（'22/07/23 14:56） sujio（7） ... 店舗情報（'21/08/21 09:11）編集履歴を詳しく見る