Name: 寿し ひでたか
Address: 南7条西4-1-2 延寿ビル 1F, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 011-200-0677
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.95

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21～40 件を表示／全 211 件

内気な監督口コミ713件フォロワー1070人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2020/07訪問1回目

札幌のおすし

札幌で高評価の寿司屋さん

カウンターのみのお店でお任せ
すすきのから歩いて行けるとこにあります！

赤酢のシャリは自分好み

漬けマグロ
ネギタレがとくにおいしかったかな！

値...

5

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Suekkss 口コミ1191件フォロワー1324人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

驚愕のニシン

ミシュラン一つ星
食べログ2017年〜2022年BRONZE AWARD
食べログ2021年&2022年寿司EAST百名店

高評価店のずらりと立ち並ぶ激戦区、札幌エリアにおいてトップレベルの...

1

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tonyhoney 口コミ2134件フォロワー199人

4.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2016/02訪問1回目

【再訪多数】鮨の名店。一度で、このお店の虜になりました！！【北海道出張編③】

【再訪】２０１６年２月

何度来ても新鮮な気分で満足できるお店です。

当然、出張の日程と同時に予約しましたがこの日も満席。

白子、ハマグリ、のどグロに雲丹のリゾット風、、、どれも美味し...

8

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ミスターＸＸＸ口コミ3659件フォロワー2455人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2017/02訪問1回目

白木のカウンターのみの店。ええ仕事してはる。予約は必須ですよ！

いまやすすきのは鮨屋の激戦区。
ここはそのなかでも筆頭やと思う。
きのうも鮨を堪能したが、
やはりここを訪問せずに鮨は語れないと。
予約の時間を少しだけ過ぎてしまった。
カウンターのみのこじ...

12

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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6338件フォロワー11409人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/05訪問1回目

道産の良質なネタに江戸前の仕事を。

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

札幌にある寿司の実力店『寿しひ...

2

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5403件フォロワー10850人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2024/02訪問2回目

北海道、旬の味を楽しみました

『The Tabelog Award Bronze』を何度も獲得されている「寿しひでたか」さんに再訪致しました。
場所は北海道札幌市。南北線「すすきの駅」から徒歩５分程のところにある建物の１階にな...

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q.taro 口コミ835件フォロワー930人

4.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気5.0
CP3.8
酒・ドリンク3.6

2023/09訪問1回目

北海道で本格的なお寿司食べれた

⚫︎おまかせ (25,960円)
包丁がとても綺麗に維持されてるの素敵だった。

・北海道のホッケの昆布締め

・釧路の秋刀魚
軽く昆布締めして酢橘を。

・北海シマエビ

・積丹...

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ハスラー口コミ2566件フォロワー1491人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

札幌へ　その5　鮨が好きなんです　その107

最終日はこちら・・・
造り3種から「ホッケ」・「つぶかい」大きい！
「いさき」熟成して旨味のある脂だわ。
「蒸し鮑」肝が酒に合う。
「馬糞雲丹」・
「帆立・帆立卵・帆立白子」の3種...

5

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@り@口コミ375件フォロワー246人

3.7

－1人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/07訪問1回目

『ひでたか』

初訪問は開店から1年過ぎた頃だったかな。
きっかけは、本州から遊びに来る知人の為に予約した鮨屋が食中毒を出して本店、他の支店まで営業停止。

まさかの事態で１週間程前に慌てて予約したのが同じ系列...

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romai343Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5400件フォロワー7691人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

札幌　「寿しひでたか」 : 趣味の為に生きて行く。

札幌在住のグルメな知人からのお薦め店。
大将の山田英貴氏は「すし善」ご出身。
「すし善」は私が北海道で最初に行ったお鮨屋さんでもあります。

頂いたもの。

八角の昆布締め
10日熟成の...

1

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://tomosan63.blog.jp/archives/48602719.html

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mogumogupakupaku741 口コミ979件フォロワー485人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス5.0
雰囲気5.0
CP2.9
酒・ドリンク4.0

2018/04訪問1回目

ひでたか

おまかせ、田酒、二世古　21710円
カウンター八席飲みの小さなお店。
メニューはお任せのみ。最初に塩と醤油が出て来て、料理ごとにオススメの食べ方を教えてくれます。
まずはおつまみ
マゾイの昆...

6

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DGDTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6168件フォロワー4369人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.7
CP3.3
酒・ドリンク4.2

2017/09訪問1回目

軽妙な大将のトーク力と超一流の握りが織り成す美味佳肴 ∴ 寿しひでたか

寿しひでたかにて
珠玉の逸品と感じる握りの数々が堪能出来ました。

どの握りもネタの状態が美味しく極上の仕上がりでした。
すっきりと無駄の無い握りの技術は観ていて楽しめます。
しかも今回は、...

4

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Akio I 口コミ3466件フォロワー1251人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2023/07訪問1回目

北海道の魚の怒涛のコース

すすきの中心より少し南の静かな通りにあります。

午後６時スタートのお客さんは少なかったので、気さくなご主人と話をしながらの楽しい夜になりました。

魚は北海道が中心ですが、本州もいろいろ。ま...

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まっちゃん16660 口コミ1362件フォロワー1585人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.5

2022/07訪問1回目

すすきので高級寿司♡

食べログアワードブロンズに5年連続で選ばれている「寿しひでたか」。2ヶ月前に電話で予約しとても楽しみにしておりました。

⚫︎北海道石狩のホッケ
軽く昆布締め。淡白で上品。自然な塩味が美味...

2

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jetsail 口コミ777件フォロワー738人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.6
酒・ドリンク3.3

2017/12訪問1回目

すすきの花小路★ミシュラン店

寒い時期ですが札幌に所用があり行くことに。
事前に分かっていた為、せっかくならミシュラン店の鮨屋さんへ行きたいなぁ。。。
と、言うことで予約が運良く取れた⁈「すすきの花小路」にある「寿しひでたか...

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keipapa 口コミ854件フォロワー674人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/09訪問1回目

keipapa史上最高の技術と接客を堪能

２０１３．０９再訪

いや～
また行ってしまいました
今回も美味しい酒を飲みましたね
吟醸なのに料理に合う
普通、ないですよね

大将の酒の選び方は最高なり♪

と言うことで写真を...

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第8世代口コミ401件フォロワー215人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

すすきのエリア鉄板お寿司屋さん

札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩圏
の所にあります。

食べログの評価が高かった事もあり、
出張の際はぜひ伺いたかったので
念願が叶いました。

新型コロナの影響からか、普段では考えられ...

4

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1826件フォロワー4668人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

『すし善』出身の大将の握りに舌づつみを打ちました。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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onikumaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4765件フォロワー2648人

5.0

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2019/12訪問4回目

八角とにしん

ちよっとお久しぶりのひでたかさん。
いつも混んでいますが
10月11月はちょっぴり静かだったみたい。
もしかしたら直近で取れる日もあるかも！？

こちらは北海道らしいものも出るのが嬉しい。
...

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onikumaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4765件フォロワー2648人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2018/08訪問3回目

ほっけにさんまに新いかに

毎年この時期に来ちゃうんだよね。
ザ、鮨でした。
（これが正しいのかはわからないです）

スタートはマソイから。
どんどん握りを頂きます。
どれも美味しかったんだけど
新いかは抜群でした...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	寿しひでたか
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	011-200-0677
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南7条西4-1-2 延寿ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	すすきの駅（市営）から332m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2012年6月
備考	ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/hidetaka アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	kaijokoko（234）
最近の編集者	津軽やすべー（129） ... 店舗情報（'22/07/23 14:56） sujio（7） ... 店舗情報（'21/08/21 09:11）編集履歴を詳しく見る