Name: 寿し ひでたか
Address: 南7条西4-1-2 延寿ビル 1F, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 011-200-0677
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.95

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61～80 件を表示／全 211 件

BB-YOUNG 口コミ768件フォロワー471人

3.9

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.1
サービス3.9
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク3.7

2019/07訪問1回目

札幌の人気寿司店！

この日から札幌出張です。
おひとり様ならということでダメもとで直前に電話しましたら、こちら伺えました(*´ω｀)
後程一つ離れたカウンターのお客さんが人数減った事実が発覚し、その方のおかげだったよ...

3

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かささぎ@サンラザール駅口コミ400件フォロワー342人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/07訪問1回目

大人気のひでたか 2017.7

食べログの高評価をみて前々から注目していたお店です

2週間前に予約しました

すすきの駅から少し南に行って小路に入ったところにあります
路面店です。お隣は天ぷら屋さんですね

店内は明...

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taku303 口コミ1991件フォロワー781人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2023/04訪問1回目

札幌で江戸前

人気店なので何週間か前に予約して伺いました。

お店は満席で多くの人で賑わっています。

おまかせですが前半がつまみで後半が握りの構成で提供されます。

ホッケはこの辺りならではの味、ネッ...

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茶亀たぐ口コミ172件フォロワー155人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

2週間前に電話で予約し訪問。
百名店と2017ミシュラン2つもとっており期待。
寿司の前のおつまみは9品、甘エビのミソが良い。
流行りのエイジング系もおりまぜながら、北海道中心のネタを提供、美味...

0

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ゴ～ン３口コミ671件フォロワー366人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

最高の贅沢！(^ ^)

震災後の影響もややあったのか、予約を試みて２年。
ようやく席を確保することができ、お邪魔しました。
１日８名限定。贅沢な気分です。
スタッフは、板さん、お母様、お手伝いの学生さん。
もてなされ...

1

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浮かれ三亀松口コミ1338件フォロワー686人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.4
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2017/12訪問1回目

蝦夷前の間違いの無い良店

札幌出張。2か月前に予約を入れていた当店への訪問が、個人的には仕事以上に今回のメイン。本格蝦夷前鮨を頂くこと、楽しみ。

すすきのはちらちらと雪。ホテルで傘を借りて出たのだが、街の殆どの人は傘をさ...

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ゴ～ン３口コミ671件フォロワー366人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/07訪問3回目

至福のとき、再び

１年？ヶ月振り。タイミングよく、コロナ感染者数が減少していた、谷間期間に伺いました。

伺う道すがら、ロビンソン(ラフィラ)が解体されているのを見て、長年の思い出にふけりながら、
予約の１０分前...

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超暇人口コミ1476件フォロワー1260人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2016/03訪問1回目

善の心

人気のお店なので、一度来てみたかったんです。ただ、それほど鮨にこだわりがないので先送りになっていました。場所はすすきの。天ぷら屋のあら木のお隣です。今回は２ヶ月くらい前から予約していました。ミシュラン...

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パーカーやっておしまい口コミ1020件フォロワー756人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.2

2013/10訪問1回目

鮨＠札幌④

だるま6.4店のそばにあります。

カウンター8席のみ。

高級感はないですが、シンプルできれいな店内は好みです。

お任せでお願いしました。

■つまみ
・牡丹海老　昆布〆
・ヒ...

2

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鮨ばか口コミ62件フォロワー131人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2017/05訪問3回目

やっぱ最高！

祝ミシュラン★
発表のあった週にお伺いしました！
前からひでたかさんは掲載されるだろーと噂でしたが大将は乗り気ではない感じでした。w
断れないみたいですね…笑
相変わらずの雰囲気のよさ！
ツ...

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外国から来たMoerus 口コミ7件フォロワー1人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク5.0

2024/01訪問1回目

雪❄️

親切で、人々の来店時間や食べ具合によって料理を出してくれるお店です, さすがあの名店の出身

大将の山田さんからいろんな北海道ツーリングなどに関する面白い話を聞きました, 他の高級店と違い、すごく...

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じん_口コミ179件フォロワー57人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス3.6
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク4.3

2023/07訪問1回目

お鮨ももちろんだけど、お酒が最高すぎる

札幌の人気店「寿しひでたか」に行ってきました！
こぢんまりですが、スタイリッシュな、綺麗なお店です。

おつまみがかなり多く、9品出てきました。
握りに入るまでにかなりお酒が進みます.....

0

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jumbo0317 口コミ915件フォロワー434人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2020/07訪問1回目

札幌「寿し　ひでたか」北海道の肴であたごのまつ彗星を飲む！

今回の札幌行きで1番楽しみにしていた事！それは、ちゃんとしたお鮨屋さんの美味しいお鮨を食べる事です。

今までは、マグロとサーモンしか食べない息子と、生のお魚の美味しさが今ひとつ分からない（漬け魚...

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どぎゃんか口コミ223件フォロワー30人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.4
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク3.8

2014/09訪問1回目

雰囲気も良く、人当たりの良さも抜群。大将の人柄のでるお気に入りの一軒！

美食が多い南７条周辺。

そんな一角に「ひでたか」さんはあります。
店名の通り山田英貴さんのお店で、すし善で修行されています。
北海道だけではなく、東京すし善でも手伝いをしていたそう。

...

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e7c3c8 口コミ13件フォロワー1人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

美味

0

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Sariこと熊太郎口コミ2135件フォロワー943人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク5.0

2023/01訪問2回目

とっても　ご無沙汰

ミシュラン星取前に何回か行って　家族でお邪魔してから　ずいぶんご無沙汰

コロナ災禍下では　ほとんど外食の習慣がなくなって　たまに外出るなら　おいしくないとこは行きたくは無いもんねぇ

美味し...

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新店ハンター口コミ253件フォロワー366人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

札幌市にある市営地下鉄すすきの駅から直ぐ近くにある「寿しひでたか」に行ってきました。

オーナー大将が握る江戸前のお寿司がウリのお店で、お任せコースのみです。

檜の一枚板を利用したカウ...

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drunkwhale 口コミ718件フォロワー192人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.7

2017/02訪問1回目

北の大地で出逢った卓越した「仕事」

寿しひでたかさんに行ってきました。

私は鮨をはじめ美味しいものが好きですが、写真撮影禁止だとか全員きっちり同時にスタートだとかなんだか敷居の高い店はあまり好きでなく、ゆったりと美味しい肴で心穏や...

0

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143

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://drunkwhale.blogspot.jp/2017/03/blog-post_16.html

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THE・ANSWER(・ω・)ノ口コミ750件フォロワー670人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/04訪問1回目

ひでたかさん

久しぶりにひでたかさん

年１くらいでしか行ってませんが
清潔感があって丁寧
いいお鮨屋さんだと思います

シゴトが綺麗ですよね～
いつ行っても

全体的にバランスが素晴らしく平均点...

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としぼー口コミ1558件フォロワー454人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2014/07訪問1回目

味と気配り・・・これぞ最高の　お・も・て・な・し！！！

2014/7

夏休みに北海道に3泊4日のグルメ旅行！！！

初日のディナーは”ひでたか”さんに行きました！

予約時間は18時30分です。

楽しみにしすぎて・・・

10分前に...

3

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230

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	寿しひでたか
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	011-200-0677
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南7条西4-1-2 延寿ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	すすきの駅（市営）から332m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2012年6月
備考	ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/hidetaka アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	kaijokoko（234）
最近の編集者	津軽やすべー（126） ... 店舗情報（'22/07/23 14:56） sujio（7） ... 店舗情報（'21/08/21 09:11）編集履歴を詳しく見る