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「醤油ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 163 件
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...味噌。
味噌ラーメンも人気で美味しいですが、てつやといえば、醤油。
醤油ラーメンを頼みました。
散りばめられた背脂がまろやか。豚骨ベースのスープと醤油の香りがしっかりするタレがマッチしています。
硬めのちぢれ麺もGOOD...
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平成9年札幌市で創業し、現在札幌市内に6店舗と東京に1店舗を展開する大繁盛店｢らーめんてつや｣さんの代表作といわれる｢豚骨正油｣、今回袋麺をおみやげでいただきようやく雰囲気を味わうことができました。
約1ヶ月寝かせたという秘伝の正油ダレと白湯スープを掛け合わせ、仕上げに表面に背脂を散らした｢らーめん｣ということで、期待が高まります。
家庭用にアレンジしたという寒干し麺は乾麺とは思えないプリッとした食感で濃厚なスープが絡んで美味、機会があれば実店舗で食べたいと思います。...
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西屯田通りにあるらーめんてつやの本店 カウンターのみの小さなラーメン屋さん
みそらーめんをオーダー 背脂たっぷり濃厚なスープが旨い 中太ちぢれ麺にスープがよく絡み濃厚だがイヤなくどさはなくスルスルと食べられる
いつも味噌を食べるが醤油も人気
札幌ラーメンを代表するお店の一つ...
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...
外待ちしていると寒くて
暖かいラーメンが丁度恋しくなる。
そのタイミングで中に入れる。
てつやといえば
どちらかと言うと醤油ラーメンなのだろうが、
外待ちした時の寒さと
今回まだ味噌ラーメン食べ待てないので味噌にした...
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...見た目はかなりじょっぱりしてそうだなと思ったが、そんなことはない。むしろ背脂がいいアクセントとなっているのか、滑らかであった。通常の醤油ラーメンよりは濃い味付けとなっているらしいが、食べやすかった。札幌の寒い気温との相乗効果なのだろうか。
海苔の磯感はばっちりで...
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普段は醤油派の私だが、てつやだけは味噌ラーメン！
わかめとネギとの味噌の相性が好き。
そしてここは森住製麺の黄色いちぢれ麺がとても好みで美味しい♡
チャーシューも脂っこくなく、しっとり美味！(*´༥` *)
息子と行ったので、残すことも無いと欲張って
チャーシュー別盛りで半分こして大満足！
たまに味噌食べたくなるとてつや来ちゃいますねー
今日も美味しくご馳走様でした。...
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年明け3日の真夜中12時に伺いました笑
北海道出身の方からオススメされたラーメン屋さん
1997年創業
北海道では知らない人はいない有名なお店
正油ラーメンがオススメのようですが
北海道と言えばなんとなく「味噌」を選びたくなっちゃう笑
みそチャーシュー 1300円(税込)
出来上がるまで5分ほど
肉々しいチャーシューがたっぷり！
夜中に食べていいやつか？笑
まずはスープから♪
しっかりコクのある豚骨白湯スープ
背脂が浮いていてまろやかでもあるけど味は濃いめかな？
そして麺はツルモチの中太ちぢれ麺で
歯ごたえがあってなかなか(*´༥`*)ｳ...
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...
醤油ラーメンが有名らしいのでそれを頂くことに。
メニューにチャーシュー麺があったからそっちにしたんだが、たんにトッピングチャーシューと同じ値段なのね。
それだけチャーシューに自信があるんかなと理解。
卓上の説明には中心部はやわらかく仕上げていますとか書いてある。
でチャーシューもりもりのラーメンが来たわけだけど、このチャーシューにそんなに自信あることに驚き。
ちょっと固めだし味もごく普通。普通のちょっと固めのチャーシュー。
まずいわけじゃないけどイチオシしてこなくてもいいと思う。
麺はちぢれ麺。これは味噌ラーメンでよくあるやつ。醤油ラーメンとのマッチングはどうかな...
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これぞ札幌ラーメンの王道、というか、ド標準、基準の中心というべき店かな
みそらーめん+味玉
らーめん木曜日行ったら14時過ぎにもかかわらずめちゃ行列やったんで、諦めて近所のこちらへ。
正に札幌ラーメンの王道。
白湯ベースのスープに浮かぶ背脂に硬めに茹でられた森住のちぢれ麺、間違いなく美味い。
個人的に壺なのがチャーシュー。
これぞチャーシューっていう味と食感。
伝わんないかもだけど超旨い焼豚という感じで、案外この手のチャーシュー食べれる店は少ない。
これだけの人気店になってもチャーシューにしろスープにしろ丁寧に作ってるのがわかる。
最後まで変な塩っぱさとかもないし完成度高いてず。
が、個人的にワカメは要らんかなぁー
合わないというか個性...
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...２日で2回行ってきました
味噌ラーメン、醤油ラーメンとどのラーメンを食べても間違いありません。
次回行く際は賄い丼、賄いラーメンと言ったらメニューがあったので...
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札幌のラーメンシーンを語る上で外す事はできない1997年創業の同店(本店)。
数店舗展開していますし、何と言っても札幌の人気店【MEN-EIJI】や【麺屋高橋】の店主が同店出身なのが凄いですね。
オーナーの哲也さんは札幌ローカルですがラジオ番組も持ってます。
平日11:50訪問で先客3名後3名。
店名はＬ字カウンター数席のみ。
オーダーは口頭で代名詞の
◆｢正油ラーメン(900円)」
・めし(小)無料もいただきます。
約5分強でカウンター越しに着丼。
スープ表面には油膜(ラード)で最後までかなり熱々。
濃い濃い家系寄りの醤油豚骨に背脂チャッチャッ。
しょっぱさ...
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北海道札幌市中央区にあります
何度も前を通ってて気になってたお店
チャンリコこいで、いざ入店
★まかないらーめん ¥930
正油らーめんの名店で頂く、本店だけの裏メニュー
麺かため、油濃いめ、味濃いめ
麺かためは大好物♡
油も味も濃いめだけど、醤油がキリッと効いて、くどくない味付け
これはズルズルいけちゃう
そして、チャーシューも大判だし、ワカメが食感良くて良いアクセント
大満足ならーめんであっという間に食べちゃった
有名店だけあって、大行列♀️♂️
次は普通のらーめんも食べてみようかな
ごちそうさまでした
⭐️ らーめんてつや 南７条本店
...
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札幌市中央区「らーめんてつや 南７条本店」さんに行ってきました。
てつやさん代表作と、うたわれている「正油らーめん」をいただきました。
白湯のスープと秘伝醤油ダレが美味しく溶けあっり仕上げた一杯でした。
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...醤油ラーメン 14時過ぎに訪問しました。店内は店員さん2名、客3名でした。
私には少し塩辛い 出汁は魚介豚骨？ 普通でした...
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平日17時ごろの訪問。先客２名、後客２名様。
お店はL字カウンター。券売機は無いようなのでそのまま着座。
時間的に夕飯前の半端な時間で、おそらく空いてる時間なのでお店はワンオペの模様。
お店の方は先客様の調理が佳境のようなので、オーダーはしばし待ちます。
先客様へのラーメン提供が終わったところで、
オーダー伺いがありましたので、味噌ラーメンと煮玉子をオーダー。
５分少々で着丼。
さっそくスープから。
濃い目の味噌スープ。豚骨がベースの味噌なのでしょうかね、なかなかコクもあっておいしい。
麺は黄色の半透明の縮れ麺。
これは札幌味噌ラーメンって感じで好きな麺。
煮玉子の黄...
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...お店イチオシらしい醤油ラーメンを頂いた。非常に美味しい。店員さんの雰囲気もよく、感染症対策として客同士の仕切りや換気も万全。
スープについては、私の感覚的には...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめんてつや 南７条本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
011-563-0005 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄東西線西11丁目駅から徒歩約10分 西線６条駅から350m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1997年6月6日 |
| 関連店舗情報 | らーめんてつやの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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市営地下鉄東西線西11丁目駅から徒歩約10分
市電西線6条駅から徒歩5分 -
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期待が大きすぎたのか？
お寿司屋さんに行ったがイマイチイマニ、、、
一旦ホテルに帰り友達と電話した後
少しゆっくりしているとやはり腹が減った、、、笑
以前朝ラーして美味しかったラーメン屋さんを思い出し、朝ラーではなく夜ラーをする事にした。
ホテルからまあまあ距離もあり
15分くらい？歩いて向かう。
んが、、、
大抵この手の思いつきは
悪い方に出て閉店時間とっくに過...
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