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とうもろこし、蛤
松川カレイ、苺塩漬け
つぶ貝、キウイ酢漬け
鰊麹漬け、蕗の薹オイル、数の子味噌漬け、破竹(ニセコ)
甘海老 余市のウイスキー漬け
十割蕎麦
山菜(ニセコ)
ムラサ...
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まず先に申し上げますが私はこのような高級店に来た経験はほぼない人間です。食通のパートナーが是非行きたいということで連れて行ってもらった次第ですので、表現に失礼があるかもしれませんが折角素晴らしい体験を...
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1ヶ月遅れの誕生日をしてもらいました
先月予約をすれども肺炎で入院
月を跨いで3月退院となり退院後直ぐ予約
待ち焦がれてた誕生日祝いをしてもらいました
目の前であれよあれよと繰り広がれるイリュ...
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旨い食材を一番旨い状態で食べさせたいと言う五十嵐シェフの気持ちが伝わる料理!
初訪問。
大雪の翌週の札幌は、たっぷりと雪が残っており、玄関前でスタッフと雪だるまがお迎えしてくれました。
靴を脱いで上がるL字型のカウンター6席のお部屋は和のテイストに溢れ、なんとも居心...
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【総合】
ずっと気になっていた店でやっと来店が叶いました。
お店の前ではスタッフさんが待っていくださりました。
お香の良い香りの中店内に入ると靴を脱ぎカウンターの部屋へ。なかなかカッコ良い部屋で...
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札幌、鬼才・五十嵐シェフとの何とも不思議な空間『やっぱり人間、話してみるものだ・・・。』
今夜は、ジャンルなき鬼才・五十嵐シェフのお店。
どうしても頂きたくウズウズしていたお料理。こういうご時世ですから、何度も予約してはキャンセルの繰り返し。評価は高いが、たまにOMAKASEでは簡単に予...
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《The Tabelog Award 2021》silver受賞店
とても面白いお店、ここまでクチコミが
二極化しているところも珍しいのでは?
シェフが自ら山に入って採ってきてくれた
...
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北海道出張グルメ旅第一弾
その名は東京でも知られており、札幌に行く際、一度は訪れたいと思っていたお店。
夕刻6時、中島公園に接した角にお店は構える。
看板はないため、一見さんは少し迷って...
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お店に近いホテルを取り、お散歩がてらに歩いて訪問。ビルの名前からしてユニークで個性的w
一斉スタートということで、遅れて行ってはいかぬ!とはいえ、近いから油断してました。1番最後の入店でした(苦笑
...
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札幌
中島公園そばの創作料理店に伺いました。
ヒグマや鯨を始めとする新鮮な道産食材にこだわり、麹など発酵食材も取り入れながらナチュラルに調味された料理が供されます。
食べログでは、フレ...
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店名 |
霜止出苗(シモヤミテナエイズル)
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 |
ジャンル | イノベーティブ、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
090-9434-1700 |
予約可否 |
完全予約制 営業中 仕込み中と電話に出れない場合が多々ございます |
住所 | |
交通手段 |
中島公園駅から徒歩5分 中島公園駅から205m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
6席 |
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個室 |
有 (4人可、6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 焼酎あり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年4月25日 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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北海道札幌市 中島公園の近くで営業しているお店です。
北海道の素材をふんだんに使った創作料理が楽しめる凄いお店があると聞きつけて訪問してみました。
もちろん事前に予約済みです。
このお店では...