口コミ一覧 : シャリュキュトリーテール

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問19回目

フランス仕込の食肉加工

...エペ、砂肝コンフィ、コッパ、ボンレスハム、牡蠣のコンフィ、シャンボンフィーヌデルブ、ブルーチーズキッシュ、本日のケークサレ

②別日に
鮎のリエット、鶏肉とレモンコンフィのテリーヌ、カリーヴルスト...

0

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4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問17回目

...オリーブのアスピック

・鶏肉とトリュフのテリーヌ
コンビーフっぽさがある

・鮎のリエット
今回はいつも通り
前回のはかなり美味い鮎だった

・レバーパテ
２回目だが常連化しそうNo....

2

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06

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4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問15回目

...質によりしっかり締まったテリーヌだね

・ボンレスハム
私はハムはそんなに食べないのですが
市販品より全然よいわね

＜前にも＞
・鮎のリエットこの鮎は前のより良い鮎だな

＜いつもの＞
・牡蠣のコンフィ
・レンズ豆のサラダ
・エスカぺッシェ
・トリッパのトマト煮込み
・...

2

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おんべ口コミ589件フォロワー481人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問7回目

葡萄酒盗

...風味
バージルバジルおいしーヘルシーうれしー♪

・角切りハムのマリネ
≒油漬け
胸肉とハムの角切りを
コンフィの油に浸した感じ

・鮎のリエット
≒みじん切りにしてラード入れて火入れしたやつ
鮎の苦味　そしてラード
食べる量を制限しないと脂キツイ

・ポルケッタロールステーキ
この...

9

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おんべ口コミ589件フォロワー481人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/03訪問3回目

葡萄酒盗

...まにピリッとした辛み
ワインのキラーマシーン

・牡蠣のコンフィ
薄ら塩味
焼きでも蒸しでもない
低温油茹で
これぞ　おツマミ

・鮎のリエット
相変わらず旨し
こういった和のシャリュキュトリー
開発しようとしたら
もっと出てくるんじゃないかな
ちな...

7

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おんべ口コミ589件フォロワー481人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

うれしはずかしシャリュキュトリー

...円山にある加工肉店

・シソの実のソーセージ
脂を紫蘇でうまくカバー
上質ソーセージ

・鮎のリエット　
きゃー　想像以上に鮎っててウマー...

7

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4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/10訪問8回目

...我が家の定番
・レンズ豆のサラダ
・鶏肉とピクルスのアスピック
・紫蘇の実のソーセージ
今回の紫蘇はダントツ良かった

私の定番
・鮎のリエット
・ブーダンノワール

初の品は
・エゾ鹿ソーセージ
・モンベリアール
・ポルケッタロールステーキ

ポルケッタはフライパンでソテ...

4

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HIRO’s 口コミ862件フォロワー468人

4.2

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気4.1
CP3.7
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

...購入したのは
☆テリーヌドカンパーニュ
☆鴨と無花果、ナッツのテリーヌ
☆鮎のリエット
☆チーズ入りのキッシュ
☆くるみマスタードのソース

テリーヌドカンパーニュ！美味しいです。マスタードのソースと絡めてワインで楽しみます。

鴨テリーヌ！今回はこれが1番美味しかったです！鴨の旨味と無花果のアクセントが良いテリーヌ。

鮎のリエットはテリーヌより少し柔らかいリエットはパテよりな感じ、正直少し癖が強くて僕はダメでした…

キッシュは中々のお味です！下手なお店行くより全然美味い...

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4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/03訪問6回目

...豚，ポルチーニ、クロラッパ茸

・鮎のリエット
苦味ガッツリ
鮎一匹丸ごと食ってる気分
かつ
塩焼きより食べやすい

・筍のソーセージ

・チューリンガー
マジョラムと白胡椒
...

3

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