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「ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 29 件
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...今はこちらに通ってます。
とてもシンプルで懐かしい味ですが絶妙な塩味でなんど食べても飽きがこない美味しいラーメンです。
私はいつも醤油ですが、塩味も絶品！
味噌は未経験なので、わかりません。
最近醤油にハマってる&懐かしい美味しい醤油ラーメンが食べたい方は是非行ってみてください...
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...昔から「京極の名水」に拘っている事から「名水ラーメン」を謳ってますが
経営されているお母さんもかなりの年齢。
この仕込み水は誰が運んで来るのかな。
「醤油ラーメン」 850円
今でもしっかりお母さんが「平ざる」を使っての麺上げ。
具材は王道系豚もものしっかり煮込まれた硬めのチャーシュー、下味メンマ
もやしは少量ながら、ひげ根をしっかり取ってます。
スープは豚骨清湯で熱々。
麺は札幌でも少数派の一柳製麺さんの高加水札幌麺。
昔ながらの札幌ラーメンです。
「味噌ラーメン」 850円
味噌はスッキリシャープな味わいのスープ。昭和絶滅危惧種系の札幌味噌ラーメン。
...
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...ニコッと微笑みが返ってきて何だか安心。
醤油ラーメンにもやし大盛をオーダーするものの「もやしはヒゲを取るのだけど量が少なく、後からくるお客さんに出せないから…」と断られ、快く了承したものの…調理を始めると「少し余裕があるからやりますか！」ともやし大盛を受けてくれた。
■醤油ラーメン もやし大盛 850円
「熱いですよ…」と大切そうにラーメンがカウンター越しに手渡された。
「うちのは元々もやしが少ないから…」との事だったが...若干ミネラルを感じたが美味しい水。それが一般的に強く複雑な味わいのラーメンスープに使用されれば、名水を感じる事は出来なくなるものの...
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...22年10月
東区中沼、苗穂丘珠通り沿いにございますラーメン屋さんにお邪魔しました。
店舗前駐車場有。
カウンター席のみの店内。
こちらのスープは羊蹄の名水を使用しているとの事ですが
壁一面にタンクが積まれていまして圧巻です。
女主人に醤油ラーメンと小ライスお願いしました。
古いお店ですが、厨房も調理器具もピカピカしております。
提供まで10分くらいです...
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...条にあります言わずもがな『名水』と名の付くラーメン屋さんです。
現着すれば開店と同時なのでスッキリしており助かります。
この日メニューより、もう以前の記憶が薄れていますが正油→塩と来たので今回は"味噌ラーメン(750円)”を以前より少し腰が曲がってしまったお母さんにお願いしてみみます...オリジナル性があって少し塩気としても感じ色々な味噌ラーメンありますがこちらのも悪くありません。
具材はネギ、、メンマ、もやし...
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...クソ食らえ
決して表に出ない暗闇の中で
一人ほくそ笑む優越感
札幌に2店舗ある昭和なラーメン店
店名通り羊蹄山の湧水を使用している
だがしかし、
そこまで名水ではない
せいぜい いろはすレベル
ラーメンは大きく分けて味噌 醤油 塩
独断と偏見で注文客層傾向は
味噌 観光客
塩 ネットで...るで人工湖のような美しい透明感
塩味は海水の如し
表面に浮くラードが麺と唇に絡みつく
かのラーメンの巨匠は言った
麺は男 スープは女
ここは明らかに姉さん女房だ
縦横無尽にカミさんが
純...
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...嫌いじゃないです。
でも、至って普通の食堂のラーメンです。
飲み水は水道水？
喉に引っ掛かる感じが気になった。
正油ラーメンを注文しましたが、名水だからこの味なのか、この味のラーメンには名水が必要だったのか？なんて考えるくらい名水感を感じることは出来ませんでした...
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...壁を見ても特にそれらしい物が見当たりません。カウンターでは一人で切り盛りしているので先客のラーメンを作っている間は声をかけにくいです。まぁメニューは無くとも基本は醤油、と決まっているのでしばらく待っています。
やっと目が合ったので、醤油をコール。その後もお客さんが入ってきますが常連さんなのか勝手がわかっているようです。
自分は初めてだったので、何をどうしたら良いかよくわからないまま待っていましたが、さほど待つこと無くラーメンがやってきます。
丼の模様のかすれ具合が、長年の歴史を物語っています。スープはあっさり、すっきり...
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...
チョットこちら方面に来たので、昼食は何所で食べるかを考えると、しばらく御無沙汰の
塩ラーメンが旨いこちらのお店を思い出しで、お店に伺って来ました...
何か癒される気がするラーメンです...
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...ランチにてご無沙汰シリーズの東区中沼にあります歴史ある名水ラーメンさんにやって来ました。
現着すればこちらのオープン時間の表記無く11時に伺えば「11時30分からで～す！」との事で時間潰して再訪問致しました。
相変わらず壁側にはとてつもない数のポリタンクに『名水』としての説得力を感じます。
そんなこんなでこの日メニューより、前回を確認したら醤油だったので今回は“塩ラーメン(700円)”をお母さんにお願いしてみます。
大きめな熱々どんぶりにて完成します...
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...今日は先輩2号と東苗穂でランチ
て言っても先輩2号居ると必ずラーメンに連れて行かれるんですよね(^_^;)
たまには違うの食べたい…
でやっぱりラーメンて事になり､先輩2号が行った事が無いと言うので名水ラーメンに決定
麻生店がまだあった時に食べたっきりだから何年ぶりなんだろ(^_^;)
お店入ると先客は3人､店内は昔ながらのお店と言った雰囲気でオバちゃん1人でやってます
BGMはTVから流れる昼のニュース
さて今日は何にしようかな…と思ったら先輩はすかさず醤油頼んでるし
違うのと思い今日は塩に決定です
暫くしてラーメン着丼
清んだスープで若干緑がかった感じです…てか...
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...久し振りにこちらのラーメンを食べたくて
来てみました。
店に着くと同時にオカサンが暖簾を出しに
出て来ました。
以前に「醤油と塩」を食べているので「味噌か激辛スタミン」を食べるところなんだろうけど期間が空きすぎているので基本の「塩」を食べる事にしました。
塩ラーメンは、７００円です。
具材は、チャーシュー２枚・メンマ・もやし・刻み葱です。
チャーシューは...
最初は、あっさりで物足りなく感じますが
食べ進めるうちに満足できます。
体があっさりなラーメンを求めているようです。
体に合うラーメンです。
今度は、激辛スタミナを食べてみたいと思います。
（28.5）...
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...【名水ラーメン 中沼本店】さんです。
中々目立たない外観で、危うく見過ごすところでした。Uターンして入り口前に駐車します。
カウンターに座って注文は連れが醤油ラーメン、私は味噌ラーメンを。三味共に680円です。
店内かなりな昭和...6年5月再訪追記】
アッサリな一杯を求めてやって来ました、名水ラーメンさん。
駐車スペースを心配しながらやって来た途次、
よくよく道路標識を見れば、駐停車禁止区間じゃ無いと言う事実。
お店に着くと先客無しの余裕で駐車。注文は塩ラーメン（700円）でお願いします...ちょっとテンション上がるｗ
それでは注文は醤油ラーメン（70...
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...m進んで左側です。
▼お店について▼
羊蹄の湧き水を使ったスープがウリの老舗の人気ラーメン店です。
この本店は東区のモエレ沼公園西側の中沼西にあります。
また現在の唯一の支店として厚別店があります。
▼メニュー▼
正油･みそ･塩ラーメンの三味と激辛スタミナラーメンがあります。
▼食べたもの▼
▽塩ラーメン 700円▽ （2015.11）
澄んだスープにラードで炒めたもやしが乗るビジュアルです... モエレ沼公園の西側の中沼エリアにある羊蹄の湧き水を使ったスープが
ウリのラーメンが人気の老舗ラーメン店です...
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...
カウンター席に着き、注文は「塩ラーメン」・・・
１０分程で出来上がり...カウンター席に着き、注文は「正油塩ラーメン」・・・
１０分程で出来上がり、カウンター越しに丼が置かれます...地下鉄麻生駅そばにあり羊蹄山の名水を使ったラーメン店として有名でした。
店主が、突然倒れてしまい、、、麻生の方は閉めて...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
名水ラーメン 中沼本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
011-791-3678 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
あいの里教育大駅から3,423m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター10席、3人掛けテーブル1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
11:30～
※閉店時間は日による
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
あいの里教育大駅から3,423m
-
このお店の口コミを教えてください
2023/9 再訪
2023年26杯目
9月に入っても毎日暑い日が続く札幌。
流石に8月は猛暑で「らーめん」からは足が遠のいてました。
この日はちょぃと良い陽気。
久し振りに「モエレ沼公園」でも行こうかと思い、以前一度来たこちらにお邪魔してみました。
この日も暑い日でしたが、猛暑ほどでも無く、エアコンが無いこのお店でも大丈夫と判断です。
昔から「京極の名水」に拘っている事から...
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...味噌ラーメン(850円)いただきました。
おばあちゃんのまったりワンオペ的な平和なお店。
優しいアッサリスープ美味しいなぁ（笑）
一味多めでピリッと良い感じ。それほど辛味はありませんが。
中太縮れ麺は少し柔らかめ。
歯ごたえサクサクの美味しいメンマ、硬めのチャーシュー、シャキシャキもやしと決して期待を裏切らない昔風ラーメン旨いなぁ。
ネギとスープがまた合うなぁ。
決して小綺麗にしている訳でもなく、なかなか味のある店内。
しかもラーメン作ったら水戸黄門見てるおばあちゃん、なんだかんだ平和なこの雰囲気好きだなぁ...