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「スープ」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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...
味噌ラーメン大盛りを頼みました。
ご自慢の水で作るスープは絶品です。
コッテリしていない食べやすさでした。
店内備品や書類などで少し散らかっていますが
店主のおばちゃんも気さくな良い方でしたよ...
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...添付画像がソレだが
この量でモヤシ大盛りなのである
どうか目を逸らさないでほしい
これが現実だ
そんなことよりスープスープ
芳醇な醤油のコクに
まるで人工湖のような美しい透明感
塩味は海水の如し
表面に浮くラードが麺と唇に絡みつく
かのラーメンの巨匠は言った
麺は男 スープは女
ここは明らかに姉さん女房だ
縦横無尽にカミさんが
純白清楚な旦那に噛みつく
まるでうちのような…
いや何でもない
塩は時間が経つと麺の味が
スープに移ってしまう
メンマはしょっぱ過ぎ
山に遭難した時はいいかも
ツッコミどころ満載だが
ここ...
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...なんでまたこの手のラーメンに合うのでしょうって具合。
【具】・・・ネギ・肉・しっかり火を当てたもやし
【汁】・・・透明なスープ。厚別のそれとも基本は変わらない。ラード系の油?は極少ですっきりした味わい。熱々のためか、調味料等の雑味もひきしまって感じる。二日酔いには是非...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/yonezaki0411/archives/3649880.html
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今時にしては珍しいくらいの鄙びた雰囲気のラーメン屋さんです。
味噌ラーメンにモヤシ大盛で頼みました。
しかし、スープはやや酸っぱく、シナチクは塩っぱく、焼豚は硬くて、あまり美味しいとは感じませんでした。モヤシも盛りが足りない気がします...
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...今日初めて行ってみた
料理・味
スープ(醤油)
匂いがとにかく駄目でした。独特の獣臭というか生臭いような匂いが強かったです。羊蹄の水とのことですが、これが素の匂いなのでしょうか。
工場で蒸留水を作っていたことがありますが、雑菌の増殖を抑え、脱臭、脱色がある塩素がない水を管理すると言うのはかなり大変なことです。
加熱して衛生面をクリアしても、味に雑菌の臭みや味が出てしまうようでは元も子もないのではないでしょうか。
・・・と勝手に水の管理のせいにしてしまいましたが、他のレビューの方もおっしゃっているように、独特の匂いのスープなのかもしれません...
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...
待つこと・・・結構かかります(;´Д`)。先客の2名様を作り終わらないと、こちらのオーダーは作られないようです。
来ました・・・スープが多いので、こぼさないように気をつけます。
麺はいわゆる中太ちじれですが・・・柔らかい。麺質というよりは、ゆで時間の問題だと思われます。
もう少し硬めでもいいかなーと思います。
スープは透き通っていておいしいです。
でもまぁ、やっぱり田舎の定食屋で出てくる感じのラーメンです。
チャーシューも特に大きいわけでもなく...
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店舗情報の編集
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店名 |
名水ラーメン 中沼本店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-791-3678 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
あいの里教育大駅から3,423m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター10席、3人掛けテーブル1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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歯ごたえサクサクの美味しいメンマ、硬めのチャーシュー、シャキシャキもやしと決して期待を裏切らない昔風ラーメン旨いなぁ。
ネギとスープがまた合うなぁ。
決して小綺麗にしている訳でもなく、なかなか味のある店内。
しかもラーメン作ったら水戸黄門見てるおばあちゃん...