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「山頭火」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 20 件
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...
山頭火系だと塩ラーメンしかいただいたことなく今回も
・しおらーめん860円
を注文。
7分程で配膳
スープとかは山頭火を踏襲している感じですが
トッピングは少しアレンジ
きくらげ
短いメンマ
斜め切りと小口切りのネギ
二種類の瑠ぎをしようしているのは中々いいですね。
うずまきなると
糸赤唐辛子
チャーシュー
白ごまが結構ふられています。
山頭火塩で定番の小梅はなし。
きくらげも提供こちらは丸ごと提供。
麺は白見強めの中細ちじれ麺。
加水率は少な目と思います。
もう少し固めの茹で具合が個人的にはすきです。
スープはまさに山頭火といった感...
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...このエリアは火曜定休のお店が多い中、こちらは開いていて助かる。確かに山頭火の味に近い。こちらの方がややアッサリしているかな。あと梅干しが無いなど細かな違いは色々とあるが、普通に美味しい。キクラゲもコリコリとして楽しい...
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...ど未訪問
近いし丁度良いと訪問です
店横の共同駐車場に車を停めて店内へ
中に入るとお母さんが対応、後から父さん出てきて調理します
暖簾には山頭火の文字が見えたけど山頭火出身なのかな...
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...在
オバアチャンが一人で店を切り盛り
ちょっと遅めの時間
ご飯類は品切でラーメンのみとのコト
全然OKです(^^)b
小梅の乗らない山頭火なビジュアル
スープは.....ぬるい(ノД`)
ぬるいところに冷たい味玉入れちゃったから、
玉子付近は更にぬるい.....
薄味で塩分控えめ
かなり遠くに山頭火を感じる
麺はちょっと柔らかめ
オバアチャンのスローな盛り付け
伸びちゃったかな(^^;
玉子は好きな感じの半熟とろとろ~
8...
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さわやさんで山頭火系しおらーめん(札幌市東区北46東7:2018年211杯目)
...
この外観は、小梅はのっていないけど、どこかのラーメンに似ていますね。
そう、山頭火の塩らーめんですね。
さわやさんの店主さんは山頭火で修業された方のようで、1998年にこの地でオープンされたようですね...塩分濃度もちょうど良くバランス良く美味しくいただけますね。
直営の山頭火よりも値段も安いですし、近くにあったら良いな―と思うお店ですね。
美味しくいただきました...
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...
ちなみに関東の山頭火の支店は深ザル使用です。
はい、ラーメン登場。
小梅無しの山頭火です。
器も口は広いけど、なんか似てます。
スープを一口。
脂が多い。脂っこく感じます。
そして、う~む、スープが薄い。
しかし山頭火独特の旨みはしっかり感じる。
山頭火好きには有名ですが...山頭火の味が大好きだった。
高校生の時は1日3回食べたりした程だ。
しかしその数年後から味が段々落ちていき、今はどうしても山頭火の味が食べたいときに仕方なく(ってのもおかしいが笑)行く位だ。
そして最近、そうだ、山頭火「系」のラーメンを攻めていこう‼山頭火で修行してた人が昔の山頭火の味...
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...初訪問でしたので、あらかじめネットでリサーチして山頭火の流れを汲んでいるお店なんですね?
けっこう前からお店を開いているのですが、評判が耳に入ってこなかったお店なので知りませんでした。
山頭火と言えば、人気が出だした頃のその昔は、本店に食いに行くだけのために旭川に行ったもんです。
その後、札幌市内にも支店がオープンし、「これでラーメン一杯食うだけのために旭川に行かなくてすむのかな?」
と、思ったものです。
程なくして「しおらーめん・ねぎめし・玉子のねぎめしセット」が登場。
見た目は、小梅抜きの山頭火のラーメンですね。
湯気は立っていませんが...
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... この辺りを検索ヒットしたお店で山頭火さん系のらーめん屋さんとの噂にいそいそとお出かけしました。
駐車場は店隣にある月極にラーメンの幟を頼りに停めます...
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...円▽ (2013.07)
山頭火の特徴の小梅が無いですがそれ以外は山頭火のビジュアルです。
スープはお馴染みの豚骨とゴマの風味の利いた山頭火のスタイル。
ですが昔の山頭火がこうだったのかはわかりませんが
今の山頭火よりほど良いコクでスッキリとしてなかなか美味いです。
麺は小林製麺さんの中細の軽めの縮れの旭川系の麺です。
加水低めの麺なのでカタめ仕上げですがこれが良い感じです。
チャーシューはホロっと柔らかめのタイプで美味いです。
またきくらげがなかなか良い感じです。
▼感想▼ (2013.07)
早期に山頭火より独立された店主さんの...
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...その北エリアにあって老舗の「さわや」さんを訪れました。おとなしめで、シンプルなお店の外観にはおおきなのぼりが印象的。山頭火より~と書かれており、店主さんが山頭火さんから独立されたのがすぐにわかります。
店内はカウンターのみで非常にシンプル。年配のご夫婦が寡黙にラーメンを作っておられます。山頭火の流れという事ですし、塩ラーメンをお願いします。出てきたのはちぢれ細麺の白濁系。ラーメンの器もどこか山頭火に似ている感じです。アツアツなんですが、スープから湯気が出ないほど幕がはられています。見た目はすっきり系ですが...
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...東8丁目通りを北上し北46条です、後は食べログ地図で確認して下さい。
日除け暖簾には「山頭火」の文字が有ります、90年代旭川ラーメン人気で一斉を風靡
した「山頭火」で修行した店主のお店です。「さわや」さんの開店は「山頭火」絶頂
期の頃の開店です。今「山頭火」暖簾の店は全国内外約50店舗を構えるチェーン店で
有ることは言う間でも有りません。
「さわや」さんに初めて訪問したのは今から10年以上も前です。今回、東8丁目通りを
車で走っていて懐かしさと「山頭火」系のラーメンを食べたく成っての訪問です。
駐車場に車を止め訪問です...オ〜「山頭火」の顔の
ラーメンですが小梅が乗っていません...
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...:30)月曜定休
しおらーめん・おにぎりセット(おにぎり、漬物、味付玉子付820円)
1999(平成11)年1月にOPENした、山頭火系列の店。
以前はよく利用していたが、数年ぶりの来店。
(駐車場が狭く、2台しか停められない為)
ラーメンは塩を選択...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://sapporo-360.at.webry.info/200908/article_5.html
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山頭火さんの暖簾を分けられている貴重なお店で、山頭火そっくりのラーメンを食しました!!
...2000年当時に書いたものです。)
北光線(東8丁目篠路通)沿いにあるお店。全国に3軒しかない山頭火から暖簾を貰っているお店の1軒だそうです。
頼んだのは、「しおらーめん(680円)」。
スープは、さっぱりしたとんこつ塩味。美味いです。
麺は、普通の太さのちぢれ麺。まずまず美味しい。小林製麺。
具は、チャーシュー2枚、メンマ、きざみネギ、ゴマ、ナルト、のり。チャーシューは、濃い味付けでまずまず。
全体的に山頭火にそっくりです。
他のメニューは、「みそ/しょうゆらーめん(680円)」、「ちゃーしゅうらーめん(900円)」、「大盛りらーめん(しお、みそ...
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店名 |
らーめん さわや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
011-721-6866 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
太平駅から929m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンタ−11席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 2台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
1998年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:00 - 21:30
[木]
11:30 - 15:30
17:00 - 21:30
[金]
11:30 - 15:30
17:00 - 21:30
[土]
11:30 - 21:30
[日]
11:30 - 21:30
アクセス方法を教えてください
太平駅から929m
このお店の口コミを教えてください
8月16日行ってきました「らーめん さわや」
2回目訪問。
初めて訪問した時は嫁に「山頭火」と同じラーメン提供しているお店だよ!!
とのことでずいぶん昔に訪問。もう10年以上前のはず。
店頭のタペストリーにも「山頭火」の名前が入っている。
車移動で14時30分訪問。
お店南側に広い駐車スペースがありますが、特にスペースの案内があるわけでもないので
何処に駐車してよいのか不明。...
...東区もつどーむ会場があり栄町駅付近は道路混雑です...
腹も減ったし久しぶりにこちらで昼食にします。
山頭火味のさわやさんです、注文はねぎめしセットをしょうゆでラーメンは大盛りにします。
セットはねぎめしとゆでたまごがついてます
程なく到着...