志んぼ
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「ウナギ」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 52 件
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...お酒っぽい香りが結構する老舗のたれというかんじで濃くはない
うなぎは身が引き締まっていてプリッとした感じだが外側もふわっとしていた
全体的に上品だと感じた...
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...
お店には一番乗りでしたが、ふらりと予約なしでやって来たお客さんは何人も断られてました。
鼻腔からタレの香りを吸い込み、ふっくらジューシーのうなぎを味わう。
まさに正統派。
贅沢な時間を楽しめました...
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...小型で柔らかくちょうど良いウナギをいただきました。
前日予約で良いウナギを出してくれるとのこと...
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美味しい鰻が食べたいと思い、夫が調べ、このお店を見つけました。
平日の夜8時に行きましたが、店は満席。私達は予約してたのでテーブル席にそのまま座れました。
メニューはうな重や蒲焼き、白焼きの他にも焼き鳥があります。
うな重と、焼き鳥のハツや砂肝、とり、もつを注文。
先に焼き鳥が運ばれてきました。
全て塩ですが、鳥の旨みがわかるシンプルな味付けで美味しいです。
待ちに待ったうな重は、皮がパリパリして香ばしく、身はしっかりしており、タレも美味しくて言うことなしです。
肝吸いもついてきます。しっかりとした味で、でもあっさりしていて、すごく美味しいです。
一度は味わ...
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...笑顔の女将と凛々しい店主ドキドキですな〜
お客さんはわたし1人、店主が炭起こしから動きはじめます〜〜真剣そのもの〜〜
待つ事10分、うなぎ‼︎到着です(^_^;)
やや硬めの身質で外側がさっくり！
丁度良い甘ダレをかけていただきます...
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...5年くらい前に知人から、
《札幌で一番美味しいうなぎ屋さん‼︎》
と聞いていてずっと来たかった『志んぼ』さん☆
平日のランチタイムにやっと来れました〜♪
琴似神社裏の5号線寄りの路地にあり、少し迷って到着〜！
せっかくなのでお店で食べたかったのですが…都合により今回はテイクアウトでお願いしました(>_<)
容器の包装も丁寧で、お家についてもまだほかほか♪
肝吸いまで付けてくれるサービスに感動しました〜◎
さて、肝心なウナギは…(^^)
皮がパリっと香ばしくて、身もすごく厚い！
甘めのタレも大好きで、人生no....
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...こんがり焼かれた「う
なぎ」が実に旨そうです。先ずは「うなぎ」の断面写真と撮るのに「うなぎ」を箸で切ろ
うとしますが、流石は関西風で焼かれた「うなぎ」は「蒸し」が入って無いので、うなぎ
の皮がしっかりしています。それでは「うなぎ」いただきますが...
やはり「関西風のうなぎ」は蒸して無いので「うなぎ」そのものの味がダイレクトに味わ
うことが出来るのが、「うなぎ」好きにとっては最大の楽しみです。あと札幌で８０年の
歴史有る「うなぎ屋」なので、これからも末永く「うなぎ」を焼き続けて欲しいです...
暑い日が続くと体が欲する物が有ります、やはり「うなぎ」が食べたくなります...
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...
まぁ、時期なので投稿してみます。
ちょっと前のお値段なので、参考にはならないかも？
ご存知の通りに、鰻の稚魚が激減して、原価もうなぎのぼり？
お店としては値上げしても、利益がドンドン減っています（笑）
厳しいなぁ～。
「うな重」3465円（昨年ですよ） 肝吸い...
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...関西風ウナギもたまにはいいのではと思い、訪問しました。お店は琴似神社の近くにあり、うなぎ屋らしい趣がある店構えです。
ウナギがうまい店ではありますが、実は新子焼きなど焼き鳥も美味い店で、昔焼き鳥ばかり食べていたら“うちはうなぎ屋だよ！”
と泣きが入ったのを覚えています。
お店は、職人気質で寡黙な大将と肝っ玉母さん、若いお姉さんの三人で営まれています。
昔ながらのうなぎ屋の、風情ですが店の中には男女のフィギュアスケートのメダリスト達と大将...
出てきたウナギは、表面に関東風よりは薄めにタレがかかっていて、表面のタレのノリ具合があっさりしています...
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...
外観は連れの方と「雰囲気」があってよさそぅぢゃない？って話したのですが
せっかくのランチ、久しぶりのうなぎで浮かれた気分が台無しです
ランチは串物は（焼き鳥）はやってません
ちなみにメニューには画像にもあるように値段はありません
「白焼きいく...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
志んぼ（しんぼ）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-641-6659 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄東西線琴似駅より徒歩約5分 琴似駅（札幌市営）から445m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター3＋4席、テーブル3人席×1・6人席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 琴似1-7パーキング3台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1934年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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