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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 77 件
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...
雑炊も頂きましたが
魚介の出汁も相まって
さらさらと食べられました。
雑炊のおかげで
ラーメンスープを飲みほしてしまったので
塩分やばそうです笑
今度は
カツオ出汁のラーメンが気になってます...
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...%って感じ。煮干特有の雑味が更に煮干を濃くさせてる。けっこう好み。
チャーシューの炙りは余計。炙りの香ばしい匂いと煮干の雑味がケンカしてる。
スープは良いけど、総合力はそこまで高くない一杯、という印象...
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...・・・
炙った効果よりも煮がらし感の強い豚と言う印象が大きい。
残念だが、美味しいとは言えない・・・
スープは、此がまた・・・
美味いんです。 濃さもさることながら、塩辛さもなく・・・
煮干し感がかなり強い、私好みのスープか・・・
麺は、細麺系だが・・・
何気に合ってるのかな~・・・、と言う感じが否めなかった。
其れなりにスープが辛み悪くはないけど、・・・、何かが足りないような・・・
スープを半分くらい残したところで麺等を食べきり・・・
炙りチャーシュー丼の方を食べ始める事に。
小さめの器に盛られた御飯...
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...
魚介の出汁と豚骨系の香りが強くコッサリ醤油味なのに、なんか初めて食べるスープは飲むほどに旨い。
麺も白い中太麺でなんか不思議な味わい。
チャーシューは肉肉しくて旨い。
活気があるし、雰囲気良いです...
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...
店内入りまして販売機にて
煮干しラーメン購入。
カウンター下荷物棚ございます。
提供まで5分くらいです。
見た目に濃厚な煮干しスープ、
早速いただきましたら
後味良く、雑味もない、さらりとした美味しいスープ。
麺はツルっとしていまして個性的。
お店の方との距離感もよく
気兼ねなくお食事できる雰囲気です...
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...
ちょっと期待してしまいます。
今日が初なので、メニューの一番上に書かれている道産鶏ガラ、国産豚骨、香味野菜、海産物ベースのスープで頂く革命児のらぁめん(大盛)を注文です。
雑炊用ご飯も大人気らしいですが、以前別の店でラーメン後の雑炊を注文した結果、かなり苦しい思いをしたので今回はパスしました。
注文から7分程で着膳です。
お!
香りは魚介系です。
!!スープもほぼ魚介系、やや豚骨という感じです。
やはり肉より魚の方が香りが強いということですね。
麺はツルツルの限りなく白い喉越しの良い麺です...
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...具材はメンマ、チャーシュー、玉ねぎ、海苔、麩。
特注だという麺は不思議な食感がして初体験。だがこれが革命児のスープと絶妙にマッチして絶品。
バラのチャーシューはラーメンに乗せる前に一度バーナーで炙ってから提供されるため、脂がいい感じに溶けておりこれまた良い。味もしっかり染み込んでいる。
雑炊用ご飯については米の下にタレがあり、ラーメンスープを入れて混ぜて食べる形だが、革命児のスープにはあまり合わないのか…?普通のねこまんまのような感じになってしまった。スープを入れすぎたのかは不明だが少し残念。
駐車場が少し入りにくい上に2台しか停められないのが難点だが...
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...このラーメンを解説しよう!
道産の鶏ガラ、国産の豚骨に香味野菜、海産物を使用した
まろやかなスープ。道産小麦使用の特注麺に自家製のタレ
と香味油が一体となったバランスのとれた一杯です。。。
う〜ん、能書きは美味そうだ!
先客1名ワンオペ。
凄くこだわりの強そうなマスターです。。。
12分ほどで着丼です。
では、頂きます❗️
まずはスープ。
バランスは取れているのかも知れないけど、ちょっと自分
にはインパクトにかけるなぁ^ ^
とても上品なスープです。
確かにまろやかです。
次は麺。
自家製麺はぷりぷりです...
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...面白い♪。
麺は中位の薄い黄色で透明感あるストレート麺、モチモチした食感が楽しく絶対拘りあるだろう秀逸なものです。
白濁したスープは・・・ホウホウ、優しい♪。鶏ガラや豚骨らしい動物さんetc.を煮込んで出来た割には初見優しいと呟いてしまう美味しいスープで、お店オススメのご飯入れたいのを我慢しつつ底に残った黒コショウとチーズと共に完飲します。
具材は黒コショウ、安いのとは違う粉チーズがスープと絡むと固まり麺に絡ませて一緒に食べるとソーグー♪、他にはネギ、バーナーで炙った超柔らかチャーシュー辺りを確認出来ました。
ふと...
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...席数も7席に減らし新型コロナウイルス感染症対策バッチリなラーメン屋です!
●マイルドなスープは安定した旨さで、チャーシューのバーナーでの炙り等仕事ぶりも丁寧!
【内容】
・革命児のらあめん、750円
鶏ガラ・豚骨・香味野菜・海産物を使ったマイルドなスープに、
ゆるやかなウェーブのかかった中細麺はもっちり、しこしこしており、美味しいです♪
トッピングもチャーシューはガスバーナーで炙ってあり丁寧、
生たまねぎもこのマイルドなスープに良いアクセントを加えています!
美味しいんですが、好みとしてもう少しタレが強く...
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美味しかったですよ。 チャーシューは直前に炙りが入り、少し甘めな味付け。麺は小林製麺で加水率少し高
...
チャーシューは直前に炙りが入り、少し甘めな味付け。麺は小林製麺で加水率少し高めな感じ。特に注目すべきはスープ。ベースは鳥だが豚を鳥が消えない程度に混ぜたもの。近いものは菜々兵だろうか。その後の雑炊専用ご飯もなかなかのものであった...
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...円)でオーダー。
昼過ぎの訪問でしたので、先客は2人、
ほどなく着丼しました。
見た目からクリーミーさが隠しきれない感じのスープから…
「ほぉ〜美味しい〜!」
想像よりまろやかであっさり目のクリーミーなスープは
塩分も程よく、福岡で名店の豚骨ラーメンを食べた時の舌触りと似てます。コレはウマイ!
北海道内産の鷄と国内産の豚に野菜、魚介で煮出した
スープは「ずっと飲める極上品」。
麺もややパスタに近い感じで、ツルツルシコシコ。
スルスルと口の中に滑り込んでいきます。
チャーシューは炙り...
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店名 |
麺魂 革命児
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-615-7770 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市営地下鉄東西線二十四軒駅から徒歩約7分 二十四軒駅から455m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2010年5月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:00 - 20:30(L.O. 20:00)
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定休日
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11:00 - 15:30(L.O. 15:00)
17:00 - 20:30(L.O. 20:00)
[日]
11:00 - 15:30(L.O. 15:00)
17:00 - 20:30(L.O. 20:00)
アクセス方法を教えてください
市営地下鉄東西線二十四軒駅から徒歩約7分
このお店の口コミを教えてください
一寸前に店名を見て気になっていました。
今日、ようやく若干重い腰を上げて行ってみることに。
時間は、もう大丈夫だろうと言う14時15分頃に店舗着。
駐車場も2台分のウチ1台分が空いており、すんなりと駐めることが出来ました。
店内に入れば、先客が1組だったが・・・
丁度帰るところのようでした。
先ずは、入り口付近にある券売機で食券の購入を。
”にぼし”があるな!
ならば、煮干しに...
...麺魂 革命児
革命児のらぁめん
スープ飲んで、うまっ…と言ってしまう。
全てにこだわりを感じるらぁめん。
スープを飲み干すために、雑炊用ご飯も手を出してしまう。。
#呑みスタグラム #飲みすたぐらむ #食べ飲み歩き
#飲み屋 #食べログ ...