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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 128 件
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具はギッシリ入ってて、チャーシュー、メンマ、ネギ、飾りの蓮根に、キャベツとほうれん草も入ってるってーのは珍しい。
最後の割スープにはシメジとエノキも入ってきて野菜多めに取れたのはありがたいですね。
お値段(870円)もリーズナブルだと思う...
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「◇◆まぐろ豚骨ピリ辛味噌ラーメン@950円◆◇」
スープは変わらず濃厚でこってり系な味わい(^^)
豚骨のコクと鮪の旨味も感じられ複雑な味なんですが
やっぱり好きな味なんですよね~♪♪
麺は白い中太の縮れ麺。
ムチムチでモッチリしており濃厚なスープによく絡みます!
辛さもノーマルでも程よい辛さ♪
具材はチャーシュー、キャベツ、もやしなどの炒め野菜やひき肉もたっぷり...
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...鮪スープで有名です。
「あらとん」に好きにお勧めのお店...優しい味付けで甘味も嫌味がなく大変美味。
【他具材】
玉ネギもスープと相性が良い。全体的に完成度が高いが、レンコンだけは不要でした。
【総評】
節と違い、どうしても味が安定しないタイプのスープですが、この辺りも愉しみの一つに出来るお店。
美味しかったです...この辺りは『あらとん』と一緒です。
【麺】
強いスープに合う中太縮れ麺。プリプリモチモチで食感は札幌麺に近いが、着色が少なく...
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...本店の方は食べに行った事あってマグロを使ったスープのラーメンを提供していて美味しかったの覚えてます
久しぶり食べてみたいと思い、平岸店さんに訪問です
お店の駐車場に車を停めて店内へ
コチラは昼はラーメン店ですが夜は鮨ダイニング海幸さんに変わるんです
だからかカウンター席に座ると目の前に寿司ネタの入ったケースがあります
入口にある券売機でチケットを購入
本店では醤油を食べていたので今回は味噌を選択
味噌
鮪の出汁と豚骨のWスープは嫌な臭みもなく豚骨スープに鮪の風味が合わさって美味しい
そこに少し入っている背脂がコクと甘味をプラス
濃すぎずマイルドな味噌スープは食べやす...
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...
まぐろ使うとこんなに甘くなるんですね…!
ただ割りスープ入れてもちょっとしょっぱかったです。
麺は冷盛りで太めのわしわしごわごわ系...
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夜は寿司ダイニングみたいで、店内暗めの落ち着いた雰囲気。店員さん居酒屋のノリの良さ。
スープは優しい味噌で旨い。マグロや豚骨のコクも強くなくコッサリ旨い。
キャベツやもやしもたくさんで、素揚げのレンコン面白い...
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...
ここでスタッフのお姉さんに割りスープをお願いします。
こちらのスープ割は、
つけ汁が一度厨房に戻され...時過ぎ、暖簾を潜り入店。
こちらは、マグロと豚骨を合わせた魚介豚骨スープが人気のお店。
昼間はラーメン、夜は鮨店という二毛作スタイルのお店です...
つけ汁は
黒豚のゲンコツを長時間炊いた豚骨スープに、本マグロを合わせた、魚介豚骨...
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...良い香り。
では一口・・・麺は白っぽい中位の縮れ麺でチュルシコな食感で嫌ではありませんが軽く芯が感じられます。
見た目の説得力が高いスープは…まぐろの恩恵は僕には謎ですがかなりしっかりお魚さんのお出汁と豚さんをしっかり煮込み倒したような味わいが「濃いんだけとクドくはないよね」と呟いてしま...
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...この日はなぜか冒険したくなりピリ辛味噌ラーメンをオーダー。
見た目はそんなに赤くなくて一見普通の味噌にも見える。スープはそれほど辛さ強くなく、なんかすごく甘みのある甘辛な辛味、元の味噌の味わいとはちょっと別物でマグロ出汁の風味もあまり感じられないかなぁ...
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...´・ω・`)
コシが強くて よく噛んで食べるので
満腹感ありますね~
つけスープは 辛くなくショッパめ
早々にスープ割りをお願いします
きのこ出汁がプラスされて 美味しい!
これで
ちょうど良い好みの塩分になりました
残しておいた麺を浸けて 完食...
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...
前回訪問時に醤油も美味しいけどやっぱり辛味噌だと。
待望の辛味噌ラーメンリベンジです。
本当に麺、スープ、野菜全てにおいて私の好み。
麺は他にはない感じなので自家製麺でしょうか。
麺単体でもなんとなく小麦の甘さを感じられる美味しさ。
たくさん乗ってる野菜も歯応えもあり、
飽きさせないかつ味がしみしみで美味しい。
そしてなんと言ってもスープ。
マグロ豚骨の出汁なのか食べた後に他では味わえない旨味。
クセになる美味しさです。
本当に辛味噌ラーメンの中では1番好きなお店です...
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...
同行者おすすめの辛味噌を注文。
見た目は野菜多めの普通のラーメンだけど、
スープに旨味がぎっっっしり!!
まぐろの出汁って言われなきゃわからないけど
きっとマグロの後味なんだろうなと。
ただの味噌ラーメンに辛さを足したのではなく
辛味噌ラーメンを作った感じ。
野菜がたくさん入っていて旨味が出て
それが、マグロと絡んでなんかもうすごいです。
スープ飲み干すレベル。(お腹いっぱいで無理でした笑)
そして、麺が独特の麺で美味しい。
スープが味染みてるんじゃないかというくらい
麺自体に味が感じられる。
今まで食べた辛味噌ラーメンで...
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...
せっかくなので、チャーシュー丼も購入。
10分もしないうちに到着。
スープは少し泡立っています。
トッピングにはキャベツとネギ、もやし、肉味噌。
スープは飲んでみるとまぐろの味がガッツリする、という感じではないですが、魚介と豚骨、そして味噌が相まって非常に濃厚な味わい!
とても美味しいです...
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...
ラーメンにはキャベツ、ネギ、チャーシュー
メンマ、刻み玉ねぎ、小さい揚げレンコンが
入っております♪
スープはマグロ出汁の良いコクが
出ており美味い~(^^♪
麺は白めの若干ちぢれで
これがスープに良く絡んで
美味しい!
久々に頂くラーメンのお味は
やっぱり美味い(*^^)v
気が付いたらスープもすべて
飲み干しちゃいました♪
ご馳走様でした~(*'▽')...
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...※値段は当時のものです
提供は10分ほど。
具材はネギ、しっかりしたももチャーシュー、メンマ、半煮玉子、キャベツ、揚げ蓮根。
スープは魚介のパンチが効いた和風な濃厚甘口。
割りスープはキノコも入ってさらに和風。
麺はさがみ屋製麺の太めな少し縮れのプリプリ麺。
このマグロ風味はここでしか味わえないですね。
ご馳走様でした...
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店名 |
麺処 蓮海 平岸店(めんどころ はすみ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
011-831-2877 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄南北線「平岸駅」から徒歩8分 平岸駅(札幌市営)から676m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
27席 (カウンター9席、テーブル6席、小上がり12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外、入口付近に大きめの灰皿スタンドあり。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2009年11月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
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11:00 - 14:15
[金]
11:00 - 14:15
[土]
11:00 - 14:15
[日]
11:00 - 14:15
アクセス方法を教えてください
地下鉄南北線「平岸駅」から徒歩8分
地下鉄東豊線「美園駅」から徒歩11分
このお店の口コミを教えてください
札幌市豊平区平岸エリア。鮪スープで有名です。
「あらとん」に好きにお勧めのお店。
私は以前つけ麺を頂いたが、つけ麺よりもラーメンで食べたいと麺と思った記憶がある。
券売機で注文して、カウンター席に座って待ちます。
オーダーは、
◆まぐろ豚骨醤油ラーメン(870円)
◆募金付チャーシュー1枚(70円)
【スープ】
凄い鮪感!で、癖が強い〜!マグロ節を使ったマグロ...
...円
小ライス:150円
今回は辛つけ麺にしました。魚介強めのスープは濃くて美味しく太麺は食べ応えあり。そんなに辛く無く大変美味しく食べられます。ライスも合って良い感じ。食べ終わった後のスープ割も美味しいです。美味しかったので麺大盛でも良かったな。
昼はラーメン屋、夜は居酒屋。室内そこそこ広くゆったり。カウンターもあり...