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「スープ」を含む口コミ
1~17 件を表示 / 全 17 件
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...
二郎インスパイア系なので色々マシたりできますが、今回は辛揚げのみ追加です。
ここのスープはガツンとしょっぱい。
野菜や背脂、極厚チャーシューと見た目のインパクトは凄くしかも安い。
味はしょっぱい。麺も独特で好みは分かれますね...
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...
オーダーは、
◆らー麺(880円)
野菜マシ、脂マシ、辛揚げ別皿、他ノーマル
【スープ】
少し薄めのスープ。ニンニクや背脂を混ぜて丁度良い。辛揚げは良いトッピングでした。しかし好みでは無いスープです。
【麺】
シャカリキ麺を選びました。中太縮れ麺。硬めでわしわし頂きました。麺の量は1.5人分あります...
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...アブラのマシマシを注文。
加えて、辛揚げという面白そうなメニューがあったので追加。
画像の赤いものです。辛く揚げた天かすかな。
二郎系はスープは飲むものではないと言われますが、ここはスープも美味しい。
スープまで完食しました...
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...
ここの麺は、二郎系の中でも太麺でワシワシ感が特に強い。
いいですねぇー。
スープは謎の酸味が強く好みの醤油。
アブラとニンニクマシにするとこの酸味が薄れるので、人によってはニンニクとアブラ増さないほうが良いかも...
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...ニンニクの目が乗っており、かなりパンチが効いております。
チャーシューは、角切りされたジューシーな肉がゴロッと入っております。
スープは麺馴染むようにややカラメの味噌ですが、そのまま飲んでもいくらでもいける深みのある味噌です。
麺は太麺の小麦を感じられ、すするよりはワシワシと食べる感じで、大変美味しいです。
野菜は、ちょうどシャキッとクタっとした中間で、味噌のスープに味を染み込ませて美味しくいただきます。
野菜マシにしましたが、麺の量はそれほど多く感じなかったので、最後までしっかり堪能して食べれました...
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...ほんと食べるの疲れますよ。
まさにワシワシという言葉がピッタリの麺です。
とかなんとか言って嫌いじゃなかったり!笑
スープ、北海道弁で言えばしょっぱい!
富山ブラックまでとは言わないが、かなり塩分が高く飲めません。
豚骨出汁が霞むほどである...
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...
おそらく5分かからず着丼です。
量が優しいですね。で、醤油の色が濃い!
二郎系なんで野菜から食べようかと思いましたが、一応スープをズズズっと。
うん、醤油キリッとしてますね!
これこれ。これですよ。
もやしとキャベツはややくったり。
チャーシュー?豚...
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...
以前と変わらぬ麺のモチモチ感と縮れ感。
二郎インスパイア系の中では比較的あっさりとした印象のスープですが、生ニンニクのコクが合わさりガツンとパンチの効いたとてつもなく美味いスープになるので、絶対にニンニクは入れる事をお勧めします。
ヤサイマシにする場合はカラメにするのをお忘れなく。
恐らく私が下手くそなのだと思いますが...
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...お箸が止まりますので休まずいただきます。
息子と食べると競争心も湧いてくるのです。
麺は太くもっちり。
ですが喉越し良いので食べ易く。
スープは甘過ぎなくコクがあり濃いめながら、麺は太いので丁度良く。
辛揚げは、コクが出る様で辛味は感じないのですが、彩り良くなり嬉しい...
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...
豚さんの旨味満載のスープベースに、少し しょっぱめの味噌ダレ使いは、大量の野菜を
喰わせてくれる塩分バランス 後半、野菜の水分がスープに写り込みいい感じに仕上がるのです
面白いエビの旨味の効かせ方と...丼の縁からモヤシ押しのけて無理やり蓮華を沈めてスープを一口。。。
豚さんのしっかりとした旨味とラードの旨味... 順調に食べ進め。。。
この全体が馴染んだスープがまた美味しいんだよね♪
そこそこ甘めのスープだけど辛味があるから最後まで美味しくいただける♪
しょっぱいけど旨...
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白石の時から、数年ぶり来店。 以前より、スープが濃く感じたのは歳をとったからかもしれない。
...数年ぶり来店。
以前より、スープが濃く感じたのは歳をとったからかもしれない。
懐かしい味で夢中で食べた。
中毒復活。
麺少なめ、ニンニク少なめ...
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このお店は「札幌市豊平区豊平4条6丁目1-18」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
シャカリキ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「札幌市豊平区豊平4条6丁目1-18」から移転しています。 |
交通手段 |
豊平公園駅から563m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年11月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
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[火]
定休日
[水]
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[木]
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[金]
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17:00 - 20:00(L.O. 19:45)
[土]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
17:00 - 20:00(L.O. 19:45)
[日]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
17:00 - 20:00(L.O. 19:45)
[祝日]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
17:00 - 20:00(L.O. 19:45)
■ 営業時間
食材切れ次第閉店
■ 定休日
第3水曜
アクセス方法を教えてください
豊平公園駅から563m
このお店の口コミを教えてください
昨日はどーしても二郎系を食べたくて。最初は札幌豚研究所さんへ頑張って歩いて行ったのですがまさかの臨時休業。。。
気を取り直して近くの二郎系を調べましたが全然なく。頑張って歩いてシャカリキさんへ。天二郎さんも向かいにあるので迷いましたが、一度訪問したことがあるのでシャカリキさん!食券機で購入。
らー麺とトッピングで魚粉を購入。カウンターに着いた時に麺の量と種類を聞かれます。種類はオーション麺かシ...
...20
¥920
ニンニク少なめ、アブラマシ
おぉ!これは美味い。非乳化のスープで二郎系としてはアッサリなので、かなり好きなスープ。
麺は太ちぢれ麺で、かなりもちもちとした食感。
豚肉は薄め小さめで、脂のトロッとした感じが美味い。味付けは濃いめかな...