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「細麺」を含む口コミ
1~18 件を表示 / 全 18 件
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お盆は2時間待ち覚悟でも食べ逃し厳禁の一杯☆ラーメンふるき! | おおさか遊食探求~これ食うために生きている~
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いや~参った
麺は暖簾にも書いてあったが旭川製麺謹製。
イエローブラウンの縮れた加水低めの細麺はスープに良く馴染む♪
挽き肉のミンチも忘れずにin。
小さいけど旨味しっかりやから存在感あるわ~
バターが大きかったけど...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12617340406.html
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...
レンゲにバターをのせて少しずつ溶かしながら頂きます。バターが溶けるとさらにコクのある味に!
麺は、旭川製麺の低加水中細麺。コクのあるスープによーく絡みます!
チャーシューと塩抜きして少し味付けしてあるメンマ、たっぷりのねぎ、たっぷりのもやし...
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...味は結構濃い目。箸箱には割りスープありのテプラも。
ニンニクが結構入っているのが分かります。
麺は旭川な黄色く縮れた細麺、加水はやや高めに感じる旨い麺。暖簾には旭川製麺の文字が。
この濃厚な味噌をこの麺で食べる、一昔前の私なら絶対あり得なかった組み合わせ。最高です...
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...
なんとも濃くそして喉の奥にピリっと辛さが残る旨味スープ。
こりゃ濃いな〜と思いつつもレンゲが止まらない。
麺は旭川特有の細麺ちぢれ。
食べ進めるとバターがちょうどよく溶けていき、何とも言えないコクに。
ボリュームがかなりあり、もやしとともに麺→スープ→麺、...
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...陣
先ずはスープから
濃いめの味噌とにんにくがドーンと来るが甘めのスープと控え目の脂 好きだな〜このスープ
麺は加水率低めの軽いウェーブの中細麺
適度にスープに絡みこのスープとの相性は良いですね
もやしはバターかな...
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...ウンターに携帯と財布があったのだが汚れてしまうからとスタッフがビニール袋でカバーしてくれた 女性ならではの嬉しい気遣い
嬉しい気持ちで麺を食べると中細麺で気持ち硬め歯応えよくスープと絡む
ここでバターを溶かしてスープを飲むとバターのコクでまろやかになりこれはこれで旨い
一気に完食し会計すると
○...
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...致し方ないですかね。美味しければ問題はありません。
いただいた味噌バターラーメン。
麺は変わらず美味しい旭川製麺さんの中細麺です。
濃厚な味噌とバターが混じってより美味しいですね。
久しぶり美味しくいただきました...
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濃厚でパンチのある旭川味噌、ただし値段と待ち時間は覚悟の上で
...かなり濃厚でやや塩っぱいくらい。けどまろやかさもある。
若干辛め、ニンニクも効いててバンチある!
やはり旭川らしい細麺、黄色く硬めで味もいい!
チャーシューは小さめ、脂身はなくややドライな感じ。ひき肉も入っている。
味噌ラーonlyも満足の美味さでした...
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...塩には乗りません
モヤシには挽き肉が入ってます
メンマはうっすら塩味
麺は旭川だから細麺ですが縮れは少なくやけに黄色いですね?
旭川では珍しく味噌がお薦めだけあり札幌の味噌に近いんでしょうか??
少し塩分高めに感じます...
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...来ました。思っていた以上のボリューム感、コクのありそうなスープの色が食欲を掻き立てます♪挽き肉を使ってありますね。
麺は細麺の部類でしょうか。味噌ラーメンだと太麺のイメージが強かったのでびっくりしました。麺はしっかりした歯応えと香りを楽しめました。
メンマ...
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...独特の甘さがありますね‥
これは最初嫌かなと思ったけど、食べるほどにクセになる感じの美味さに変化しますね~(^^)
麺はちぢれ細麺でちょっと柔らかめの茹で加減ですが、大将曰く麺固めやスープ薄目にするなどいろいろと可能なようです。
まぁ麺は柔らかめでも...
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...席ぐらいと小上がりの15席程度の大きさ。
スタッフさんがテキパキと仕事をこなしている姿は好感が持てます。
味噌チャーシュー900円
細麺 ☆★☆☆☆太麺
あっさり ☆☆☆★☆濃厚
ボリューム少 ☆☆★☆☆多
まずは、スープ1口飲んでびっくり...
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...物足りなかったりといったことがなく、飽きずに最後までいただける美味しいスープです。
麺は焼きそば用の麺のような、ちぢれのある低加水の細麺です。
具は柔らかい豚もも肉のチャーシュー、メンマ、白ねぎ、もやしです。スープとの相性がよく、具と麺を一緒にかきこめば、食感や味の変化もあって...
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身も心も、からだの心から温まるラーメン。北の大地に感謝です。
...当然のことながら、北海道に来たらラーメンを食べなければなりません。しかし、大好きなのは長浜ラーメン!細麺に油を頑固なまでにこよなく愛します。そして猫舌なせいか、味噌ラーメンが一番好きになれないでいました。いままでは、こうと決めたら食べない性格でしたが...
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...
さて味ですが・・・・
此れは美味しいです!!
うま味たっぷりの後まで尾を引くまろやかな美味しさです
麺は細麺で、私の好きな縮れ麺です。
普段は函館なので塩ラーメンばかり食べてましたが、醤油も美味しいですね...
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...まずスープを1口…
赤味噌で柔らかい甘味があり、まろやかな味わい
麺は旭川ラーメンらしく細麺
僕には好みの味ではないが一般的に向いているのだろう
客1人の貸切状態で食べていると開店時間になり次から次へと客が来る...
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店舗情報の編集
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店名 |
ラーメンふるき
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0166-65-1207 |
予約可否 |
予約不可 9時30頃から受付開始。来店時、右横のカウンターのオーダー票にオーダー、氏名、携帯番号を自分で書いて注文。 |
住所 | |
交通手段 |
旭川電気軌道バス停「緑が丘4条1丁目」徒歩5分 緑が丘駅から1,100m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
23席 (カウンター7席、小上がりテーブル(最高4人掛け) 4卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗入口右側2台、店左の家前に5台、店舗裏に4台 計11台(土曜日は、わかば幼稚園駐車場可) |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可)、お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1982年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:00
[土]
11:00 - 15:00
[日]
定休日
臨時休業はフェイスブック確認。
アクセス方法を教えてください
旭川電気軌道バス停「緑が丘4条1丁目」徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
住宅街にある昔ながら(1982年創業)の人気ラーメン屋さん。
週4日昼のみ営業とハードルが高いです。
地元の方中心にオールドファンが多そう。
※地元の陸上やり投げの北口榛花さんもそのお一人らしいです。
平日11:30に訪問。
運良く空いた駐車場に車を停め入口に行くと店員さんから説明を受けます。
「今からだと1時間〜1時間半くらいは掛かります。よろしければ、注文、名前、電話番号を...
...時30分に一度来店して、11時開店の席予約
これはスゴイ
ここまで濃厚な味噌は初めて
このスープにかなり固めの黄色の細麺とシャキシャキのもやしのコラボが個性的な一杯を醸し出してます
こちらでしかいただけない正にonly oneな一杯です...