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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 67 件

こたみや口コミ130件フォロワー16人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP2.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

ちぢれ麺が旨い！

...ベースが鶏ガラと豚骨で切り替わる模様。

醤油ラーメンと塩ラーメンを戴きました。
スープが絡むちぢれ麺は太さをちょうど良い。
醤油ラーメンは、優しい味でにんにく強め。
塩は優しい味に鶏ガラが効いてました。
美味しかったですが...

0

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ラーメンマンXYZ 口コミ311件フォロワー40人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...らーめん高橋屋

初麺
味噌がメインですが、日替わりで限定もあるようです。
まずは、味噌ラーメンと半ライス
パンチの効いた味噌スープ函館では珍しい縮れ麺

いやー旨かった...

0

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1997029 口コミ1162件フォロワー88人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問4回目

濃厚な味噌ラーメン

...地元ファミリーで賑わう大繁盛店

迷わず
◯ 味噌ラーメン(トリガラ) 970円
をオーダー !!

生姜がきいたインパクトのある濃厚スープで大満足の一杯

トリガラとトンコツスープを隔週でやっているが、いつもトリガラの週に来店── !...

0

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b0dd72 口コミ10件

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...味噌ラーメン目当てでしたが、この日は白味噌ベースのホルモンラーメンと豚バララーメンの2種類のメニューで、豚バラをいただきました。スープはコク深く、黄色みがかった縮れ麺がモチモチしていてとても美味しかったです。外が寒かったのでとても沁みました...

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chappytsum 口コミ1921件フォロワー711人

4.2

～￥9991人

料理・味4.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/12訪問2回目

味噌の名店で食べた季節限定メニューの醤油も絶品であった、が、味噌はもっと絶品だった

...

ということで、「らーめん高橋屋」さんです。
前回は季節限定メニューしかなくて味噌が食べられなかったので再訪して味噌を食べました。

スープが週ごとでとりガラと豚骨に入れ替わります。
この日はとりガラでした。

味噌（とりガラ）・・・９３０円（税込）＋味玉６０円（税込）です。スッキリとしつつも濃厚なスープです。生姜の風味が良いアクセントになっています。縮れ麺によくスープが絡んで美味しいです...

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chappytsum 口コミ1921件フォロワー711人

4.1

～￥9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

味噌の名店で食べた季節限定メニューの醤油も絶品であった

...

鶏ダシ醬油・・・９９０円（税込）です。まずはスープを一口。ムムッ、これほどまでに「淡麗」という言葉が相応しいスープに出逢ったことがありません!!実に上品で、それでいて醤油の強さもシッカリと感じられる、非常に美味しいスープです。麺はストレート麺です。パツンという感じでは無く瑞々しい麺です。スープが強いので縮れ麺でも合う気がしますがコレはコレでアリだと思います。「鶏ダシ」と聴くとチャーシューも鶏チャーシューなんじゃないかと想像してしまいますが、コチラはちゃんと（？）豚バラです。このスープに豚バラを合わせるのがまた巧い...

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ぽすとe:口コミ1195件フォロワー72人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

はじめて

...辺がソファ）
（ソファって言い方は違うかな、ベンチ？長椅子？）

スープの飲み比べしていたら
店員さんが
「ホルモンの方が少し甘いです」と教えてくれました

自分の舌的には甘さより濃さが気になっていて
豚バラ...

0

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メグミルク0616 口コミ75件フォロワー32人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス4.2
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/05訪問3回目

期間限定メニュー

...円

ホルモンラーメンをオーダーしてみました。

スープ、思っていたよりもあっさりしてるけど、ちゃんとコクもある！

ホルモンは、まったくクセがない...

0

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メグミルク0616 口コミ75件フォロワー32人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/04訪問2回目

函館の美味いラーメン

...１番人気の味噌(900円)。

10分ほどで提供されました。

う～ん、美味い！

油膜が張っており、最後まで熱々！

スープ生姜が効いてるのかな？
豚骨スープよりも好み。
彩未のラーメンを思い出しました。

豚骨の時はしょっぱく感じたけど、この日はバッチリ️

また...

0

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wkpar719 口コミ266件フォロワー143人

4.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

驚きの1杯！

...週替わりでベースのスープが変わるお店だと口コミを見て訪問。
開店11時に訪問も先客は７名。
味噌ラーメンの食券を買い、カウンターへ。
５分程で着丼です。
まずはスープを一口？激うま！
驚きの味！札幌のすみれ、彩未など色々食べたが
別格な旨さ！
縮れ麺との相性も抜群！
11時から...

1

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メグミルク0616 口コミ75件フォロワー32人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

函館で札幌ラーメン

...

お昼時だったけど、５分ほどの待ちで席に座れました。

オーダーは、もちろん味噌ラーメン。

定期的に変更されるスープ。
この日は豚骨ベース。

まず一口目はスープから。
濃いね！

麺は硬めの中太縮れ。

ザ・札幌ラーメンといった感じ。

美味いね！

ただ...

0

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ダスゲニー口コミ318件フォロワー49人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問2回目

スープが秀逸

...とんこつスープ
中華そば、ネギ、メンマ
追加トッピング
醤油がたってるというより、スープの旨味がまろやかに全面に出ている、茶色の澄んだスープ
味噌が人気ですが、中華そばも中々のうまさ。
今度醤油食べてみたいです。
私は函館で1番好きなラーメン屋さんです。
美味しかったです、ご馳走様でした。
麺かためコールがいいかな
煮干しの効いた、本当に美味しいスープです...

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くわぞお★口コミ370件フォロワー182人

4.3

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.1
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

...

▼味の感想
【スープ】
・こちらのお店はベースとなるスープが週替わりで豚骨、鶏ガラ、ホルモンのいずれかとなっています。今回は豚骨のスープをいただきました。
・たっぷりの挽肉と野菜をラードで炒めたところにスープと味噌だれを加えるスタンダードなら北海道ラーメン。いずれも丁寧に仕事をされているので、臭みやエグ味が一切なくとても食べやすく、旨みも強い一杯です。

【麺】
・北海道ラーメンらしく黄色いちぢれ麺です。茹で上がりはやや硬めですが、アツアツのスープで提供されるので、食べ進めるうちにちょうど良い硬さになっていきます...

0

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hakodateslave 口コミ409件フォロワー63人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2023/01訪問1回目

味噌ラーメン

.../2 高橋屋
かなり混んでいて吹雪の中並ぶ。写真は通算34杯目の味噌ラーメン、今日は鶏ガラ。私的にはとんこつスープであってほしかった。この日混むのを見越してか厨房のスタッフも増員されていて店内は活気に溢れている...

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ニシヤン2424 口コミ1073件フォロワー327人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/09訪問3回目

函館に来たら必ず食べたい味噌ラーメンですね♫

...（何回も来てるのですが投稿サボってる事もしばしば）

今回は鶏がらスープの日でした。
めっちゃコッテリしてるけどしつこくなくてスープまで完食できちゃう感じが好きですねー！

餃子も必須ですね！
ホントに美味しかった〜...

0

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一生懸命さとう君口コミ1586件フォロワー8921人

4.0

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

週替わりスープを高いクオリティで提供する美味しいラーメン店♪

...
実弟の高評価もあって事前に味噌を承知しており、私は抗うことなく辛味噌ラーメン＠９２０円（消費税込み）を選択しました。
週替わりスープのこちら、この週は豚骨でした。
７～８分後に提供の辛味噌ラーメン、いやぁこれは美味しい！
スープももちろん、黄色い縮れ麺美味しい、それに全体のバランス感も申し分なし。
このクオリティを週替わりで提供できるセンスと徹底。お店の矜持を感じます...

95

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Gati-ike 口コミ189件フォロワー39人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

函館のちゃんと美味しい味噌ラーメン

...円
こちらのお店さん、日によってスープのベースが違うようです。この日は豚骨ベースでしたが、数日の間隔で鶏ガラと交互に出していました。
豚骨のコクのあるこってりしたスープに、甘みのある味噌がマッチ。辛味がそこに相まって、最後まで美味しくいただける一杯でした...

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＊ちー坊＊口コミ428件フォロワー134人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

味噌ラーメン激うま

...
口コミも好評でしたので期待大！
日によってスープの出汁が違うようですね！
今回は鳥ベースでした。
店内は広いカウンターと、テーブル席。
子連れでも安心の広さです。
息子が塩、夫が辛味噌、私が味噌です。
それぞれ楽しめそう！
着丼までは10分もなく早めの提供。塩が先に到着。
海苔が沢山載っていて美味しそう。
いよいよ味噌も到着です。
まず香りが良い笑
香りで、もう美味しいです！
スープはコクのある味噌味、ちょうど良い濃さ。
麺はコシのあるもちもち麺。ツヤっとしていてこれがスープとよく絡んで美味しい！
メンマも味が良いし...

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はっすぃはっすぃ口コミ618件フォロワー353人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.0

2021/12訪問1回目

函館味噌といえばの名店

...日によってトンコツか鶏ガラスープが異なるので要チェックですね。僕はどちらも好きなので行き当たりばったりで来店します。
やっぱり熱々のスープが好きなので、ラードで表面に膜を張るスタイルが良いんです。
麺のちぢれ具合も良いですね。
ラーメン登場から無心で食べます...

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ニシヤン2424 口コミ1073件フォロワー327人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/10訪問2回目

辛味噌ラーメンに夢中

...
辛味噌ラーメンと餃子を酢コショウで食べるのにハマってますねー！
しかも二回とも豚骨スープの日でしたね！
次回は鶏がらスープの日にも来てみたいですね...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	らーめん高橋屋
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0138-27-3313
予約可否	予約不可
住所	北海道函館市大森町33-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	「大森稲荷前」バス停下車　徒歩1分松風町駅から440m
営業時間	月・火・木・金 11:00 - 15:00 土・日・祝日 11:00 - 15:30 水定休日 ■ 定休日水曜日（祝日の場合、営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	30席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	http://www.hakobura.jp/db/db-food/2008/12/post-33.html
初投稿者	aymkr（21）
最近の編集者	こたみや（16） ... 店舗情報（'24/04/27 14:28） future39722（0） ... 店舗情報（'22/07/11 22:09）編集履歴を詳しく見る