竹老園 東家総本店
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「かしわぬき」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 54 件
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数年ぶりに地元へ帰省 普段なら別な東屋に行きますが たまにはと東屋総本店の竹老園で食べました
...
そして竹老園は、室料かかりますが御座敷で食べる事が出来ます。
ちなみに毎度の事ながら東屋と言えば
もりそばとかしわぬき
個人的な鉄板メニューです(^^)
冷たい蕎麦を食べながら、
暖かいスープを飲み干す(*´-`)
個人的に麺が伸びない...
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席に着くと、水とポットのほうじ茶が提供される。
初来店なので、私は「蕎麦寿司・かしわぬき・蘭切り蕎麦・茶蕎麦」と店の名物が多数含まれている『特製品コース』を選択。
夫は『天ぷら蕎麦』。
Facebook利用者なら竹老園Wi-Fiが使える事に驚きつつもしっかり使わせて貰い、移動の疲れを癒やしながら待つ。
程なくコースの「かしわぬき」が来た。
親鳥を使用しているだけに、出汁は濃い。
かしわせいろなどのつけ汁に使うものよりは...甘みと香りが少し茶らしいかな。
冷たいつけ汁が２種類ともつくので、そちらでいただいた。
「かしわぬき」にもつけてみたけど...
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...中は昔の格式のある旅館のような感じで庭園があり個室の座敷がとても趣があって良い。
そして竹老園特選品コース２７８０円を
このコースは『かしわぬき』『蘭切り蕎麦』『茶そば』『そば寿司』がついてくる。
かしわ抜きはかしわを抜いているのではなく蕎麦を抜いている、かしわのスープであるが...
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友人から『かしわぬきは食べた方が良いよ』と教えてもらったので、かしわぬきと蘭切りそばを注文、直ぐにかしわぬきが来ましたが箸が見当たらない？
なんとテーブルの引き出しの中に収納されてました（笑）
かしわぬきは、一口頂くと鳥の出汁が効いててとても美味いです、少し残してお蕎麦と頂くことに
蘭切りそばは、卵の黄身を練り込んだ珍しいお蕎麦で、見た目はラーメンですが頂くとアルデンテのそうめんのようです、私は好きですね〜
つゆは、キリッとした若干辛めの素晴らしいバランスです
全て美味しかった(^_^)
点数が若干低めになったのは、量とコスパです
かしわぬきはご飯茶碗くらいの...
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こちらの名物は「そば寿司」や「茶そば」なんかですね～ｗ
全て堪能出来るコースがあります。
※竹老園特製品コース２７８０円
・かしわぬき(スープ)
・蘭切りそば
・茶そば
・そば寿司
私はこのコースをいただき、同行者は天ざる１７８０円を。...
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しかも決して安くない・・・というよりかなり高いそばのコースを食べてしまいます。
かしわぬきとそば寿司がうまくてうまくて、これらを単品で食べれば何ら問題ないのでしょうがやはりコースにしてしまうのは、竹老園＝コースという公式になってしまっているんだと思います。
これ以外には、ざるそばと無量寿そばしか食べたことありません。
皆さんのコメントにもある通り、価格・接客等いろいろ気になるところはあります。
というより気になるところばかりです。
でも、あのかしわぬきとそば寿司を食べるためには仕方がないと諦めてしまうほど、この2品には強力な力があります...
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...いた)んでアチコチ食べましたよ～
今回のオーダーは「もり(大)」と「かしわぬき」
こちらは量が少ないんで大盛りにします
あっ！かしわぬき...
いわゆる「抜き」ってヤツで...東京なんかだと「天抜き」があると...行者
僕一人っす
◎注文したモノ
もり蕎麦（大）
かしわぬき
◎感想等々
東家蕎麦の総本店です
釧路ですね～蕎麦は緑...)
ツユは東家さん..とても美味しいです(^O^)
かしわぬき...
鶏のダシが良く出ていて美味しいスープです
やはりかしわはチョー...
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...名前を呼ばれ ピカピカに磨かれている廊下を転ばないよう慎重に…座敷へ向かいます。
私とオバは 特選品コース（かしわぬき・蘭切りそば・茶そば・そば寿司）2700円
ヌキがダメ＆コースだと量が足りないか？の連れは、天ざる1650円とそば寿司65...
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１００年経っても色褪せない、竹次郎さんの”思い”を感じました
...「かしわぬき」、「そば寿司」であった。
そのお蕎麦が、今の時代でも受け継がれ、こちら総本山で食べられるという。
どうしてもそのお蕎麦が食べたかった。
かしわぬき
かしわぬきとは、お蕎麦が入っていない、
”つゆと具”のみの料理である。
かしわ（鶏肉）のお肉は、かなり硬い。
焼鳥屋で出てきたら、席を立ってしまうレベルだ。
しかし出汁がよく出ていて、つゆが美味しい。
ふと、札幌新川の「椛」さんを思い出した。
椛さんでは、親鶏の出汁でつゆを楽しみ、
若鶏でお肉自体を味わう。
竹老園のかしわぬきは親鶏のみだったが...
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...座敷の席はあきらめ、テーブル席へ。日曜日のお昼時、ほぼ満席。
オーダーは「かしわぬき」「蘭切りそば」
ここの蘭切りそばを、昭和天皇がおかわりしたエピソードは、釧路市民なら誰もが知っている
かしわぬきは、所謂「天ぬき」と同じで、かしわそばからそばを抜いたもの。
池の端 藪蕎麦あたりで、天ぬきを肴に燗酒を味わうとたいそう旨いが
今日は、此処のかしわぬきで旅情を楽しむつもりだ
運ばれてきたかしわぬきは、思ったよりも小さい
歯応えのある鶏肉（おそらく、何かの地鶏）を噛み締め...蕎麦の香りは感じない
むしろ、存在感に乏しい味のように思え、私はかしわぬきに軍配を上げたい
ほんの４...
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...部屋。
ピカピカに磨きこまれた廊下を歩いていくと、お座敷が。
肝心のお蕎麦は、コース（\2,460円)をいただきました
１品目 【かしわぬき】
そばが入っていない、かしわの汁。
かしわのだしが効いた汁は、その香りで食欲をそそり、胃袋を活発に動かします...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://hokkibusi.cocolog-nifty.com/blog/2008/05/post_3b5e.html
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...あんまり香りもしなかったな…。
それより、一人前で九切れもあるので、蕎麦と一緒に頼むとかなりお腹一杯。
「かしわぬき」（￥525）は、地鶏のスープ。
これはあっさりしながらもダシが効いていて、美味しかったです。
鶏も柔らかく、いいものを使っていそう...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
竹老園 東家総本店（ちくろうえん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0154-41-6291 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
釧路駅から2,196m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内・全席終日禁煙（外に灰皿） |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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■ 営業時間
座敷
11:00～16:00 (L.O.15:30) -
アクセス方法を教えてください
釧路駅から2,196m
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このお店の口コミを教えてください
2023/9 11:30頃来店しました♪
前客満席
後客多数
数年ぶり？に釧路を代表する竹老園にきました！
平日&大荒れ天気な日でも超絶満席でした。
私達は運良くすぐに着席できました♪
・玉子とじ ¥950
・そば寿司 ¥800
・海老天かしわ ¥1300
カウンター席はないですが、意外にもおひとりさまが多いですね！
テーブル席は11席ですが、あまり広いお店では...
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...蘭切りそばも
食べてみたいし、蕎麦寿司も食べたいので、
今回はこちら↓↓↓
「特製品コース」¥2,900を注文しました。
かしわぬき・蘭切りそば・茶そば・そば寿司の４品が味わえるコースです。
座席料300円で、外の景色がみえる部屋に案内していただけました。
niceviewではなかったですが、木々にとまる野鳥がみれて楽しかったです✩.*˚
かしわぬき（スープ）から一品ずつ順番にお料理が運ばれてきます。
蘭切りそばはつなぎがたまごなので、黄色で綺麗です
茶そばは抹茶を練りこんでいて...