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「蘭切りそば」を含む口コミ
21~33 件を表示 / 全 33 件
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...
私とオバは 特選品コース(かしわぬき・蘭切りそば・茶そば・そば寿司)2700円
ヌキがダメ&コースだと量が足りないか?の連れは、天ざる1650円とそば寿司650円を注文
ちなみに、種もの他 大盛の設定は無いそう(大もり・大ざるは有ります)
席に着いてから30分後、ぬきが登場
単品で飲むには少々濃いめなスープは、かしわからの良いお出汁が出てますね~
出汁が出やすい親鳥を使っているので、噛み応え有り
出始めると、お品がテンポよく出てきます
蘭切りそばは...
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100年経っても色褪せない、竹次郎さんの”思い”を感じました
...
蕎麦屋の存続をかけて、復活・新メニューとして開発したのが、
「蘭切りそば」、「かしわぬき」、「そば寿司」であった。
そのお蕎麦が、今の時代でも受け継がれ...
親鶏の出汁でつゆを楽しむというアイデアは、
こちらが発祥なのだろうか。
蘭切りそば
とても綺麗。それが第一印象であった。
卵をそば粉のつなぎとして使ったそばで...
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...昔の部屋と寸分違いのない部屋に通され、寸分違いのないソバずし、蘭切りソバを喰って、自分勝手に酔っぱらっていった。
(檀一雄 「美味放浪記」)
今回の釧路行では、必ず此の店に行こうと心に決めていた。
春採湖に向け、車を走らせると、やがて、蕎麦屋の風情としてはかなり大きな店が見えてくる。
一人なので、座敷の席はあきらめ、テーブル席へ。日曜日のお昼時、ほぼ満席。
オーダーは「かしわぬき」「蘭切りそば」
ここの蘭切りそばを、昭和天皇がおかわりしたエピソードは...
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...北海道とはいえ、真夏の暑い盛りです。
色々な味で舌を使った後のサッパリした「蘭切りそば」は~~~~。
・・・と「おかわり」について想像しながら、添えられた山葵を使わず「蘭切りそば」を頂いてみました(笑)
ごちそう様でした。
蘭切りそば 800円
座席料(一時間以内)300円~
もり 630円
花巻 750円
天ざる ...
以前、コース他も楽しく頂いたことがありますが、今回は「蘭切りそば」をお願いしました。
ここのお店の伝説に「天皇陛下がおかわりした」というのがあります...
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...かしわの汁。
かしわのだしが効いた汁は、その香りで食欲をそそり、胃袋を活発に動かします。
2品目 【蘭切りそば】
綺麗な黄色いそばは、噛むと跳ね返してくるような弾力。
「プリッ」した食感が愉快
3品目 【茶そば】
蘭切りとは一変し...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://hokkibusi.cocolog-nifty.com/blog/2008/05/post_3b5e.html
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...年、天皇が釧路に訪れた際に召し上がり、お代わりされたという蘭切りそばは柔らかく、それに抹茶を加えて作った茶そばは歯ごたえがある。コースを注文すると他にも...
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たまに訪れたくなる釧路蕎麦の老舗東家の総本店「竹老園」は趣のあるお庭と蕎麦のコースが名物です。
...さっぱりしたお蕎麦に相性抜群でした。
コースのかしわぬき(スープ)は安定の美味しさで、そのまま飲んでもお蕎麦をつけて食べても最高です。
蘭切りそばは卵を多く使うため、たまごボーロのような色でコシが強く遠くに美味い手打ちパスタを感じる食感で、私は3種類の中ではこの麺が一番好きです...
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...なぜおかわりしたかはわかった気もしますが。
地元客のみならず、道外ナンバーや地方のナンバーの車も多くありました。
この店の名物ということで蘭切りそば800円と茶そば900円、かしわぬき580円を頼みました。
蘭切りそばは卵黄を使っているため黄色く、茶そばは抹茶を使っているため緑色をしています。
どちらもソバの香りが感じられず、前者にいたっては...
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...)らしい。天皇陛下が来訪した際、おかわりしたとかしないとか。
たしか3,000円くらいのコースを頼んだ。
かしわぬき→蘭切りそば→茶そば→そば寿司
かしわぬきはさっぱりしていて美味しかった。
蕎麦はざるの底が透けて見えるほど量が少なかった。味も普通。まぁ普通にうまい。
舌が肥えてないから、蘭切りそばと茶そばの味の違いがわからなかった(と記憶している)。
最後のそば寿司は、美味しかった。
酢でしめた蕎麦がのりで巻かれていて...
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...★昭和天皇も来たお店★
★ミシュランプレート★
★マツコの知らない世界★
明治7年創業
★蕎麦寿司
かしわぬき(お酒のあて)
★蘭切りそば
...
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店名 |
竹老園 東家総本店(ちくろうえん)
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0154-41-6291 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
釧路駅から2,196m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内・全席終日禁煙(外に灰皿) |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:00 - 18:00
[土]
11:00 - 18:00
[日]
11:00 - 18:00
■ 営業時間
座敷
11:00~16:00 (L.O.15:30)
アクセス方法を教えてください
釧路駅から2,196m
このお店の口コミを教えてください
2023/9 11:30頃来店しました♪
前客満席
後客多数
数年ぶり?に釧路を代表する竹老園にきました!
平日&大荒れ天気な日でも超絶満席でした。
私達は運良くすぐに着席できました♪
・玉子とじ ¥950
・そば寿司 ¥800
・海老天かしわ ¥1300
カウンター席はないですが、意外にもおひとりさまが多いですね!
テーブル席は11席ですが、あまり広いお店では...
...)を注文
1品目は「かしわぬき」
汁の辛さが
かしわとネギに絶妙に合ってる
むしろ そば抜かないで欲しいくらい
2品目は「蘭切りそば」
玉子の風味が良いです
極細麺ながらしっかりした歯ごたえ
3品目は「茶そば」
細さや触感は蘭切りそばと同様のようでした
4品目は「そば寿司」
イメージと違うものが出てきたのでびっくり
そばを酢で〆たもの
みごとにお寿司の味になっていて感動...