百味処 おんじき
（ヒャクミドコロオンジキ）食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
078-271-2111
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「刺身」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 25 件
-
{"count_target":".js-result-Review-180566256 .js-count","target":".js-like-button-Review-180566256","content_type":"Review","content_id":180566256,"voted_flag":null,"count":885,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...♡(人*´∀｀)♡
蟹のシンジョウ
ほうれん草と柚子あえ
柚子風味の蟹シンジョウ♡丁寧なお仕事が,伺える一品(*´・ω-)b
平目のお刺身
新鮮で歯応えがあり,とっても美味しかったです♡
よこわ[クロマグロ]
美味しかった～♡♡
[天然]かんぱち
私の大好きなカンパチが...
-
{"count_target":".js-result-Review-173125638 .js-count","target":".js-like-button-Review-173125638","content_type":"Review","content_id":173125638,"voted_flag":null,"count":977,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...年牡蠣のシンジョウ
柚子のせ
とってもシンジョウが柔らかく綺麗で、口の中で滑らかにトロけてましたょ♡♡♡
平目刺身
海苔のムース
海苔のムースが半端なく衝撃的すぎました(≧▽≦)
平目も新鮮です♡♡♡♡
鮪(左)とカンパチ(右)
大好きなカンパチです...
-
{"count_target":".js-result-Review-171536632 .js-count","target":".js-like-button-Review-171536632","content_type":"Review","content_id":171536632,"voted_flag":null,"count":1095,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-144962666 .js-count","target":".js-like-button-Review-144962666","content_type":"Review","content_id":144962666,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-143915138 .js-count","target":".js-like-button-Review-143915138","content_type":"Review","content_id":143915138,"voted_flag":null,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...ふわふわ。
・椀物：
あおさと白魚のしんじょう。ふわふわ！(２度目)
お出汁が体に染みます。
筍も食感がしっかりと。
・お造り：
鯛のお刺身。お出汁のお醤油と青海苔醤油で。
・お造り：
鰹のたたき。ガーリックが合います...
-
{"count_target":".js-result-Review-140778649 .js-count","target":".js-like-button-Review-140778649","content_type":"Review","content_id":140778649,"voted_flag":null,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
ただ、城助以外の神戸、阪神界隈の和食系のお店は全てそうですが、刺身が弱過ぎます。
鯛が出てきましたが、鯛の独特の旨味は無く、鮮度のみで、美味しい醤油や青のりのムースみたいなものの味をつけて食べてくださいというもので、これだけは苦痛でした。
醤油の味だけで食べる刺身は大嫌いなのです。
鮪とか白身は、そのような和食の高級店ばかりで、これだけは食べたくないなあといつも思ってしまいます。
ピンに近いものでなければ刺身にする高級食材は、値段と味のバランスが悪過ぎます。
鮪を嫌いと言う方がおられますが、本当に美味い鮪は...
-
{"count_target":".js-result-Review-131562335 .js-count","target":".js-like-button-Review-131562335","content_type":"Review","content_id":131562335,"voted_flag":null,"count":174,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...あん肝とたらこの組み合わせが新鮮。
☆お椀
淡いのに昆布と鰹の出汁がしっかりと感じられて吸い地はとても佳き感じ。
くえがお刺身的な切り身だったのが少し残念なのと大根への吸い地の染み具合が、そのまま"がぶり"といっても、崩して食べても、もうちょっと欲しいなぁと思いました...
-
{"count_target":".js-result-Review-124246865 .js-count","target":".js-like-button-Review-124246865","content_type":"Review","content_id":124246865,"voted_flag":null,"count":79,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-118849134 .js-count","target":".js-like-button-Review-118849134","content_type":"Review","content_id":118849134,"voted_flag":null,"count":55,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...らしじゃこ
•玉子のカステラ
•鴨ロース
•枝豆
•梅
⭐︎腕もの
•とうもろこしのしんじょう冬瓜とずいき
ゆずをかけて
⭐︎刺身
•すずきといか(淡路産)
泡醤油(青のり)と甘醤油で
⭐︎ひらまさ(淡路)胡麻醤油芽ネギかけて
⭐︎わら焼かつお(和歌山)ジュレがけ...
-
{"count_target":".js-result-Review-117418325 .js-count","target":".js-like-button-Review-117418325","content_type":"Review","content_id":117418325,"voted_flag":null,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
◆椀もの
・とうもろこしのしんじょと冬瓜
とうもろこしのしんじょはふわふわと冬瓜と相まっておいしい。お出汁がいいですね。
◆刺身
・鱸とイカ(淡路産)
青のりの泡醤油か醤油でいただきます。
・ヒラマサ(淡路産)胡麻醤油芽ネギ添え
・藁焼きカツオ(和歌山産)ジュレがけ
どれも新鮮で特にスズキのお刺身は弾力があり泡醤油にもよく合っていました...
-
{"count_target":".js-result-Review-117869677 .js-count","target":".js-like-button-Review-117869677","content_type":"Review","content_id":117869677,"voted_flag":null,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-113412338 .js-count","target":".js-like-button-Review-113412338","content_type":"Review","content_id":113412338,"voted_flag":null,"count":74,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-111046269 .js-count","target":".js-like-button-Review-111046269","content_type":"Review","content_id":111046269,"voted_flag":null,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-102363202 .js-count","target":".js-like-button-Review-102363202","content_type":"Review","content_id":102363202,"voted_flag":null,"count":81,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
白えびを使ったしんじょ、フカヒレ、京都の新タケノコ、蕗、花びら人参、木の芽
●刺身 白身
淡路天然桜鯛、ハリイカ
味付けは、左から
だし醤油を寒天で固めたものをミキサーで回してなめらかにしたもの、神崎郡？の柚子をつかった塩ポン酢、海苔と醤油ムース
●刺身 赤身
まぐろトロ 葉ワサビ軸の部分を醤油漬け
さわら だいこんおろし、芽ネギ、赤紫蘇...
-
{"count_target":".js-result-Review-100640636 .js-count","target":".js-like-button-Review-100640636","content_type":"Review","content_id":100640636,"voted_flag":null,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...ひじき、車海老、卵焼き、ちりめん万願寺、さつま芋
・椀物 鰻 冬瓜 松茸
・刺身 明石鯛
・酢の物 明石蛸
・寿司 烏賊 トロ アコウ
・箸休め 無花果 鮑 クリームチーズ白和え
・焼き物 のどぐろ
・焼き物 和牛 河内...
-
{"count_target":".js-result-Review-92688519 .js-count","target":".js-like-button-Review-92688519","content_type":"Review","content_id":92688519,"voted_flag":null,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...豆乳のムースと雲丹
バランスが良くて雲丹も甘くて美味しい
・フグの白子〜トリュフのソース
・クエと大根のお椀
・鯛とイカのお刺身
・フグのお刺身〜ポン酢ジュレ
・ヨコワのお刺身
・オマール海老〜白味噌
リゾットも作っていただき美味しい...
-
{"count_target":".js-result-Review-80221020 .js-count","target":".js-like-button-Review-80221020","content_type":"Review","content_id":80221020,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...それととても柔らかく分厚い～
まさかのまつたけ！いい香りしてましたよ。
・お刺身①
アコウ＆ケンサキイカ
お刺身は船の形の器の中に。
船の屋根の部分を開けるときれいな色したお刺身が。
アコウは甘かったです。
イカもおいしかった。
調味料が3種、ポン酢、ゆず？柑橘系のやつとあおさのりだったかな。
ワンパターンに刺身醤油じゃないのでおもしろいです。
・お刺身②
まぐろ＆あじ
あじの上に何か紫のお花が。
まぐろも上に何だったけ？高級食材（名前忘れた）の入ったソースがかかってました...
-
{"count_target":".js-result-Review-71345019 .js-count","target":".js-like-button-Review-71345019","content_type":"Review","content_id":71345019,"voted_flag":null,"count":44,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...八寸には煮豆や恵方巻など。のれそれも久々です。
ゴボウの茎など珍しい食材もありました。
椀物は、ふきの真丈。出汁が絶品です。さすが関西！
刺身は鯛とハリイカ。熟成具合がたまりません。
さらに、ブリとサヨリ。めっちゃ旨いです。
焼き魚は、ブリ...
-
{"count_target":".js-result-Review-63586058 .js-count","target":".js-like-button-Review-63586058","content_type":"Review","content_id":63586058,"voted_flag":null,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
そして、最初はビールを飲んでいましたが、お酒に。
白鷺の城あらしぼり生を選択。これまた器が美しい！
五品目がクエ剣先イカの刺身。出汁のジュレ、ゆずのタレ、塩コンプでいただきます。魚が甘くて美味しかったー。
六品目、鹿児島産の鰹と、ゴマだれで味付けされたハマチ。
七品目...
-
{"count_target":".js-result-Review-37322181 .js-count","target":".js-like-button-Review-37322181","content_type":"Review","content_id":37322181,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
百味処 おんじき（ヒャクミドコロオンジキ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-271-2111 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※昼も夜も1名客非対応 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三宮駅（神戸市営）から440m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、座敷8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
【神戸市中央区中山手通1-7-20第3天成ビルB1より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
関連リンク
ランチのお店を探す
条件の似たお店を探す （神戸市）
周辺エリアのランキング
近くにある施設
周辺の観光スポット
-
神戸ムスリムモスク(回教寺院)
125m
-
神戸北野ホテル
169m
-
第一グランドホテル神戸三宮
183m
-
異人館通り
196m
-
ハンター坂
201m
関連のキーワード
よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
12:00 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[火]
12:00 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[水]
12:00 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[木]
12:00 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[金]
12:00 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[土]
12:00 - 14:00（L.O. 13:30）
18:00 - 22:00（L.O. 21:00）
[日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
三宮駅（神戸市営）から440m
-
このお店の口コミを教えてください
こちら北野に在ります[おんじき]様☆
昨年から毎月の様に通いつめております♪
今回いただいた物は,
ホタルイカ味噌合え
鯵棒寿司
鴨肉
鯛の子のジュレ
胡麻豆腐
今日は鯛の子のジュレが凄く美味しかったです♡(人*´∀｀)♡出汁も上品で,良かったです♡
ホタテしんじょう
厚揚げ&筍いり
ホタテしんじょう凄く柔らかく,風味があり美味しかったです♡♡♡
明石天然鯛...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...月の寒い時期に獲れたからか？また又新鮮で美味しい♡♡♡♡♡
本鮪と縞鯵の刺身
マグロにシマ鯵も最高でしたょ♪
焼き鰆とウスイ豆のお粥
この鰆が,とっても新鮮で弾力あり美味しかったです♡
北海道の雲丹,下には玉子...