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「金目鯛」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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...
◽︎ 鮪
◽︎ 鯵
◽︎ とろ
◽︎ 白海老
◽︎ 車海老
◽︎ 北海道雲丹
◽︎ 太刀魚
◽︎ 煮穴子
◽︎ 金目鯛
◽︎ 焼き穴子
◽︎ 赤だし
◽︎ まぐたく
肴7品、握り11貫、巻物...
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...
・タラ白子
・のどぐろ&雲丹&シャリ
・茶碗蒸し
【握り】
・ハリイカ
・天然クエ
・インドマグロトロ
・〆鯖
・車海老
・金目鯛
・あわび
・蒸し穴子
・鰆の漬け
・穴しん
・赤だし
の以上です!
若き大将は、
貪欲で、茶碗蒸しにチーズを
使うなど...
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...切り方かな?
勿論「ふぐ」の関する知識は全くありませんがw
・はりいか
・こち これもやっぱ硬いかなぁ~
・金目鯛(炙り)
・さば 写真で見ると若干炙ったのかな? でもその皮目の香ばしさは思い出せない...
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...
ランチの握りコーススタート・・
こちらは素材に合わせてテーストと変えてそのまま頂ける様に提供いただけます。
今回頂いたのは
金目鯛
中トロ
鹿児島産天然クエ
煮鮑
カツオ
カマス
鰆
和牛
煮穴子
鮪ヅケ
淡路(由良)雲丹
焼き穴子
鉄火巻
追加で・・
なみだ巻
焼き穴子鉢巻
玉子
金目鯛・・サット炙った感じがいい、酢飯とねたのバランスもよくねっとり感がたまらなかった。
中トロ・・口当たりのいいそれでいて脂濃くない、脂臭さも全くない...
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...まながつおのお寿司もあんまり食べたことないな~
おいしいの一言ですね。
・金目鯛(おいしすぎて画像なし)
・のどぐろ炙り
口の中でとろけます♪おいしすぎる♪
・いわし(北海道産)
これもとろける感じでした...
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...魚の入手が難しい時期、小型とはいえクエの握りはうれしい1貫。
②淡路産まながつお
初夏の魚ですね。今は高級魚。
③さわら
④金目鯛
⑤のどぐろ炙り
⑥北海道産いわし
またしても、北海道産。今最高のクオリティです...
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...
【イワシの握り】
北海道産のイワシ。シャリにポン酢で浸したイワシの切り身二枚を張り付けてある。かなり脂の乗ったイワシだ。
【金目鯛の握り】
身はしっかりとしており、歯ごたえが良く、表面を炙ってあるので香ばしさが良いアクセントになっている...
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...タタキにしてます
4鯖 ○ 最近鯖ええんかな。中々やね
5ミナミマグロとろ ○ この価格帯では 良しやね
6金目鯛 ○ うん、ハズレ無しやねこの魚。
7 煮ホタテ?タイラギ...
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...脂が重くないのが良いです。
3000円のランチとしては良いものだと思います。
鯖
時期も良いと思いますが、炙りで美味しいです。
金目鯛
これも時期が良いのでしょう、炙りで美味しいです。
インド鮪漬け
程よい漬けです...
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店舗情報の編集
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店名 |
鮓 小桜(Sushi kozakura)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
090-5156-1153 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急電車王子公園駅東口から南へ徒歩1分 王子公園駅から36m |
営業時間 | |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2017年1月26日 |
備考 |
コースではなく、おまかせで17000~20000円ほど。予算に応じての対応不可。 |
お店のPR |
一貫ずついただく寿司に舌鼓。職人技が光る『伝助穴子』は、程よい弾力を楽しめる逸品
「王子公園駅」から歩いて1分ほどにある【鮓 小桜】は、握りと一品料理をコースで提供している寿司店。職人歴11年以上の小林さんがカウンターの目の前で握る寿司は、明石・瀬戸内海の旬の魚介を中心に一貫一貫に心を込めて提供されます。明石産のマアナゴでつくる『伝助穴子』は、しっかり骨切りされ「プルプル」とした食感と程よい弾力。ポン酢で食べれば爽やかな風味が口中に広がる、めったに食べられない手間暇かかっ... |
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...どぐろの漬け
*茶碗蒸し
・
☻握りと汁物
*剣先イカ
*赤身
*甘海老
*まぐろ中トロ
*淡路島の鯵
*鰆の漬け
*秋刀魚
*金目鯛
*淡路島の雲丹
*太刀魚
*あおさの赤出汁
*煮穴子
*まぐろとべったらの巻き
*玉子焼き
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久しぶりの小桜さん
来週ぼっ...