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1~20 件を表示 / 全 26 件
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もう40年になるだろう。年に1回、行けるかどうかだが近辺に来れば必ず訪れる。
箱寿司と鯖寿司、どちらも旨い。
白身と鮭、穴子を使った箱寿司。厚い鯖の身が新鮮で食べ応えのある鯖寿司。
付け合わせの...
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鯖寿司 絶品
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2017/12/03
この日は、家内と共に丹波篠山に伺いました。
この町ですが、僕は平成17年から、4年の間、単身赴任で住んでいた町です。
さて、この日、伺ったのは、丹波篠山...
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文化の日に篠山城巡りをしてササヤマルシェを満喫した後の14時頃に訪問した。京阪神エルマガジン社の「関西の城」に掲載されていたので、篠山城に行った時には訪れてみたいと思っていた。
マルシェに行く前...
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箱鮨澤藤@篠山カテゴリ:飲食篠山は実父の実家があった関係で昔からよく行っていました。ただ、おいしいものを食べたという記憶があまりなく、そういう所なのだろうと勝手に思い込んでいました。今回、いくつかのお...
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丹波で人気の観光スポット 篠山市
お世辞にも交通至便ともいえませんし
これはという名所も特にありません
篠山城址もありますがお堀と石垣、最近出来た大書院の建物くらい
それでも京阪神から2時間と...
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清明堂さんのあとに、十一時半ごろにランチに伺いました!
こちらは篠山城後の南の端のほうになりまして、ちょっと人通りが少ないところにありました~
風格があり、落ち着いた佇まいで、お店前には打...
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山の幸のイメージの強い丹波篠山。
ですが、お昼となるとついつい寄ってしまうのがこちら。
箱寿司・鯖寿司でおなじみの「澤藤」さん。
古式豊かなたたずまいと内装ですが、席につけば、不思議に落ち着...
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2011年09月25日(日)テーマ:レストラン_三田篠山鯖鮨 篠山 澤藤(さわとう)
久しぶりに鯖寿司の澤藤に行ってきました。
約一年ぶりか?
このお店では、鯖鮨は季節ものと言うことで、夏場には...
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篠山の味まつりの際に車が渋滞し、動かないため外れの畑の駐車場に止める。
少し歩く覚悟で止めた近くにこのお店が有りました。
時間はちょうどお昼時なのに店の前には「午後2時~」となっており、気になった...
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店内に入ると、平日の11時ということもあり、他にはお客さんはおらず、とてもゆっくりとした感じです。
注文したのは、箱鮨と鯖寿司を注文しました。
メニューに、鯖寿司と箱鮨の両方が入ったものがあればい...
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11月上旬に篠山に一泊しがてら、鯖寿司の食べ比べをしようと、このサイトで色々調べて、”萬松””みたけ””澤藤”で食すことに。
このうちの澤藤は篠山城跡から徒歩圏にあり、天気のいい日ならぶらぶら歩...
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前日の夜、親交のある陶芸家の家に泊めてもらい、旨い酒と飯――彼はセミプロの農業者でもある。米、高菜は自分の畑で育てているだけあり、滅法美味。自生のタラの芽の天婦羅も良好――をふるまってもらったので、一...
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澤藤の箱鮨は、「雅」な佇まいで、女性的な風情。
それに対して、鯖寿司は力強く男性的。
鯖の〆具合といい、すし飯とのバランスといい、全て勢いがあって、
「うまいだろ」って迫ってくるようだった。...
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店名 |
箱鮨 澤藤(はこすし さわとう)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
079-552-0188 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
篠山口駅から4,265m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 |
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個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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丁寧に作られた美しいお寿司です。店構えも暖簾も床間の掛け軸も、季節に合わせた設えでした。
鯖寿司は、程よい酢締めで、肉厚、脂ものっていてとても美味しかったです。店内で、作っておられるところがガラス越...