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1~20 件を表示 / 全 22 件
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兵庫の但馬方面ドライブで出石にやって来ました。出石に来たのならば当然出石皿そばは食べなければということでお店を探しますが、お昼過ぎでも何処も行列ができて賑わっています。通りかかった入佐屋さんに並ぶこと...
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パソコンで写真の整理をしてた際、かなり古い料理写真が発掘されました。このお店は現在も盛業されているので、せっかくなので記憶を掘り起こしてレビューしてみたいと思います。
以下15年前の記憶…
...
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皿そばがうまく比較的空いてる
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そば打ち体験ができるということで、こちらのお店にお邪魔しました。
私たち1組だけということで、実際に店主がそば打ちしている場所でさせていただきました!
粉を混ぜるところから切るところまで体験で...
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こちらも永楽館歌舞伎の観劇時に毎年伺っています。
どちらのお店も個性があってよろしいのですが、
入佐屋さんのお蕎麦は細くて食べやすく美味しいので気に入っています。
出石名物の皿そばは一人前5...
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近又さんでおそばを食べてから、、、、永楽館や出石老屋敷を見学、出石城跡は、、、、下から写真を撮る程度、、、、そして、そろそろ、 おそばを食べよう!
乗り気でない娘ですが、、、、、とにかく後二軒!...
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【記事更新情報】
2011年12月 http://ameblo.jp/tamakappa/entry-11125610236.html
2013年06月 http://ameblo.jp/...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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■雰囲気印象
独特の店作り構え。店内も雰囲気はいい。
■規模
中規模
■場所
分かりやすい。
■味(蕎麦)
皿そばは旨い。
■値段
普通
■水(天然水)
浄水だが...
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城崎温泉に行く途中、昼は軽く蕎麦でも食べようと、出石に行きました。
20年ぶりくらいだったのですが、たまたま出石城祭りの日だったので、多くの観光客でいっぱいでした。
最初に1人前(5枚)ずつ頼んだので...
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今回はこちらのお店でお蕎麦をいただきました。
神戸を出てるのがお昼を回っていたので、出石に着いたのが5時前。
お店が5時半までなので慌てました~。
ナビではお店まで案内がなかったので...
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数年ぶりに訪問。今回は「皿そば巡り」という、お店が3軒まで1680円で食べ比べられるという企画があり(皿そば3枚で追加は実費)、お得感もありチケット購入。最初に以前に来たことがあるここに行きました。...
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先日バスツアーで出石に到着してから1時間の休憩がありました。
ドライブインで頂いた無料の出石蕎麦は無料の味がしました・・・
他のお客さんはお城跡や時計を見に行かれていますが
我々は真っ先...
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店名 |
入佐屋(イルサヤ)
|
---|---|
ジャンル | そば、郷土料理、食堂 |
予約・ お問い合わせ |
0796-52-5393 |
予約可否 |
予約可 団体様でのご利用の場合はお早めにご予約下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
播但自動車道和田山ICから車で40分 |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
42席 (テーブル12席、座敷30席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
お店のPR |
そば本来の素材を生かし、風味、食感にこだわる手打ちそばを味わえるお店『入佐屋』
平成元年に内堀通りの開発と共に使われていなかった昔の映画館を改装して「入佐屋」を開店をしました。それまで大学を卒業し、普通のサラリーマンでした。蕎麦屋への転職は大変なものでした。半年と言う短い期間の修行の中ですべてを学ばなければならず、開店はしてからも蕎麦を打つことの難しさを実感し続けました。「蕎麦粉は生きている。」その日の気温、湿度、自分の体調などで打つ蕎麦が違う。そんなデリケートなものを安定して提供をしなければならない難しさ。だから、とにかく今でも毎日が修行だと思っています。いつも自分の精一杯の力で蕎麦づくりに取り組んでいます。出石蕎麦は伝統が生んだ出石の財産ですから、質を落とすことは決して許されません。「出石に来れば、おいしい蕎麦が食べられる。」 と言われるように、わたしたち職人が、伝統の味を守っていかなければならないと思ってます。 |
初投稿者 |
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GW中の出石。名物の皿そばをやはり食べたいと思ったが、お店がたくさんありすぎてどの店がいいかわからない状態。昼どきで多くの店が10人起こす行列で並んでいました。
観光案内所の人が近くで食べたいという...