しらかわ
（TEPPAN STYLE しらかわ）食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
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「サーロイン」を含む口コミ
1～19 件を表示 ／ 全 19 件
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...
○デザート
○生ビール
○赤ワイン
肉に加えて海鮮も含まれるコースをお願いしました。サーロインかヒレかの選択はヒレで。暫し美味しいワインをいただきます。
鉄板焼きの魅力は、ズバリ...
甘みがあって深い味わいの脂がバランス良く差し込まれている、繊細な肉質のサーロイン。もちろん柔らかいのですが、程よい噛み心地も残る絶妙なお肉...
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...しかもふわっと揚がっていてかなり美味。
ビールにも合います。
前菜は、常陸牛サーロインの湯引き。
サーロインはねぎポン酢であっさり。
焼き野菜はそのまま食べても美味しく、お好みで塩を。
帆立、海老も半生の食感が良く、ちょうど良い火入れ具合。
常陸牛のヒレ(90g)かサーロイン(100g)のチョイスですが、
どちらも食べたいので半分の量で両方いただきました...
【青藍コース】
・先付 白海老のかき揚げ
・前菜 常陸牛サーロインの湯引き
・焼き野菜 なす、カリフラワー、カボチャ、ズッキーニ...
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...
夜はコースのみのようなので、白妙（11000円）を注文しました。
揚げ出し豆腐
サーロインしゃぶしゃぶ
活伊勢海老orあわび
焼野菜
常陸牛サーロインorヒレステーキ
ガーリックライスor白飯 お新香 赤出汁 サラダ
デザート（ヨーグルトのムースと苺のアイス）
紅茶orコーヒー
一口で揚げ出し豆腐をいただきました（笑）。
さっと湯通ししただけのサーロインしゃぶしゃぶ。脂の甘みが最高♪
伊勢海老を選択しました。半分だけ出てきます...そこまで味付けしなくてもいいと思いました。塩だけでも十分。
2人だったので、サーロインとヒレを半分ずつにしてもらいました。サーロインで...
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...カウンター席へ案内されます。
カウンター席は予約で満席です。
予約は必須ですね。
○山吹 6,000円コース
お肉は，ヒレとサーロインが選べるとの事だったので，それぞれを。
まずは，先付のあげだし豆腐から。
上品な味付けでこれからが期待出来ます...
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素材を愛するオーナーが目の前で焼きあげる絶品常陸牛ステーキがいただけるお店
...おかわりしたくなる程の美味しさでした。
・味噌汁
三つ葉が浮かぶ、赤だしのなめこの味噌汁。
さっぱりとした赤だしが、ガーリックライスやサーロインステーキと絶妙にマッチ。
やっぱりステーキには赤だしが合います。
・お新香
きゅうりお新香。
・常陸牛サーロインステーキ（もやし、ピーマン付き）
いよいよ、メインのステーキ。
お肉は常陸牛のサーロインかヒレから選べ、サーロインでお願いしました。
焼き加減はレアで。
目の前の鉄板で焼きあげ、最後にフランベ...
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...お待ちかね “ お肉さま ” のお出まし～！！
もちろん、焼加減はレアです♪
部位はランプ肉とのことでしたが、
適度にサシも入りサーロイン好きの私でも満足♪（*^ー^*）
好みではありますが、
個人的には、生醤油が山葵だけで頂くのがオススメ...
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...
エリンギ・ほうれん草・カボチャ・紫芋・山芋。
ホクホクです。
そして、その間にお肉がジュワーと焼かれます。
でけた！
「ヒレ」と「サーロイン」
もうね、やっぱり絶品！
常陸牛、サイコウ！！
赤だしとお漬物をいただいて。...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...円)を予約しておきました｡
前菜,サラダ,焼き野菜,常陸牛のステーキ(サーロインか
ヒレ),ご飯,味噌汁,デザート,コーヒー｡がつきます。
ご飯はガーリックライスに変更しました。
彼女と二人だったので,ステーキはサーロインと
ヒレをシェアしては?とオススメされたので
そうしました｡
まず前菜は海老の真薯です...
サーロインは,口に入れるなり
とろけるような柔らかさ｡そして,
ジューシーな旨味が口の中に広がります｡
...
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...落ち着いていて、とてもいい雰囲気です。
Ｌ字型になったカウンターは、開放感があっていいですね。
山吹（５５００円）を注文。
常陸牛のサーロインステーキをレアでいただきましたが、肉が軟らかく本当に美味しいです。
デザートは白桃のムースゼリーでこちらもよかったです...
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...とても満足しました。カウンターで、野菜、お肉、ガーリックライスを目の前で焼いてもらいましたが、とても美味しかったです。二人で行ったので、お肉はサーロインとヒレを各々注文し食べ比べましたが、好みが決まってなければ、両方食べるのをお勧めします。先付けのサラダから、最後のデザートまでとても丁寧なもので...
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ものによってはオリーブオイルも使っています。
オリーブオイル一辺倒な鉄板焼き屋さんとはレベルが違います。
肉は、仲良くなるとサーロインとフィレ以外も提供して頂けます。
何度か行って、たまたま雌のランプを食べさせて頂いた時には感動する肉の旨みと脂の甘みが首から上に抜けていきました。
グラスの赤がシャトーボーンです。
このグラスのセレクトにセンスを感じます。
サーロインの重さにも耐えますし、フィレにも合います。
グラスで提供するにはそれなりにコストかけたワインですし、その価格帯でもCPに優れています...
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店舗基本情報
| 店名 |
しらかわ（TEPPAN STYLE しらかわ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
029-232-1773 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
水戸駅徒歩10分 水戸駅から824m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター11席、ソファー席4名がけ3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 隣のコインパーキングを利用してください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| オープン日 |
2009年4月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[金]
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[土]
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[日]
18:00 - 21:00
-
アクセス方法を教えてください
水戸駅徒歩10分
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このお店の口コミを教えてください
南町の西洋倶楽部の２階あるお店で連れと予約して久しぶりに訪問ですが相変わらず人気でカウンターは満席です。
食べたのはヒレの桔梗コースで今回は料理の追加などはしませんでした。
お酒はスパークリングワイン、白、赤のグラスワインで連れはビールを飲んでました。
ここはビールの泡の感じ、ワインの提供の仕方、グラスのあ酒が減ってくると次の注文を聞きにくるなど洗練されたサービスです。
コースは先付（カボ...
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...美味しすぎた。
あわびも焼き加減が好み過ぎた。
そして、赤ワイン飲み過ぎたな。
サーロインはレアそしてヒレはベリーレアでお願いして最高でした。
ガーリックライスも本当美味しすぎた。
デザートはアイスと紅茶で大満足。
そうそう...