チャコール クッキング ツクバ マイス
（Charcoal Cooking Tsukuba MAIS）食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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「ピザ」を含む口コミ
1～15 件を表示 ／ 全 15 件
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...760円）
うめええええええええええええええええ！
わたし食った瞬間、大歓喜www
ピザ専門店のピザって生地ばっかで具が少ないから好きじゃないけど、これチーズだくだく！
味も塩気強すぎつ適度だし良かったわー！
生地もモチモチしっとり！
ここで食べた炭水化物メニューの中で圧倒的No. 1！！
◆ロッソクワトロフォルマッジ（S1320円）
一応普通のピザも食ってみた。
普通のクワトロフォルマッジってだんだん飽きるけど....69（2023/04）
ジャンル：イタリアン
◼️総評
鳩と包み焼きピザが好き。
どれも丁寧な料理。
提供はかなりゆっくり...
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...
ピッツァは包むほうが美味しくなるのではないかと思わせるぐらい、
食べログの選出したピザ百名店で食べるより美味しいレベル。
【3.5】ロッソクワトロフォルマッジ（Sサイズ 1,320円）
珍しいトマトソースタイプのクワトロフォルマッジ。
包み焼きのほうが良さを感じましたが、こちらもピザ百名店に負けていません。
やはり生地が非凡なのでしょう。
【3.2】愛知産本あさりと茨城産子はまぐりのオイルベース スパゲッティ（1,87...
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...
こちらはだいぶフルーティーなビールですね♪♪
そしてお待ちかねのピザ完成(^O^)‼︎
完成したピザ見てビックリ、円形ぢゃなかった（笑）
そっか、包み焼きってそう言う事か‼︎
でもね、やっとフォロワーさん達がよく買ってる天王原の卵をこういった形で食べられた!
しかもこのピザ、めっちゃ旨い(^O^)♪♪
はいこの辺でシラーのグラスワインを頼みました。
やっぱイタリアン来たら...
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...前日にランチの予約を入れ行ってみた。
お店はデーブルが５〜６卓とカウンターのこじんまりとした感じ。席はほぼ埋まり満席。
ピザはハーフ&ハーフも出来るという事で、ピザのセットと麦豚肩ロースの炭火焼きのセットをオーダー。
ピザの釜が座ってる席からは見えなかったのでどこで焼いているのかな〜と思いながら待っていると、熱々のピザが運ばれてきた。生地はモチモチ、具沢山で想像以上に美味しい！
炭の香ばしい香りも食欲をそそる。
次にきたのが麦豚！こっちも、食べ応え十分...
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...テーブル４卓、カウンター４席の店内はテーブル３席が埋まっていて、まもなく後客２組４名で満席になります。１時くらいまで入れ替わりで満席状態。
ピザ、パスタは￥１，６９０～￥２，０００と普段使いのランチにしてはお安くない方なのに相変わらず結構な人気です。
炭焼き肉は牛、羊、鴨、豚...
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...ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ピザは基本がマルガリータ、野菜のビアンコ（＋￥１００）...
ランチのメニューは、
パスタ ￥１，６００～
ピザ ￥１，６００～
炭火焼き ￥２...
”クアトロフォルマッジ”
焼きたてが熱々で供されますので、ピザ持ち上げるとチーズが流れ落ち、チーズ好きには堪りません...
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...
どれも美味しくこれから出てくる料理に期待が高まります。
○ピッツァセット 1,900円
こちらのピッツァは2種類のピザを選べます。
ハーフ&ハーフしてくれて、お得感がありますね。
生地はモチモチしています。
厚すぎずと通常の間の生地の厚さ...
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...炭火焼きとのことです。セコンドに力を入れるお店はつくばでは多いとは言えず、パスタやピザがメインになってしまうことが多いので、これは期待ができます。
つくばでは予約が必要なお店は多くはないのですが、念のため予約しました。4,000円のコースがあるとのことですが、今回はアラカルトにします。
レギュラーメニューとは別に渡された紙に記載されたメニューには、前菜、パスタ・ピザ、メイン、それぞれなんと10種類ほど記載されていて、全てこちらから選択しました...
☆フルーツのコンポートとゴルゴンゾーラのクリームピッツァ
甘ったるいピザがやってくるのかな、と思っていたら...
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...前菜でスープ、サラダ、
ブレッド、メイン（パスタ、ピザ、炭火焼料理、本日の雑穀米からチョイス）、
食後のドリンク＆デザートがベースのようです。
今日は嫁さんがお肉を所望＋ピザも気になる、記念日でもありますので、
炭火焼＠和牛ランチ 2500円、ピザランチ1600円
ピザは4種類あるなか...優しい味でこちらも美味しいです。
さて次に登場はピザです。
1人、1人での注文でしたが、メインはお互いにシェアできるように順番に調理してくれて
いました。
ピザ生地は薄めなタイプ...デザートも上品な甘さでくどさがない後味の良いデザートです。
ピザやお肉だけでなく...
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新鮮野菜が綺麗(^ー^) 料理はもちろん！ お皿もこだわってて、とっても満足しました♪ ラ
...ディナーでいきました！！
今回の私のおすすめは、
子羊の炭火焼きと、やさいのピザ！！
★子羊の炭火焼き、臭みが全くなくて、柔らかくて
「うまっ！！！」
★野菜のピザは、ピザと言うと、チーズが先に浮かびますが、これは、、野菜の甘さが一番にきて、野菜好きには最高のピザでした！！
再来で、ランチ★
ランチはシェフがひとつずつ丁寧に作られてるので、ゆったりランチをするのに、よいです。時間がないかたはあまりおすすめではありません。
ランチでも炭火料理がありましたが、今回は、パスタとピザをシェア!!!心も満足...
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...
ランチに伺いました。
2種類の酵素デトックスウォーターが飲めるなんて。
目がハートになりましたよ。
メインは、ピザ系、パスタ系、肉系、魚系、リゾット系の中から、1種類選ぶスタイルです。
最近流行りの糖質を気にしてる方は、肉魚系を選べるとこが嬉しいかもです(*´-`)
ハーフ&ハーフピザ(マルゲリータ&野菜のビアンコ)
仔羊
を選びました
ハーブティを選ぶ際...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
移転
チャコール クッキング ツクバ マイス（Charcoal Cooking Tsukuba MAIS）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
つくばエクスプレス「つくば駅」から徒歩13分 つくば駅から1,031m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年9月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アクセス方法を教えてください
つくばエクスプレス「つくば駅」から徒歩13分
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このお店の口コミを教えてください
2,294文字★
東京から茨城県に来ております。
イタリア現地の星付きレストランで修業を積んだオーナーシェフが腕を奮う同店（3.68）。
店名の通りチャコール（炭）焼きの肉料理が看板メニューとなっているようですが、
ピッツァの美味しさも百名店顔負けのように思いました。
同じつくば市にお店を構えるLa Tavernetta MURAKAMI（3.55）と比べると、
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...この日は鶏と豚と仔羊でした。
その中からつくば鶏の炭火焼きを注文。
その他にピザのハーフ&ハーフでマルゲリータとビスマルクを。
ランチにはサラダとテリーヌも付いていて、ドレッシングがオリジナルのドレッシングでとっても美味しい！
テリーヌはカリフラワーのテリーヌでまろやかでこちらも美味しかったです。
ピザは薄い生地で食べやすいです。
マルゲリータもビスマルクも美味しかったです♪
つくば鶏の炭火焼きはもも肉にお野菜が沢山...