Name: 麺匠ことぶき
Address: さくら台1-76-10, 牛久市, 茨城県, 3001217, JP
Telephone: 029-879-7891
Price range: ～￥999
Rating: 3.53

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「スープ」を含む口コミ

61～72 件を表示／全 72 件

ぽるちーに0606 口コミ130件フォロワー13人

3.1

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

更に羽ばたいて欲しいお店(^.^)

...まろやかにニンニクが香ってすごい好き！です

担々麺を味見したけど、山椒の効いたスープで結構辛くて私の好みの味
次はこれ食べてもいいかなぁ〜

出来たらもっと沢山の人が目につくとこで営業して欲しい大好きなラーメン屋さんですね

...

1

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ramenchotti 口コミ1035件フォロワー463人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

この地域で異彩を放つラーメン

...即席感（失礼）あります
松戸の「まるき」とか柏の「大勝」とか、煮干しスープは長年ずっと足してますよね
でもって...フツーで

店主さんと女性スタッフ２名の３名で切り盛り

小鍋でスープを温めるパターン
コンロは４つ
無難に作成されてます

後客のオーダーとって...

8

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とんちゃん口コミ2444件フォロワー850人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

濃厚と淡麗和風の鶏スープラーメン

...強火で長時間ガンガン炊き上げたコラーゲンたっぷりの鶏白湯スープです。】
塩気がやや強目です。

麺はストレートの細麺は硬めにゆでられています。
濃厚スープに意外にも細麺ですけど、スープが絡まって旨い。
さっきの説明では【こだわり麺：厳選した特選小麦を使用し、濃厚スープには小麦の風味が豊かに...油が浮かんだスープは透明な薄い黄色。確かに「黄金」です。
トッピングは...清湯スープには喉越し豊かな多加水麺を使用】です。

◆濃厚塩そば
こちらは白濁したクリーミーなスープ。表面には黒いマー油が回しかけられている。
トッピングは...

2

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ハナコタの父口コミ1693件フォロワー637人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.2
CP3.6
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

あっさりだけのコクのあるスープとチャーシューが美味しい”淡麗醤油”です

...

　カウンター8席に4人テーブル3卓の店内には先客5名ほどでそれほどせかせることもなさそうですが。

　”黄金塩そば”はその名の通りスープが透明な薄い醤油色。鶏ベースに穏やかに魚介が効いていてあっさりだけれどコクと旨味があります。

　”淡麗醤油”の方もスープは同じようですが醤油が加わった分だけコクが増したようでこちらの方が好みですね。

　麺もトッピングも”塩”も”醤油”も同じです...

5

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JUVE 口コミ511件フォロワー186人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

淡麗　淡く麗しのスープ。。。なのかな！？

...カエシが弱く（少なく）、スープ出汁を強調するようなものであるのですが、ことぶきさんだけではなく、他さんでもしっかりとカエシの利いたスープを提供いただいています．
元々伝統的中華そば（支那そば）タイプが好きで、最近は濃い系、脂系を苦手とするところ（嫌いではない）．
どのようなタイプでも、スープ自体をふんだんに味わいたい気持ちはあるものの、我が家の薄味嗜好傾倒により...接客・ホールが女性２名で、テキパキとこなします．
約５～６分で到着．

【味】
スープは醤油色が強く、カエシが強い印象も実食すると...

1

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苺ミルクちょこれーと口コミ261件フォロワー76人

3.3

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

豚にして正解(*^-^*)/

...豚チャーシューになっていたので驚く(*○ﾟ∀ﾟO)♪

ガブッと…おいひぃ(´艸｀)♪

スープまで全部飲み干し…ご馳走様でしたm(_ _)m

********************
余...ｇの麺は結構なボリュームで苦しそうでした。
　私も少し貰って食べましたが、鶏スープなのでとろっとしていて濃いんですが…お魚ダシがすっきりさせてくれます♪
私は、黄金塩そば♪
2...

0

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POLYTANK 口コミ32件

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/01訪問1回目

濃厚塩がうまい

...
次は淡麗塩を食べたが、物足りなかった。
今日は濃厚塩を食べた。
これだ。ストンと腹&ココロに落ちた感じ。
上品なポタージュの如くの鳥塩白湯スープは、本当に濃厚な味わい。
スープが濃いので、縮れの少ない固めの麺が似合う。
ここの具の特徴でもあるパプリカやプロッコリーの茹でたのも、濃厚塩なら良い箸休めになる...

2

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死んでも残留Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3232件フォロワー1918人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/12訪問1回目

キレのある清湯スープ

...しっかり肉の味のするチャーシューと彩りと食感のいいほうれん草がいいですね

スープは魚介や鶏ガラなどに、野菜の甘みを感じます。ぼやけた感じがなく、非常にシャープな仕上がり
このスープはレベルが高いですよ

加水多めの卵麺も、このスープにとてもよく合う

このお店は、口コミは少ないですが、食べログポイント3.4位はゆうにとれる店でしょう

何回か...

33

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クロスウェイク口コミ20件フォロワー22人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.0
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

濃厚塩全部乗せの塩、並&餃子を。日曜昼でガッツリ入ってますが、待ち無し？？回転早いですね、意外で

...えっ？コレでほぼ1000円？ってビジュアルです。強気ですね〜
まずは餃子、ん〜いたって普通。
次にマー油が一周しされた、トロっとしたスープ頂きます、ん〜？？なんか粘度の割に味が弱い…
まぁ、彩りだとは分かりますが、パプリカの味は合いませんな。
麺は、低加水細麺のパツパツ系ですが...

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大人のひとり言口コミ17件フォロワー2人

3.2

～￥9991人

料理・味2.8
サービス2.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2015/03訪問1回目

無駄にならず当たりでした。

...(いい感じ)
開店時間になって、チケットを購入(黄金塩、淡麗醤油、濃厚塩)席に座って注文の品が出るまでに満席になった。
それぞれのスープを飲み比べる。
妻、美味しい、特に黄金塩がいい淡麗醤油も口当たりがいい、濃厚塩は他店よりはドロドロ感が少なくてなんとか合格。
娘...

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yasuo728 口コミ6件フォロワー1人

2022/08訪問1回目

...チャーシュー・麺・スープ全てでレベルの高いラーメンです、
既に7回以上来店　淡麗や混ぜそば、濃厚全てで食べました
淡麗が好みですが、久しぶりに濃厚頂きましたが　1年前よりレベルが上がってました
家系ほどしょっぱくないが　豚骨の旨味とマー油の効いた満足感のあるスープ　ストレートでモチモチかんのある中太麺、とろっとろの焼豚と柔らかなメンマ全てにおいて大満足でした...

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a7mao 口コミ15件

ー訪問（2017/12 更新）1回目

...超濃厚魚介スープのラーメン...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺匠ことぶき
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	029-879-7891
予約可否	予約不可
住所	茨城県牛久市さくら台1-76-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR牛久駅から3km 牛久駅から2,613m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 14:30 18:00 - 22:00 L.O. 21:30 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	20席（4人掛けテーブル×3卓、カウンター席×8席程）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 10数台

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可子供用チェアも用意してあります
公式アカウント	https://twitter.com/menshokotobuki3
オープン日	2014年9月15日
初投稿者	苺ミルクちょこれーと（76）
最近の編集者	このみの（0） ... 店舗情報（'22/08/03 16:39）ブリザド（2） ... 店舗情報（'21/12/27 18:16）編集履歴を詳しく見る