ラーメン ツバキヤ
（TSUBAKIYA【旧店名】椿家）- 予算：
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「ラーメン」を含む口コミ
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...東海駅近くの「ラーメン ツバキヤ」。手前の豚骨ラーメン屋さんと悩んだのですが、"油そば(大盛2玉750円)が気になって立ち寄りました^_^
店舗前と右側の駐車場は満車で、断念しようとUターンしたら...
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煮干しらーめん(大盛) ¥1050
炭火焼チャーシュー ¥200
久しぶりにきましたが第二駐車場もできて、
クルマが停めやすくなりました。家系でもと
思いましたが、メニューに煮干らーめんがあ
りそちらに急遽変更です。
開店直後でしたがほぼ埋まってしまいました。
人気店ですね。
お初の煮干しらーめんです。スープはさっぱり
魚介は弱めで鶏油が浮いて食べやすい、旨い。
麺も家系のものだと思われますがこの麺とも相
性よし。デフォのチャーシューはホロホロと崩
れる柔らかさ、トッピングの炭火焼チャーシュ
ーは噛みごたえあるタイプで、ロースト感もこ
のらーめんを邪魔せず旨か...
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その後『ＴＳＵＢＡＫＩＹＡ』として
リニューアルした際に家系から別のラーメンに転向。
しかし、再び家系を提供するようになったとの事。
全然...(◎-◎;)
これは・・・
ラーメンの味まで変わっちゃいそうですね～。
(;ﾟ∇ﾟ)ｱﾊﾊ
さて...
ふぅ～(´ﾟЗﾟ｀)
自分がイメージしてたラーメンとは
ちょっと違いましたが...
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...トッピングでネギを押したところ、その隣に謎の文字、キャベチャ？
皆様の食べ方を見ると、どうもラーメンのトッピングにされているようですが、サラダ感覚で食べている方も。
ワタクシ的にはラッキー。
ラーメン屋さんだとどうしても野菜系が不足しちゃうんのですよね。
ということで、キャベチャもポチっと...モチモチした美味しい麺。
スープとの相性も悪くないです。
野菜もしっかりとれるラーメン屋さん、これは貴重です...
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ラーメンが好きなので、早速調べてこちらに入店しました。
とんこつ醤油ラーメン(650円)を注文しました。5分後に着丼しました。スープは醤油色で透き通っていて、背油も少し浮いていました。あっさりしていて...
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醤油ラーメン680円。中盛780、大盛880円。
腹ペコだったので大盛をチョイス。
店内の貼り紙に人気トッピング「キャベチャ200円」とあったのでこれもつけることに。
ツレは塩ラーメン（並）730円にバター100円とキャベチャをトッピング。
ニンニクを入れたかったけど今日は自重して何も入れずに食べました。
中太のストレート麺の家系ラーメンに、トロトロのチャーシュー。これだけなら合格点はあげられるけど、キャベチャ20...トッピングなら100円が妥当。
再訪ありだけどキャベチャはもう頼まないかな。
塩ラーメンは柚子胡椒を入れたらこれまた美味しかった！今度は煮干を食べてみたい...
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...券売機には醤油ラーメンとしか書いてなかったので家系とは知らずpush。知らなかったから麺硬めもリクエストできず、家系の醍醐味を味わえず残念無念。
油も若干多い気がします...
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水戸の名店匠家から独立した店主 本家を凌ぐ丁寧な椿家流家系ラーメン
...ここ数年で茨城県内でも多くの家系ラーメンが食べられるようになった
だが県央にいち早く本場家系ラーメンを持ち込んだのは横浜家系ラーメン匠家だ
そんな匠家水戸本店を任されていた店主が独立開業したのがこの椿家
一度は鴨出汁ラーメンを提供するも、常連客の声からか家系を復活
丁寧な家系ラーメンを提供している
鷄油の香りはもちろんながら...られている
最後にかけられる香味油がまた食欲を誘う
麺かためよりは普通でぜひ食べて欲しい
家系ラーメンの麺のモッチリさ
意外と知らない人が多いから...
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...横浜ラーメン（塩）をオーダー。味玉と海苔増しの追加トッピングで。着丼した丼には海苔がこれでもか！と凄いことになってる。海苔増しは価格の割には物凄く贅沢感がありおすすめ。海苔を1枚1枚ラーメンに絡めながら食べる。スープは塩だが、背脂が結構効いていて、意外とこってり系。麺は程よい太さで歯ごたえあり、これは好み。味玉トロトロでスープも完食しました。家系のラーメンの中では好みの味かも。たまにはこういうのもいいかな。ご馳走さまでした...
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...醤油ラーメン中盛にキャベチャーと海苔トッピング！麺硬めの味濃いめでオーダー。近場で食べるなら美味い家系ラーメンです...
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...家系ラーメンなのでまずいことはないんですが・・。
家系ラーメンならこの店で食べなくていいかなと思いました。
麺に風味がないというか、普通の麺なんです。ラーメン花月みたいな麺。
ほうれん草トッピングしましたが、家系ラーメンのほうれん草トッピングの中で今までで一番少なかったかも。
揚げニンニクがテーブルの上にありましたが苦い、薬くさい。
お冷が水道水くさい...
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2ヶ月前よりラーメンが30円値上がりして680円で大盛り＋100円で780円を券売機で買いました...
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン ツバキヤ（TSUBAKIYA【旧店名】椿家）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
029-287-7358 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR常磐線「東海駅」より4分ほど 東海駅から261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター9席、テーブル8席(4人×2卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 7台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...急遽ラーメンに変更！
家系好きとしては、東海村ではこちらですね。
駐車場に車を停めて入店
今日は中盛、キャベチャトッピング+ライス...