ラーメン ツバキヤ
（TSUBAKIYA【旧店名】椿家）- 予算：
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「らーめん」を含む口コミ
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券売機には醤油ラーメンとしか書いてなかったので家系とは知らずpush。知らなかったから麺硬めもリクエストできず、家系の醍醐味を味わえず残念無念。
油も若干多い気がします。麺も柔らかい。茨城で家系で一世を風靡した匠家の出だから悪くはない。まあ普通の家系かな。ニボ系に新境地を見出しているけど食べてないのでわからない。...
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...
久しぶりにきましたが第二駐車場もできて、
クルマが停めやすくなりました。家系でもと
思いましたが、メニューに煮干らーめんがあ
りそちらに急遽変更です。
開店直後でしたがほぼ埋まってしまいました。
人気店ですね。
お初の煮干しらーめんです...
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...
(;ﾟ∇ﾟ)ｱﾊﾊ
さて、コチラのお味は如何でしょうか！？
●注文
らーめん（硬め多め）：680円
のり：100円
小ライス：100円
●麺
製麺所は不明。
茹で方はテボによるもの...
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...月24日(火)の夜に東海村の横浜らーめん 椿家に行きました。水戸の匠家で修行した店主が
開店したお店だそうです。家系大好きな自分として、行ってみました。
17時過ぎに行きましたが、店内にはお客さんはいませんでしたが、その後お客さんは来ていました。
らーめん(650円)、ライス(150円)を注文しました。
第一印象は綺麗な見た目の家系ラーメン。スープはあっさりとしながらも動物系だけではなく...
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...
東海村の家系らーめん椿家。
笠松運動公園の用事の帰り、
東海村で、未訪問のらーめん店に。
お昼が遅くなり、14時30分到着。
この時間でも、ほぼ満席。
人気ですね。
とりあえず、初なので、
発券機に書いてある、
⚫らーめん 650円3.2
約10分で、着丼。
麺は中太麺。
スープとの相性は良いようです。
スープは、和風とんこつで、
以外とアッサリしてます...
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この日は出張帰りの1人飯。
今回は駅前のコチラに立ち寄ってみました。
地元では人気店のようで、19時近くの訪問でしたが、ほぼ満席です。
発券機でポチっとつけ麺セレクト、トッピングでネギを押したところ、その隣に謎の文字、キャベチャ？
皆様の食べ方を見ると、どうもラーメンのトッピングにされているようですが、サラダ感覚で食べている方も。
ワタクシ的にはラッキー。
ラーメン屋さんだとどうしても野菜系が不足しちゃうんのですよね。
ということで、キャベチャもポチっと。
カウンター席に座って待つこと10分ほど。
まずはキャベチャ登場。
キャベツの余分な芯は取り除いてあって、一口サイズ...
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横浜ラーメン（塩）をオーダー。味玉と海苔増しの追加トッピングで。着丼した丼には海苔がこれでもか！と凄いことになってる。海苔増しは価格の割には物凄く贅沢感がありおすすめ。海苔を1枚1枚ラーメンに絡めながら食べる。スープは塩だが、背脂が結構効いていて、意外とこってり系。麺は程よい太さで歯ごたえあり、これは好み。味玉トロトロでスープも完食しました。家系のラーメンの中では好みの味かも。たまにはこういうのもいいかな。ご馳走さまでした。...
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東海駅近くにあるお店。ここはジャンク系のお店かな？と感じたラーメン屋さん。盛りが良く美味しかった
茨城県那珂郡東海村舟石川駅西3-1-1
東海駅の近くにある。
小さな店舗
いつも混雑してる
何度か行こうと思いつつ、
並んでたので断念してたお店。
この日は混んでたものの、すぐ座れそうだったので
入ってみた。
駐車場、台数止められるけどかなり狭い
食券制
入って左に券売機。
[塩ラーメン、キャベチャ、とろ玉]
キャベチャ
→秘伝のタレと胡麻油で味付けたシャキシャキ食感とあっさり感のキャベツ
キャベツ美味しいんだけど、
なかなか麺にたどり着けず...
スープは濃い目の塩味だね。
麺は大橋製麺
モチモチで美味しい麺。
ここはガッツリ系の...
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水戸の名店匠家から独立した店主 本家を凌ぐ丁寧な椿家流家系ラーメン
ここ数年で茨城県内でも多くの家系ラーメンが食べられるようになった
だが県央にいち早く本場家系ラーメンを持ち込んだのは横浜家系ラーメン匠家だ
そんな匠家水戸本店を任されていた店主が独立開業したのがこの椿家
一度は鴨出汁ラーメンを提供するも、常連客の声からか家系を復活
丁寧な家系ラーメンを提供している
鷄油の香りはもちろんながら、ベーススープの豚と鷄のバランスが特徴的
他の店舗に比べてやや鷄強めのスープはこってりながら後味が軽め
醤油ダレの違いが匠家との大きな違いで、椿家のそれは甘みを抑えてパリッと醤油を引き立たせている
もちろんトッピングはキャベチャ
キャベツの余分な芯は取り除...
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久々に行ってみて、つけ麺（750円）を食べてみました。あれ、前からあったっけ？
客層は若モノグループ＆カップルが多いかんじ。
シンプルに太麺に刻み海苔が乗った麺と刻んだチャーシューとネギがぱらぱらとはいった魚介系のつけ汁が出されました。
ちょっと自分にはしょっぱいような気がして、お酢とラー油でちょっとアレンジしました。
おろしにんにくとか、ブラックペッパーとかほかにも調味料が用意してあるのでアレンジしやすいです。
ただ、わざわざトッピングしないとすごいさびしいですね。ほんとのかけつけそばです。ちょっと割高感がぬぐいきれないので、☆マイナス0.5にしました。
（2012年5月...
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...らーめん 650円
小ライス 10...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン ツバキヤ（TSUBAKIYA【旧店名】椿家）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
029-287-7358 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR常磐線「東海駅」より4分ほど 東海駅から261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター9席、テーブル8席(4人×2卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 7台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 21:00
[日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
徒歩：JR常磐線「東海駅」より4分ほど
-
このお店の口コミを教えてください
ハィ〜。
夜中の3時半に犬吠埼に到着・・・( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
辺りは真っ暗で、地球の丸みは一切感じられない。
(ヾﾉ･ω･`)ﾑﾘﾑﾘ
早々に退散して、茨城方面へ。ε=(ﾉﾟДﾟ)ﾉ
夜通し走りっぱなしで、流石に疲れた・・・(~_~;)
なので、道の駅「いたこ」で休憩。(*´ω｀*)
時間は朝の5時。
とりあえずお湯を沸かし、
春雨スープとコンビニで買ったオニ...
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らーめん750円を購入しました
（他のメニューは特製らーめん1000円のみ...