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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 35 件
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...
◇ビジュアル
キャベツ率高いヤサイタワーがそびえる‼️
◇スープ
豚の出汁が出た非乳化スープにカネシ醤油をキリリと効かせたタイプ。
背脂がチャッチャしてある影響で甘さも感じますね。
修行店の京成大久保は乳化が進んだスープだと記憶しているので全くの別物です。
中山二郎の醬二郎まではいかないまでも、府中二郎とか亀戸二郎に近いかも。
◇麺
自家製の中加水太麺は手揉みの影響かしっかりとウェーブしていてスープの持ち上げも良好。
デフォルトで固めな茹で上げでワシワシと食べる感じ...
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...円
無料トッピング：にんにく、紅生姜
レンゲは、どこにあるか、最後まで分からなかったけど、まったく問題なし。
モヤシと一緒に食べたスープ、ニンニク、ショウガは、
わ～～～！！...
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...「にんにくぶっこきますか？」のサブ看板が。NO仕事中ですから。ラーメン中(700)の食券を購入。にんにく抜き麺固めでオーダー。野菜増しにしなかったらスープが薄まらずかなり濃い味。麺はG系全般の太麺ですが自家製で店内で作ってるようです。凄いのがチャーシュー塊がこれでもかと入ってます...
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小ﾗｰﾒﾝ\680(麺300g)野菜ﾏｼ、ｶﾗﾒ、ﾆﾝﾆｸ有 味噌ﾗｰﾒﾝは￥120増しで￥800です
...
他の二郎風の店よりキャベツの比率が高いようで、スープが水っぽくなりにくいです。
塩分摂り過ぎなのは承知の上で、スープまで完食です（ﾎﾞﾁﾎﾞﾁ自重しないとね）
スープの底に結構な量の黒胡椒が沈殿していました...mm近い厚みのﾁｬｰｼｭｰ2枚という具材構成、
背脂多めのスープを一口、濃厚な味噌が攻めてきました。塩分濃度もハイレベルです...急いですすりました。
ｽｰﾌﾟは意外と脂が少なくこのテのﾗｰﾒﾝとしてはあっさり目だと思います...
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...
この後も商談ありますからね(笑)
オーダーから約10分で着丼です。
ほぉ♪ビジュアルはまさに二郎ですね？
では早速いただきます。
まずはスープを一啜り・・
ストレートに醤油を感じる味わいです。仄かに感じるのは酸味かな・・？
もう少し深みと円やかさが欲しいところですね？
まずは野菜をたいらげましょう。
モヤシ&キャベツ。比率は7:3といったところでしょうか？シャキ感はさほどなく、クタ系ですね？
スープを回しかけていただきます。うん。良いですね♪
野菜をあらかたたいらげたところで、お次は麺をいただきます。
定番の極太麺(平打ち)です...
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追加トッピングの生姜が効いているインスパイア系＠豚男 -BUTAMEN-
...円)
・生姜(50円)
お好みは麺硬め、にんにく少し、紅生姜。
約10分ほどで提供。
何とも圧巻な生姜量(笑)。
スープは非乳化系のすっきりしたタイプ。
豚骨の動物感は弱めでライトな印象。
醤油の風味をしっかり感じます。
麺は縮れた平打ち太麺...
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...
≒5分後に着丼
↓
野菜マシ盛り具合はすばらしい
！
麓のスープをみると予想通りデフォスープはアブラが多めです
モヤシワシワシ～キャベツの存在もハッキリ
カラメスープは、、、カネシの後味 & ～ その通りかなり濃い w
スープもマシかな？
スープは普通で良いかな、次回は。
麺は平太ムチムチ麺
～20...モヤシ&麺がスープ高に浸った所で 2ndアタック？
もう一塊出てきました！...
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まぁ、初訪の店でヤサイマシ頼んだら想定外のボリュームで苦戦するってこともあるからいいか。
気持ち7分で着丼！
スープの色が濃く、味も醤油強め。
ヤサイは比較的キャベツ多いかな。
チャーシューは大きいのが4つも入っていて、豚マシにしたら危険です...
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2020年2月24日（月・祝）豚感のしっかりと抽出されたハイレベルな二郎系！デフォでもたっぷりの豚が入っているのもGOOD☆
...カレーカリカリをコール可能です。そして、着丼した一杯はなかなかボリューミーな一杯。
スープは非乳化タイプで、油層はやや厚めで豚感はしっかりと感じられます。二郎インスパの中ではかなり直系よりの味わいでハイレベル。背脂やたっぷりのほぐし豚の効果もあり終始豚の旨味を楽しみながら食べ進められます。
麺は自家製の平打ちの太麺で、小麦の香りがよく、コシが強く食べ応えがあります。スープとの相性もバッチリです。麺量は200gとのことですが、豚などの量も多いので...刻みニンニクの相性は言うまでもなく、固形物完食後、豚感強めのカレースープも半分ほどいただき、ご馳走様...
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...
麺の量は200gで注文。
配膳されびっくりのビジュアル。
なかなかの山が出てきました。
台湾ミンチの量もびっくりです。
まずはスープから。
塩のスープと台湾ミンチが合いますね。
これは、確かに美味しいです。
麺は太麺の平打ち麺。
麺は柔らかめでモチモチ。
スープとよく合いますね。
具は、台湾ミンチ・野菜・ネギ・煮豚。
台湾ミンチは辛さが控えめで辛いのが苦手な私でも美味しいです。
野菜は...
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野菜も麺も肉までもが存分に楽しめて680円という高CPの二郎系店♪
...g）…680円
スープや野菜がこぼれるのを前提とした、受け皿付きの状態での配膳...
こってりとしたスープに負けないしっかりとした味付けがなされており、滅茶苦茶美味しい。
"豚男"というだけあり、豚うまっ♪
これは白いご飯にのせても美味しそう。
背油がたっぷりのったスープは、豚の濃厚な旨みもかなり強いものの同時に醤油も濃く...
このスープはニンニクなしだとどうにも物足りず味にぽっかり穴が開いてしまうことに...
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...ニンニク気にしないで良いのです。
ﾗｰﾒﾝ中830円 麺200gを選択。
野菜多め カレーカリカリのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞがお気に入り!
こちら、スープが野菜に合い平打ちぢれ太麺が
絡み絶品。そこにカレーカリカリﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの
風味増し味変からの塊ﾁｬｰｼｭｰが2ブロック
モヤシとｷｬﾍﾞﾂ スープに浸し柔らか塊ﾁｬｰｼｭｰと
共に...
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二郎さんがお好きな方には、たまらない。。と思うラーメン屋さん。
...空の丼も持ってきてくださいます。
麺は、太い平打ち麺。
コシがあります。
食べごたえも十分。
少なめで、200gもあるそうです。
スープは粘度が高く、濃厚。
なんというか。。ワイルドです。
生ニンニクが、喉にツーンと刺激します。
野菜・麺の下に...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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神豚がのったJ系ラーメン J系好きには激しくおススメします！
...ｇでの提供だそうで、
プラス150円を現金で渡すと、無限大に麺量を増やせるシステムです
「スープが濃かったら薄めますので言ってくださいね」とご婦人より
微乳化というのか、非乳化というのか微妙な、背脂が泳ぐスープをいただきます♪
塩分が突出しているも、豚コクがあってなかなか美味しいんです♪
多めのニンニクをスープになじませると、この上なくジャンキーですね～！
ほどよく透明に茹であげられた野菜をいただきます♪
よ～くスープに浸けて････クタシャキな感触を味わいます
少なめコールですが...
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...伸びないうちに具材を別皿に移し、麺をいただきます。その後のスープがしょっぱめなので、生卵と具材の野菜やチャーシューを入れてすき焼き風になればいいなとコメントを書きました。
自分はその食べ方がいいです。
今日も麺を堪能し、満足満足。そして、残ったスープに生卵を入れます。スープがマイルドにな...
隣のおじいさん、残ったスープには，卵を溶くといけますよ。隣のお兄さん、卵は半ライスにかけるんじゃ無くて，スープと混ぜるとマイルドだぜ～。
って...チャーシューは涸沼くらいかな。世界一を目指してほしいです。スープもまろやかになっています。
トッピングが多くなっていますが...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
豚男 -BUTAMEN-
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国道349号線沿い、「菅谷小東」交差点近く 中菅谷駅から778m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店内は完全禁煙だが、外には灰皿がある。 |
| 駐車場 |
有 他のお店と共有スペースの駐車場。ランチタイムや夜は駐車場が満車になるときもある。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年10月13日 |
| 備考 |
※オープンから暫くは、 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...野菜の下に隠れています。
野菜増し、十分に食べれる量ですね～・・・
一寸野菜をのけてスープ・麺を見れば、・・・
スープは、乳化度が低いかな～・・・
レンゲで一口飲んでみれば、そうは言え結構美味いですね...
近くを通った時には、寄りたい店の一つになってしまいましたね～・・・
一応、スープ以外はほぼ完食でした...