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「おじや」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 28 件
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3杯目は鍋の出汁で柔らかく茹でたきびもちをいただきます。
ラストは魚介類の旨味がしみでた美味しい出汁に白米を入れて、締めのおじやをいただきます。
相方がビールを飲んだためあまり食べられなかったので、私が一人でおじやを4杯いただき、さすがにお腹は超パンパンとなりました。
1杯目より2杯目、2杯目よりも3杯目と、出汁の味がバージョンアップしていくのが、繊細でない私の舌でも十分に感じられるほど、美味しい鍋料理でした。
また、締めのおじやは、まさに鍋の集大成。
鯛、鱈、牡蠣、カワハギなどさまざまな出汁を感じられ、少し冷めてからいただくと、出汁のお味がさらに濃厚に感じられ...
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給仕のおばちゃま方も非常に愛想が良く、最近は観光の方が多くて〜とおちゃらける余裕っぷりもかわいい。
しめのおじやは七味をかけると美味しいのよ、と勧められ、お腹いっぱいのところをお腹からあふれるぐらい食べさせていただきました...
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...春菊は最後に一瞬湯がいて提供してくれるなど、
具材のポテンシャルを最大限に引き出す。
最後はこのスペシャルな出汁を使った「きび餅」と「おじや」。
満腹感のわりに野菜たっぷりな鍋のおかげで、ダイエットにもありがたい...
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...火の通りを考慮して時間差で具を入れ、
最後に春菊をさっと湯がき一人づつ提供してくれます。
こうして、具を変え3回に分けて作ってくれ、最後に「おじや」・・・
魚介や野菜の詰まった「おじや」は旨いに決まっています。
お変わりも自由でお腹いっぱいいただきました。
魚介はすべて新鮮な近海物、まずいわけはありません。
後は...
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タイムスリップしたような感覚になります。
海鮮系の鍋料理は最後まで係の方が面倒を見てくれて、残った出汁で
作ってくれるおじやがこれまた絶品。
素敵な接客で金沢にいくと行きたくなるお店です...
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...先に入れた野菜と魚のダシが合わせられ、何とも言えない上品な味に。
しばし鍋を楽しみ…最後には、ご飯を入れておじやに♪具材から出たダシとからみ、しっかりとした味に。塩もポン酢も使わず…最後までダシだけで食べさせます。
鍋(一人前・420...
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...よそわれるのを頂くのみ。
金沢ならではのお魚や牡蠣が美味しいのはもちろん、お出汁が美味しい。
そして最後のおじやが、ネギも卵も入れず、シンプルなのに、ありえない美味しさ。
お米ってすごい。
おじやってこんな美味しくなるのか。
お腹がいっぱいで苦しくても、このおじやを食べずにはいられない...
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...やげん堀の職人が「太郎」の鍋に合うように調合をした特注品。
お椀に盛られること3回、それが終わるとキビ餅を炊いてくれ、その後は、絶品のおじやを頂くことになります。
このおじやですが、キャベツの漬物と食べると最高!
おかみさんのこってこての金沢弁も味付けに加わり、金沢のよい思い出となるでしょう...
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お腹パンパンだし。
それにしても鯛、鱈、カワハギなどなど旨い、それにも増して、出汁がうますぎる。
魚介、野菜を何回かこなし、モチ、おじやで〆となる。
最後のおじや。これが更にサイコー。絶品。
女将さんに絶品と言ったら、自信満々のニヒルな笑い。
しまった軽はずみなコメントか....
金額は鍋が490...
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美味しさの五段活用。日本酒がすすむ絶品鍋。お客さんは手出し無用。
...御出汁の表情がよくわかります。
すでに日本酒も四合位飲んでしまってます(笑)
最後の5杯目は、〆のおじや
こちらでは、卵は入れないそうです。
その上、ぐるぐるかき混ぜて少し粘り気を出します。
また、これがそのまま酒のアテになるほど旨い...
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...具材の煮過ぎもない!
2杯、3杯目(河豚と鮟鱇の登場)と美味しく頂く
そのあと、きび餅、 おじやも美味しく頂く
お酒は黒姫と立山で楽しんだが、種類を豊富にして欲しいなあ
おじやでは 仲居さんが交代 最後には女将さんが挨拶に
老舗ならではの味と応対であった...
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店名 |
太郎(たろう)
|
---|---|
ジャンル | 鍋、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
076-231-5152 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
バス 橋場町(はしばちょう)バス停から徒歩約2~5分 北鉄金沢駅から1,445m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席数 |
100席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外の喫煙所にて可 |
駐車場 |
有 第一駐車場3〜4台第二駐車場2〜3台場所はHPにて記載 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
17:00 - 22:00
[土]
17:00 - 22:00
[日]
17:00 - 22:00
■ 営業時間
要予約
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
バス 橋場町(はしばちょう)バス停から徒歩約2~5分
(浅野川沿い)
このお店の口コミを教えてください
金沢市。浅野川沿いの主計町茶屋街。
小雨振ってもそれが風情のようにも感じられる街。
今日は「太郎」さんに連れてきてもらえました。
2階建ての趣のあるお店。
2階の部屋へ。暖房付けずにコンロの火で部屋温めてるのが面白い(笑)
節約のようで余計にコストかかってそう(笑)
瓶ビールで乾杯して。
鍋のコースは中居さんが全て作ってくれます。
牡蠣やら鯛やら鱈やらの寄せ鍋。
切り身は...
...
お魚もふわふわ♡
3杯目はキビ餅を。コレがまた美味い…♡
最後はおじやで〆。
今までのお鍋の出汁だけで他には何も入っていないシンプルなおじや。
コレがまた美味しいー(*´꒳`*)♡
何とも言えない優しい味です。
お漬物と一緒にいただきます。
そして食後はアイスを...