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口コミ・お店の情報に「うど」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 58 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ランチ三品目 ホタテ貝のフライと林檎のピューレ♡ ■ランチ四品目 ブロッコリーとフォアグラのフラン♡ ■ランチ五品目 ウドと鯛の昆布締めと八朔のサラダ♡...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
14491人
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貯まる・使える
...ドライベルモットソースや白いんげんのソース、うどのピューレが添えられています。 ふっくらととても良い火入れ。うどのピューレは意外とあっさりめ。 パンはピタパン...黄金いくら 富山のつきのわぐまミートソース 山椒 あおりいか ウドをきざんだもの フレッシュウニ 牡蠣...
...とりあえず琥珀エビスと前菜をお任せで注文してん。前菜はカキ、ホタテの貝柱のスモーク、イベリコ豚のサラミ、鴨のロースト、ウドの明太子和えなどなどねんけど...
...ちょっと嫌なこと予感。 お席はカウンターにご案内いただきました。 いただいたお食事は下記。 ・うど 酢味噌和え…酢味噌があまり好きではないので、酢味噌は別でいただきました。うどを塩で食べるのも良いですね...
...まずは 生ビール でカンパーイ♪こちらは エビス でした♪ お通し ：山菜の酢味噌和えでした。こごみやあさつき、うどが入っていて春を感じます♪ お刺身盛り合わせ ：とっても豪華~鰤・〆鯖・鰹・上梶木・甘海老・青利烏賊...
...やはり苦みをもったすがすがしい味で旨かったです。 ＊山菜の天ぷら ふきのとう、タラの芽、行者にんにく、こごみ、こしあぶら、うど 寿司は当然と言いますか...
...おいしい。 お造り（マグロ、紋甲イカ、ひらめ） こちらも食感がよく、美味。さすがは石川産 焼物（柳八目、ホタルイカとうどのきんぴら） 柳八目とはメバルの種類ですね...
...その寿司のネタは… 甘海老・いくら・雲丹・白えび・カニ・まぐろ・イカ・鯛・サーモン・玉子・ うなぎ・レンコン・椎茸・ゴボウ・うどの胡麻和え・ガリ・山葵...
...綺麗に盛られて完成です(≧∇≦)b ・山菜天もり （4.1） 天ぷらはこの日、こごみ、ユキノシタ、ウド ニワトコ、鱚、海老でした。 アン...
...注文した蕎麦が運ばれてきました。 手打ちの蕎麦も見事なんですが、山菜の盛りが良いです。 タラの芽、フキノトウ、ウド、竹の子、こごみ、セリ...
...茄子はサクサク、トマトの酸味も柔らかく、ツルっと頂ける。 ◆「椀の物」は、梅の華をあしらった輪島塗漆器によもぎの真薯。ウドや木の芽が添えられている...
...原材料：麦芽・ホップ 473ml・・・980円 284ml・・・680円 ■オン ザ クラウド [ウィートエール] 5.5％ 小麦を使うことで醸し出される柔らかさと...
...⚪︎アミューズ ・日本雉／野芹 ・コシアブラ タラの芽 コゴミ ⚪︎前菜1 ・長野県峯村牧場／サフォーク仔羊 山ウド ⚪︎前菜2 ・本州鹿 日本雉 猪 チェリバレー鴨 ⚪︎お魚料理 ・金沢港／カサゴ 甘海老 筍 アメリケーヌ ⚪︎お肉料理1...
...■おでん（たけのこ） ■「どて焼き」 ■「山うどの酢味噌」 ■「白山固豆腐」 ■「萬歳楽 剱（つるぎ）...■たにし：390円 ■ふきのとうの旨煮：480円 ■山うど酢味噌：580円 ■ホタルいかの沖漬：480円...「山うどの酢味噌」（420円）...
...夜は寿司を食べるためだけの日帰り 昼間から酒が飲める幸せw 蕎麦みそにはエシャロットとウド 普段食べない野菜だが蕎麦みそにつけて食べると別物に変身する一合徳利は飲み干して追加のお酒をw...
...■琴路の間 ■松園の間 ■雲の間 ■白鷺の間 ■老松の間 ■焼 鰆 ■揚 ウド ■焚 治部煮 ■しらすごはん ■部屋からの眺め ■庭 ■門構え ■造 季のもの...焼 鰆 柔らかい身でした。 蓮根餅 蓮根の上に雲丹が乗っていました。 揚 うど 揚げたてで...
...■発芽玄米 ■豆腐ステーキ ■雑穀や豆で作ったテリーヌ的もの ■マカロニサラダ的なもの（上に乗ってるのはウド） ■いろいろ ■看板 ■外...
...日本酒の九谷焼の徳利も見事 先付け山ウドの天ぷら、小鯛の卯の花あえスミイカの木の芽和え ウドのみずみずしさ 卯の花の優しさ 木の芽の香りが程よく...☆サヨリ昆布締め 菜の花辛子和え ハリウド ぷりっともっちりハリのあるサヨリにハリウドの塩気とシャキシャキ感が相まり美味...
...ブロッコリー旨煮、たらこ旨煮、ライプオリーブ、海老艶煮、焼き穂付き筍、山うど旨煮、梅餅、椎茸煮、焼き湯葉、若摘みきゅうり、ヤングコーン旨煮、穴子八幡巻、若桃甘露煮、花びらかまぼこ、海老信田巻、鳴門巻 【二の重】 伊達巻、くるみ飴煮、スナップえんどう、にしん旨煮、一口昆布巻、五郎島金時芋旨煮、花びらかまぼこ、ごま団子、フルーツ三色串、山うど旨煮、あわび旨煮、梅人参、梅餅、空豆旨煮、黒豆煮、千代呂木（白）、根菜酢漬...ブロッコリー旨煮、わかさぎ煮、紅かまぼこ、白かまぼこ、金柑煮、花びらかまぼこ、山うど旨煮...
...合わせて、 甘口の日本酒もいただきます。 店員さんおすすめの蔵人(クロウド)というお酒がいちばん合ってました。 カニの提供まで結構時間がかかるようです。...■蟹の甲羅焼き 出来上がり ■蟹しゅうまい ■筍のしんじょう蒸し ■独活(うど)のキンピラ...
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