太郎
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「雑炊」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 26 件
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タイ、タラ、フグ、カワハギ、カキなどの海鮮からさらに旨味を加えて、どんどん美味しくなりますね。お腹いっぱいと思っていても、大量の雑炊を食べちゃいました。
お酒は、ハイボールで喉を潤した後は、福政宗黒帯を熱燗でたっぷりいただきました...
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・タイは噛む度に身の弾力と染み込んだ出汁を味わえます。
・〆は具材の出汁が出た鍋にご飯を入れた雑炊です。
色んな味が染み込んでいるので、
最後まで美味しくいただけます。
【その他】
・玄関に小上がりがあるので...
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かしわ、鱈、ふぐ、かわはぎ、牡蠣、椎茸、白滝、春菊、ぎんなん、白菜などなどで、お野菜よりも、お魚メインでした。
最後は雑炊をいただき、おなかいっぱいです。
ビールを４、５本で、お造りつけて、１万円でおつりがきたので...
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石川県に来て1年と9ヶ月。待望の主計町での食事。楽しい会話と共に、美味しい寄せ鍋を頂きました(*^^*)
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二杯目は、鱈と牡蠣。
三杯目は、鱈、牡蠣に大根。
四杯目は、きびもち。
もう、この辺りで、お腹一杯(*_*)
そして、雑炊です。
それも、物凄くシンプルな。
お腹一杯なのですが、美味しい出汁をタップリ吸ったごはんは、別バラでした。
最後は、お茶とみかんで...
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...あれは対策が必要かなと存じます。
いっその事、客には厨房を一切見れないようにするなどの対策をされた方が良いと思います。
締めの雑炊はかなり時間をかけて煮込んでらっしゃったのが印象的でした。
伺いました当時は子供連れもお受け入れくださりました...
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そして最後は「おじや」となります。
もちろん全て作ってくださいます。
で、ワタシが「雑炊」と言ったら「○○子ちゃん」に訂正されました。
これは「おじや」です、と。
どう違うのですか？と聞いたら丁寧に説明してくださいました...
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...回にわたってよそってくださいます。
美味しいです。
野菜
魚
貝
最後は
雑炊。
お出汁がとっても上品で美味しくて
重くない優しい味。
たっぷりの３回戦でもお腹に入ってしまいます。
魚が沢山入っていて上等でした。
牡蠣、鱈、かわはぎ、河豚、鯛が入っています。
きびのお餅、ぎんなん。
白滝がとてもこりこりしていて絶妙な食感でした。
一つ一つの食材が主役級の美味しさ、
なのに喧嘩しない味を〆る決め手は間違えなく出汁でした。
最後、身が全てなくなったあとの汁のみでつくる雑炊。
絶品の一言に尽きます。
この雑炊を食べるためにネタを入れて３杯食べつくさない...
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...鱈だったり変わっていくので毎回味が違う。で、締めはきび餅である。ここでもうおなかいっぱいである。
で、ここのメイン料理はある意味この雑炊である。これも女将さんが全部作ってくれる。しかも結構時間をかけて粘りがあるまで煮込む。丁寧に丁寧に煮出した雑炊はほっとする味であり完成された味でもある。
ドリンクメニュー。ビールだけなぜか高いがあとはそれなりに安い...
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さっぱりとしていて
口当たりがよく、
女性に人気というのも
納得。とてもおいしかった。
奥に見えるのは雑炊。
むらしています。
これまたおいしかった。
女将も愛想が良くて
とてもチャーミングで（年上ですが）
楽しかった。
金沢...
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すっきりした奥深い旨みがすばらしい！
びっくりしたのが「お麩」と「こんにゃく」です。
すごく美味しい！
最後の雑炊は強烈に量が多いので、
事前に「少なめで」と申し出たほうがいいでしょう。
歴史あるお店っていいですね！雰囲気も味も最高でした...
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...そして、シンプルな出汁が鱈、鯛、牡蠣、などの魚介と混ざり合いパワーアップした中で最後の締めに雑炊、おじやです。忘れられない夜になるのは確実です...
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仲乃家、一葉などを囲んだお茶屋の雰囲気に流された主計町の鍋屋さん。
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一皿一皿人数分を作りながら最初は盛りも最後にのせられた銀杏もきれいなもの。旨味たっぷりの雑炊もまた格別でした！
ただただ老舗にはなぜか有りがちなお酒に疎い...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
太郎（たろう）
|
|---|---|
| ジャンル | 鍋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-231-5152 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バス 橋場町(はしばちょう)バス停から徒歩約2～5分 北鉄金沢駅から1,445m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外の喫煙所にて可 |
| 駐車場 |
有 第一駐車場3〜4台第二駐車場2〜3台場所はHPにて記載 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
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■ 営業時間
要予約
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
バス 橋場町(はしばちょう)バス停から徒歩約2～5分
(浅野川沿い) -
このお店の口コミを教えてください
金沢市。浅野川沿いの主計町茶屋街。
小雨振ってもそれが風情のようにも感じられる街。
今日は「太郎」さんに連れてきてもらえました。
2階建ての趣のあるお店。
2階の部屋へ。暖房付けずにコンロの火で部屋温めてるのが面白い(笑)
節約のようで余計にコストかかってそう(笑)
瓶ビールで乾杯して。
鍋のコースは中居さんが全て作ってくれます。
牡蠣やら鯛やら鱈やらの寄せ鍋。
切り身は...
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...
曰く、一般ピープルはお魚等炊き過ぎとのこと。
白身魚がふわふわのタイミングでよそってくださいます。
なんといってもシメの雑炊が至高です。
お米の一粒一粒がお出汁のヴェールに包まれております。
愛おしいお米達…
お会計は1人10000円弱...