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「くるみ」を含む口コミ
1~15 件を表示 / 全 15 件
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...
・山椒ちりめん
山椒の風味がちりめん(鰯類稚魚)とよくあいます。
・磯くるみ
くるみ、えび、小魚を一緒に炊きました。
当店の一番人気佃煮。
・魚の花
カリッと香ばしいくるみと、小魚の絶妙なバランスが
美味。
家に持ち帰って早速頂きました。
磯くるみや魚の花は大好きなくるみの食感がアクセント
になっていて、美味しかったです。
こちらの佃煮ですが、普段食べる佃煮と比べると甘めの
仕上がりで...
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...わかさぎ、海老くるみ、ごり、ちりめん、イカなどが量り売りで売られていますw
いずれも、関東の佃煮とはやや異なる様相で、飴煮に醤油で味をつけたみたいな感じですw
飴がしっかり絡んで水分が抜けてカリッとしていますw
そのほかに、ニシンの姿煮、牡蠣の煮物、クルミ菓子なども売られていましたw
佃煮三味(1080円税込)を買ってみましたw
磯くるみ、海老くるみ、胡麻入り柔らかちりめんの詰合せですw
結構大きなパッケージで、合計240g入っていますw
お買い得ですw
磯くるみは、海老、小魚?海草?とくるみが合わせて煮てありますw
強力な飴煮状態で硬くなっているので味では何が入っている...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
『胡桃の佃煮』、美味しすぎるお茶請けです(*´∀`)♪ 石川県 金沢/佃の佃煮
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最中の中にくるみ煮が入ったほんとうに小さな佃煮のお菓子。
もなかの中に・・佃煮?と思いましたが、これがとても美味しい(*´∀`)♪!
くるみ煮には、金沢の水飴(じろ飴) を使用しているとのこと。
じろ飴といえば、俵屋さんの飴にもなっている米と大麦から作った飴。
穀物の甘さというか、自然な淡い甘さがとっても優しい味だった。
この胡桃煮も、甘さはあっさりと優しく、でも佃煮らしい煮詰めたような香ばしい甘さがある。
胡桃の渋皮の渋さもちょっと残った大人の味。
塩もきっちり効いている、大人のお茶請けでした。
原材料
くるみ、砂糖、米飴(米、大麦)...
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...ごりの佃煮や、能登かき、ほたるいかの佃煮といった金沢らしい商品をはじめ、あさり、海苔、あみ、川海老、くるみなどの佃煮や、山椒ちりめんやきゃらぶき、にしん姿煮など、佃煮専門店らしい商品が並びます。
そんなラインナップの中で異彩を放つのが、くるみのお菓子「Happy Walnuts/ハッピーウォールナッツ」。かわいらしいパッケージで、塩ミルク、黒糖きなこ、シナモンの3種類があります。
ハッピーウォールナッツ・黒糖きなこくるみ・¥381
アメリカ産くるみを沖縄県産の黒糖みつでコーティングし、きな粉をまぶした無添加の小菓子...
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一番の売れ筋は磯くるみ。小魚、小海老、刻んだくるみの佃煮です。水飴のせいでしょうか、思ったより甘めでした。
子供の頃に くるみの佃煮を食べた記憶がありますが、もう少し苦味が強かったような。
磯くるみはその現代版といったところ。手軽に楽しめる金沢の味です...
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通常利用外口コミ
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以上
他こんなものもある!
⚫梅昆布210円!
⚫ほたて昆布273円!
⚫ふぐの親子漬け273円!
※一人ひとり※
⚫花くるみ、磯くるみ、魚の花、山椒ちりめん、ぎんぽの魚
※加賀の白峰※
くるみ煮を形どった最中の皮で包まれています。3個入っていた。
お土産にいいと思います...
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9個で1000円とお値段はそこそこします。
さくっとした最中の中にくるみ煮が入ってるんだけど、このくるみ煮が甘さ控えめでとっても良いのです。ちょっと皮の渋さを敢えて残しているところたまらない。この渋さがあるので酒の肴にもってこいだと思います...
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...美食の宝庫金沢は佃煮も美味しいらしい・・・ということで、そのままIN。品の良い店内。金沢のお店は、大体、品がいい。
店内の商品を見て回る。"くるみ"を使った佃煮が多い。これが一押し商品か。関西では見かけないので、お土産に良いかも。でも、私の琴線には触れない。私は、海鮮が好きなのよねぇ...
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バラ売りで、1つから購入出来るのも嬉しいです、気になる商品を少しだけ食べれますよ。
購入した事があるメニュー
・磯くるみ
一番人気の商品です。
くるみの食感がクセになりますね、白ご飯はもりろんですが、お酒と一緒に頂くのも良いと思います。
・山椒ちりめん
優しい山椒の刺激が良いですよ...
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...
バラ売りで、1つから購入出来るのも嬉しいです、気になる商品を少しだけ食べれますよ。
購入した事があるメニュー
・磯くるみ
一番人気の商品です。
くるみの食感がクセになりますね、白ご飯はもりろんですが、お酒と一緒に頂くのも良いと思います。
・山椒ちりめん
優しい山椒の刺激が良いですよ。
・ごり
好みが分かれそうですね。
・海老くるみ
思ったより好きです。
ついついパクパク食べてしまいます。
・牛肉そぼろ
良かったです。
など
今日も安全運転、にしのりんでした...
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通常利用外口コミ
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通常利用外口コミ
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...様子見に来ました。
半分は、飲食で、イートインは、4カ所?残りは、陶芸、工芸等物販になっています。
その中から、こちら
海老くるみ¥486、カリッと香ばしいくるみと小海老(おきあみ)を組み合わせ、甘辛くサラダ、手巻き寿司のトッピングに
能登かきの佃煮¥1,080...
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...茶道の心得がおありなのであろうか。体の軸や手足の動かし方が美しい。うっとり。素敵。
添加物を含まず、どの品物も好きですが、特に、くるみとしらすをカリッと香ばしく仕上げた魚の花(うおの花)とほたて貝の千切り生姜煮は...
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店名 |
佃の佃煮 下新町本店
|
---|---|
ジャンル | 惣菜・デリ、その他、和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
076-262-0003 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
バス 橋場町(はしばちょう)バス停から徒歩約3~5分 北鉄金沢駅から1,426m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
(テイクアウトのみ →イートインは近隣の壺屋壺亭にて) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
金沢市が進めている「旧町名復活事業」により「金沢市下新町6-18」と表記されている場合あり。 |
お店のPR | |
関連店舗情報 | 佃の佃煮の店舗一覧を見る |
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早速中を見てみると、小さなパッケージに小分けされた佃煮が6種類ある。
6種類は各々25gづつ入っていて「花クルミ」「ぎんぼ白魚」「磯くるみ」「魚の花」「まつ美人」「山椒ちりめん」の商品名。
商品名からも判るように、くるみ、ぎんぼ、いわし、川エビ等を佃煮にしている様子。勿論食品添加物は入っていない。
食べてみると、素朴な味わい。甘くも辛くも無く丁度良い塩梅。...