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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■Mixステーキセット(ヒレ100g+ロース100g) ■ハンバーグステーキセット ■チキンステーキセット ■ポークステーキセット ■カキフライ定食(能登牡蠣) 冬季限定 年末年始提供していません ■ステーキセット100gロース ■ステーキセット200g...注文はロースステーキ定食@945円やったが...
...エビはぷりぷりアスパラはシャキシャキ。火の通りが完璧です。 牛ロースのきのこピリ辛炒めは濃いめの味付けでこれもまずまず。 だけど、正直ここまでは牛ロースも取り分けタイプだったし定価3500円はツリだったかな~ってちょ...■フカヒレの煮込みこんなにあるのに1人分です。 ■牛ロースとキノコのピリ辛炒め2人分...
...生カツ丼 このお店の名物でもある「生カツ丼」をいただきました。 ロースカツに生卵、甘めの汁がかかっているご飯が入ったどんふりです。 卵かけご飯とカツをいただくような感じで、ボリュームもあります。カツはロースなので比較的あっさりいただけるので、全体として食べやすいと思います。...ようはソースカツ丼の真ん中に生卵が乗っているということ。 カツは脂身の少ないロース♪ ご飯の下の方には醤油だれがあるので...
...と、しばし観察した後、実食。 カツはロースカツ。少し薄めのカツはサクサク。...実にカリッとした舌触りで、肉質も好い。なかなか高品質な豚ロース肉を使用しているようで...キャベツとのシナジーが最高でした。 揚げ物とも相性がよく、ロースカツの脂身と衣のサクサク感がベストマッチ...
...鰺、ヤナギザワラ、カツオ、水ダコ) ・ズッキーニの天ぷら パルメザンチーズかけ ・トリガイのポン酢和え ・鴨ロースの燻製 ・ポテトサラダ ・筍の照り焼き ・アボガドとマグロの海苔和え ・40日間熟成牛のステーキ ・真ふぐの唐揚げ...
...日本酒にとても合います。 ■しめサバ 程よい脂と程よいシメ具合の人気メニュー ■蛸の和風カルパッチョ ■蛸ブツ ■鴨ロース あっさりとしたお肉がお好きな方にオススメ...
...オリジナルドレッシングで。 ■牛カイノミのシェリーソース 赤身の旨味バランスの良さは牛肉の中でも最上級 ■能登豚の肩ロース シェリーソース 石川県能登の美味しい天然水で育てた甘い旨味...
...野菜のピュレ添え スズキでした。とても美しいお皿。下に敷いてあるじゃが芋のマッシュが美味しさを惹き立てます。 ・仔牛ロース肉ロティ 赤ワインソース やわらかかったんだけど...
...上カルビ1,800円×二人前、上ロース1,680円×二人前、上霜降赤身1,280円×二人前。 松坂牛とか佐賀牛とかなら私は断然ロースが好き。時代にレジスタンス。 しかしどうしたことでしょう...ご飯と一緒に。言葉をなくす絶品です。 ■能登牛極上ロース...
...辛さ苦手な自分ですが、汗が出ることもなく頂けました。 カツはカラッと揚がって中はジューシーなロースカツです。ビームでかかってる甘いソース...
...右肩から時計回りに *なめこと白子(小鉢) *このわたなまこ(小鉢) *伝燈寺いもの胡桃味噌田楽 *梅貝 煮付け *鴨ロース *助子 煮付け *永源寺こんにゃく *ぶり幽庵焼 *友禅玉子 *くわいとタラの昆布〆(小鉢)...
...KENNROKU ■ANAホリデイイン金沢スカイ ■豚ロースソテー 春キャベツ スイートマスタードソース。 ■スイーツ。...こちらで提供されていた「豚ロースソテー 春キャベツ...味の方もごく普通かな。豚ロースソテーは美味しくてお代わりしてしまいましたが..( *...
...パスタはサラダ、ジュース付き サラダはパン、ジュース付き お肉メインはライス、サラダ、野菜のフリット付 ※牛ロースステーキ 1,320円 サラダプレート 地魚の彩り季節野菜サラダを頼んだらデッカイ桜鯛のポワレがきました...
...十割そば 1000円 鴨ロース 700円 そばは風味もしっかりあり喉ごしのよいそば、鴨ロースはシンプルで少し薄めな味付けですが美味しかったです。...昼呑みOKなお蕎麦屋さんだっったんだ・・と、ちょっとうれしくなりました。 ◆鴨ロース・・しっとりしていて...
...オードブルは色鮮やかで、涼しげなお皿も素敵。 本日の主菜は4種類から選べれ、能登豚ロース肉のロースト・マスタードソースにしました。 なか...
...■加賀あんかけうどん ■みぞれうどん ■見晴らし席 ■テーブル席 ■小上がり ■白山 黒龍 菊姫 ■日替定食 ■三元豚のロースかつ定食 ...
...■能登 猪と七面鳥のレバを包み ■蝦夷鹿 ロース ■ソースは本日の食材の端材から...de temporada 日本鹿 石川能登日本鹿背ロース、コースで使った食材の端材で作られたオリジナルソース、天然のセンナ漬け、独活の穂先、牛蒡のピューレ、自家製こごみのパン。 臭みなく筋もなくて柔らかい鹿背ロース!中心までしっかり火が入っているのでレアで...
...地元能登産の豚肩ロースを現地レシピの自家製ダレに漬け込んで、専用ロースターで焼く...中でも当店一番人気はグルグル回しながら火であぶった豚の肩ロース『タコス・アル・パストール』...・コーンの風味がしっかりのタコスに、能登豚肩ロースの脂の甘みがしっかりあって美味...
...■和わさび ■◆お得カモ!!◆ ■やわらかい鴨ロースステーキ膳(200g) ■サーロインステーキ+鴨ロースステーキ膳 サーロインステーキ(120g)+鴨ロースステーキ(100g)膳...
...■お造りを盛り付け ■お造り ■牛肉を切り分けて ■上州牛と鴨ロース ■野芹をサッと茹でて ■ノドグロをしゃぶしゃぶ...『クエ、ガスエビ、甘エビのお造り』 『能登牛のウニのせ、鴨ロース、源助大根、洋梨のコンポート』 『氷見のブリしゃぶと鱈の白子...焼物はA5上州牛ステーキと鴨ロース...
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