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口コミ・お店の情報に「甘鯛」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...生で食べるよりも甘味が増し、食感にもリズムが生まれた。 胡麻豆腐と甘鯛の揚げ出し。胡麻豆腐のトロっとした食感に衣のジュワっとした舌ざわり。甘鯛の旨味の凝縮感。濃いめの味付け。直線的に美味しい一品でした。...よい気分で食すことができました。のどぐろの焼き物にアマダイのカブラ蒸し...
...鮎とブルーベリーとは、チャレンジングです。 ７，甘鯛 輪島の2週間熟成の甘鯛です。 金時草 2種のソース ・甘鯛の出汁とキャビア ・イタリアンパセリとパクチー キャビアをソースに使うとは...
...赤いか・がんど（ぶりの若魚）・かに身・甘鯛昆布〆・甘えび・鯵（又は新子）とありましたが、...この日のネタは トロ 赤身 ヤナギザワラの炙り 甘鯛の炙り ヤリイカ 鱈の昆布〆 クルマダイ イシダイ 毛ガニ...鰆炙り・のどぐろ炙り・鯵・イカ・たまご・ヒラメ昆布締め・鮪赤身・甘鯛・中トロ・たこ・ハマチ・がすえびと...
...■鯵 ■いし鯛 ■甘エビ ■いくら ■雲丹 ■赤身 ■日本酒 ■がすえび ■中トロ ■づけ ■お刺身盛合せ ■鮎のうるか ■甘鯛の塩焼き 炭火で焼いてます...
...■手取川 山廃 一合 : 辛口の日本酒。後味がじわーっと来る。 ■刺身盛り合わせ 2200円 : 甘エビ、イクラ、イカ、鯛、甘鯛、マグロ...
...甘えびと似てますが上ですね。 刺身は普通においしいです。 甘鯛の焼き物にからすみ掛け 枝豆の山椒炊 甘鯛の焼き物がプリプリでそれにからすみがアクセントでうまい！...なるほど確かに風味豊かで王者たる風格を感じました。 焼き物はアマダイ...
...どうやら、金沢は新幹線開業から魚が高騰して以前みたいな「ピンピンの甘鯛」や名物だった香箱ガニのパスタなどをランチメニューの価格では出しにくくなったらしいです...
...女性うけ間違いなしだが男性にはちょっとお腹いっぱいにはならないかも知れない。だが小さい中に味の旨味が凝縮。甘鯛には大根の甘酢漬も格別。イ...
...翌月の金沢滞在中にも再訪。 この日は平日の１３時過ぎに伺ったのですが、店内は３割ほどで空いていました。 「甘鯛と万願寺唐辛子 九条ネギ 柚子こしょうのペペロンチーノ ￥１８７０－」とまたしても「グラス スパークリング ￥９９０－」 このパスタ、インスタを見て気になっていたのですが、一口大の甘鯛がとても美味しく柚子こしょうのほんのりした辛さがパスタの味を引き締めてて最後の一口まで美味しくいただけました...
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