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「赤西貝」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 48 件
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...
故に、残念ながらノンアルにてお昼のおまかせを
下記内容にて頂きました。
◆バイ貝の肝
◆黒海蘊
◆七尾産赤西貝
◆こち紅葉下ろし挟み
◆地物アラ
◆しめ鯖
◆鯖鮨
◆子持ち蝦蛄海老握り
◆子持ち蝦蛄と爪の身
◆七尾産蒸し鮑
◆気仙沼の鰹藁炙り...
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...オマカセコースの始まり始まり〜♪
☆お通しの黒もずく
スーパーのもずくと全然違いますｗ 肉厚で食べ応えあります。
☆赤西貝、鱚（キス）のコブじめ、ナメラ（キジハタ）
いきなり先制パンチ！コレは恐ろしい店に来た鴨...
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...
では乾杯～♪
今回のコース内容ですが、以下になります。
☆黒もずく・烏賊の塩辛（お通し）
☆赤西貝・白カレイ・ハタ
☆〆サバ
☆河豚の白子の蒸し寿司
☆あわび
☆甘海老
☆赤烏賊
☆菜の花
☆カツオ
☆トロ...
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結構遠くまで来た気分になりますね～野々市駅からも少し離れています。種類もそこそこ楽しいです(^o^)丿
...さっぱりな味わいがこれからの進むお食事の食欲を
そそりますね。菜の花も苦味が程よく楽しい気分に。アラのおろしポン酢とアラの握りと赤西貝が
こちらも３種盛りスタイルで!!アラはコリッとした食感とおろしポン酢がなかなか印象的ですね。
赤西貝も可愛いサイズですぅー...
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...楽しみです♪
前菜
かれい、真鯛、赤西貝、はもの造り
期待の第一投がこの4種類のつくり＾＾鱧は今年初めて食べましたが、しっかりとした美味しさを残します...
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アットホームな雰囲気で北陸の質の高い新鮮な魚をコスパ良く食べられる本格寿司の太平寿し！
...
中トロ
見たら分かる美味いやつ！脂のとろけ具合と口に残る香りの余韻が良かった。
おまかせコース
◆スルメイカ、赤海鼠
◆赤西貝、平目かぼすと塩、紅葉おろし
◆七尾九絵 10日間寝かせ
◆〆鯖、〆鯖棒鮨
◆鱈の白子の蒸し寿司 シャリと柚子
◆菜の花昆布締め...
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北陸旅 石川Vol.11 寿司ランチは、念願の「太平寿し」を大満喫〜〜〜♪
...5席があり
カウンター右手に座っていただいたのは
◆おまかせ握り 12000円のコース
お通し：能登の黒もずく・烏賊の塩辛
赤西貝・白カレイ・ハタ
しめ鯖
河豚の白子の蒸し寿司
蒸しあわび
甘海老の握り
赤烏賊の握り
菜の花
鰹の握り
...
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【0700】大将の鮨は確かに何かをまとっていた ～鮨職人としても弟子育成も名人～
...頂いた料理は以下の通り。
【一品】
・鱧の卵の煮凝り・・・写真を撮り忘れました
・赤西貝、なめ鯛、鮃のあらい(大根おろし)
・じゅんさい、お椀
・〆鯖...特に印象に残った料理をご紹介する。
【一品】
・赤西貝。
今までに見たことも聞いたこともない貝だったが、旨みがあり、美味い貝だった...
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予約時にお任せでといってあったので、すぐにお通しの赤ナマコと自家製の赤造り塩辛からスタートです。
続いて赤西貝、なめら（雉はた）、平目のお造りで、こりこりとした赤西貝は七尾湾の特産品で何度か食べたことがありますが、こんな大きいのは初めて食べました...
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...ヱビスビールで乾杯。
突出しは黒もずくと、珍しいバイ貝の肝。酒好きのこちらの脇腹をくすぐるような一品でスタート。
そして出されたのは、赤西貝、アラを刺身と軽くの握りで食べさせてくれた。
そうも、いまの「太平寿し」のスタイルは...
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...コリコリといい食感です。
梅貝は旨味たっぷりで初っ端からお酒が進む。
次は七尾の赤西貝と鯒の洗い。初めての赤西貝。とてもコリコリしてますね。美味しい。これ握りで食べてみたい。。
鯒は紅葉卸と梅肉で1切れずつ...2000(内税)
◎梅貝肝の煮付
◎黒水雲
☆赤西貝
◎鯒の洗い
☆アラ
◎〆鯖(摘み)
☆〆鯖(棒寿司)
◎障泥烏賊
○墨烏賊...
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【幼児入店可】肩ひじ張らず小さな子供も連れて行ける店！(＾ω＾)
...
黒もずく～
適度な酸味で美味しい！
ガリ～
酸味強めのタイプで結構好き！
写真毎に区切って次です。
赤西貝～
皿にちょんと乗った、食感が強く、磯の香りが良い貝で美味！
あら握り～
塩で頂くんですが、爽やかで塩によって甘みも引き立たせてあります...
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大人気のお鮨屋さん。塩でいただくお鮨。独創性ある鮨がたくさん♬
...2,000円位のコースにプラスアルファと飲み物いろいろ..。
内容は..(覚えている範囲で)
■お通し (黒もずく・ばい貝)
■赤西貝・平目・他１種
■しめ鯖
■白子の蒸し寿司
■菜の花の昆布締め・コハダ・鰤
■まぐろ
■あわび
■いか・甘海老
■カツオ
■鮟肝
■の...
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金沢の寿司屋の源流ともいえるお店 地に根付いた素晴らしいお店
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お昼は3つのおまかせがあり今回は12000演出のコースを頂く。
・ばい貝の肝煮、黒もずく
・赤西貝
・ ヒラメ
・クルマダイ昆布締め
・なめら 握り
マハタ。
・シメサバ握りとつまみ
口溶けが良い...
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５月のある日のおまかせ（覚えている範囲）
（つまみに握りが混ざりつつ握りに移行して行く構成）
・蛍烏賊造り（目・嘴・軟骨を除いたもの）
・赤西貝造り、白海老の握り
・鮃造り３種（昆布締め、刺身...
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...【オーダー】
おまかせコース
・なまこ
・赤西貝、なめら、鰈
・しめ鯖
・いくら、ゆずシャリ載せ
・香箱蟹、外子はシャリで
・氷見の鰤、背中の身はシャリ、腹の身は大根おろしで
・甘エビ...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
太平寿し（たへいずし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【北陸鉄道グループバス】 馬替駅から1,464m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター10席、座敷15席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ |
http://ishikawa-sushi.com/shopdetail/shopinfo.php?shop=taheiく |
| オープン日 |
1972年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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-
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■営業時間
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17:30～22:30
■定休日
水曜日 -
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【北陸鉄道グループバス】
位川(くらいがわ)バス停すぐ
三納(さんのう)バス停から徒歩7～10分
【野々市町営バス】
西部ルート・中央ルート 下林(しもばやし)バス停から徒歩3～5分
【電車】
JR松任駅からタクシーで4㎞
北鉄石川線 野々市駅から2㎞ -
このお店の口コミを教えてください
昼に予約して訪問^ ^
のどぐろ蒸し寿司が頂ける
一万円のコースでお願いしました。
こういうお高い系のお寿司屋さんは
喋りにくかったりする雰囲気が…
ここはそんな感じがなくて大将とお話ししながら
いただけました〜
赤なまこ
七尾産のアカニシガイ、ヒラメ、アラ
菜の花昆布締め
富山県産 ホタルイカ
蟹
スミイカ
アオリイカ
能登産 フグの白子...
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...5000円
海ソーメン
バイ貝の肝の煮物 ○
扇の上の酒肴盛り：赤西貝、七尾の鱧、北海道の蒸し雲丹 昆布乗せ、
鱚の昆布〆、アラの握り
鰹の藁炙り握り...