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「のどぐろ蒸し寿司」を含む口コミ
1~9 件を表示 / 全 9 件
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大学の同期と一緒に
寿司:のどぐろの蒸し寿司がやはりほんのり甘くて、日本酒を誘う。
お店の雰囲気:明るい雰囲気で気張らない感じです。
お客さん:他県からのお客さんが多かったです。お子さんもいても、嫌がったりするようなお客さんはいなかった印象です。
予約:電話で可能です。
大好きなお店です。
また必ず行きたいです...
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のどぐろの蒸し寿司がおいしい。のどぐろの脂が酢飯と絡みあって、見事に一体化している。握ってから蒸すことで、タネと酢飯を一体化させるというのは、江戸前では考えつかない仕事の一つだろう。
...
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板前さんの人間性がなにより。 あかいし貝の刺身とのどぐろの握りが旨い!!
板前さんの人間性がなにより。
赤西貝の刺身とのどぐろの握りが旨い!!...
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一つ一つに遊び心と信念を感じられる全国トップレベルのお寿司屋さん
...友達と、ワイワイ #2-4名 #コスパ良し #素晴らしいスタッフ #のどぐろ蒸し寿司 #鯖の棒寿司
金沢駅からも離れ、畑と一軒家が立ち並ぶ中
食べログ4点越えの全国屈指の太平寿しを探し歩きます...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://marunouchisaboriman.blogspot.com/2018/12/20000.html
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spécialitéの『のどぐろ蒸し寿司』と究極の『鯖すし』…『太平寿し』。
金沢のレビューが続いておりますので時計の針を少し巻き戻し『過去ログ』を一筆啓上。石川県の鮨業界を牽引されている野々市の巨匠『高谷』氏の『太平寿し』さんへ久しぶりに寄せて戴いたのは今年の三月初旬のと或る日のこと。以前にも増して進化し続ける酒肴と鮨の数々。あれやこれやと賛辞の言葉を並べ立てるよりも"画像は口ほどにモノを言う"ということで何枚か画像を追加アップさせていただきました。中でも『太平寿し』さんの代名詞でもありspécialitéの『のどぐろの蒸し寿司』はもうこれ以上の完成度のものはなしと云える程であり究極の『鯖ずし』の鯖の厚みと美味しさに身体を仰け反らせ海老子と海老みそをのせた『甘海老』の...
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...しかもシャリに子を混ぜて握る。こんなの初体験。
鯖寿司は言うに及ばす、赤身もいい。
牡蠣がまたたまらんジューシーさ。
そしてとどめはのどぐろ蒸し寿司。これだけ十個食べてみたい。頼まないと出てこないこともあるので絶対に頼むべし!
「とどめ」なのでもう悔い無しと思ったのに...
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数年前に伺いました。
金沢の片町で宿を決めタクシーで伺いました。
事前予約し全ておまかせで頂きました。カニは解禁まで一カ月でしたが
次回は冬に伺いたいと思います。地元産のネタ、鰤や海老、貝類とお酒が進みます。
名物の のどぐろの蒸し寿司を頂き大満足です。飲んで食べて二人で五万円以上でした。
地元常連客や家族連れ客の請求金額が見たい感じでした。
近くに有名店の寿司店もあります。石川県も生寿司、江戸前とは違いますが美味しい寿司でした。
...
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店名 |
閉店
太平寿し(たへいずし)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
住所 | |
交通手段 |
【北陸鉄道グループバス】 馬替駅から1,464m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX、VISA) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
25席 (カウンター10席、座敷15席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ |
http://ishikawa-sushi.com/shopdetail/shopinfo.php?shop=taheiく |
オープン日 |
1972年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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食備忘録2015.5
【太平寿し】2015年5月時点
食べログ 4.08→太平寿し
全国 寿司 37位,石川県4位
お鮨を食べるだけのために大阪からサンダーバードに3時間揺られ、金沢へやって参りました。
石川県の鮨屋と言えば、「小松弥助」を筆頭に、「志の助」「めくみ」「太平寿し」「みつ川」「乙女寿司」etc...が有名どころですね。
今回は、自称(笑)石川県で1番美食家だと名乗る金沢在住の社長様が、
「石川県で1番美味しい鮨屋は2店。めくみか太平寿し。ノドグロなら絶対に太平寿し!」
とのことで、今回は『太平寿し』さんに決定~
四季を通じて様々な鮮魚が楽しめる石...