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「赤西貝」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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...つまみとにぎりが混ざって出てくるのが珍しい
バイ貝のひもの煮付けと黒モズク
コチの洗いと赤西貝
ハタ
鯖の棒寿司
スミイカ
アオリイカ
シャコととり貝
鰹の藁焼き
キス
ボタンエビ
鮑と肝の煮付け
鯵
甘エビ
のどぐろの...
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...
カウンターに着席。
まずはビールで乾杯。瓶しかないのが残念です。
メニューは以下の通りです。
1.ばいがい、赤ナマコ
2.赤西貝、真鯛の炙り
3.くえの握り
4.シメサバ
5.鯖のぼうずし
6.ふぐの白子の蒸し寿司
7.アオリイカの握り
8.ホタルイカ
...
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...こちらもスッキリした印象(^^)
今日は握り9カン、つまみ9品のラインナップ。
中でも……太平の個性が光る〜❶赤西貝のつまみ。❷甘海老の握りには甘海老の青卵を混ぜ込んでいる。❸ノドグロの蒸し寿司は、昆布を敷いている...
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アットホームな雰囲気で北陸の質の高い新鮮な魚をコスパ良く食べられる本格寿司の太平寿し!
...
中トロ
見たら分かる美味いやつ!脂のとろけ具合と口に残る香りの余韻が良かった。
おまかせコース
◆スルメイカ、赤海鼠
◆赤西貝、平目かぼすと塩、紅葉おろし
◆七尾九絵 10日間寝かせ
◆〆鯖、〆鯖棒鮨
◆鱈の白子の蒸し寿司 シャリと柚子
◆菜の花昆布締め...
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いわしのCTスキャンロール!東京の寿司に全く引けを取らない!人生を変える寿司に出会いました
...
・赤なまこ
酢漬けになってフニャフニャなものはナマコとは言わない!
しっかりとコリコリ感とうまみのある赤ナマコでした。
・赤西貝 なめら(マハタ)ひらめ
赤西貝は初めて頂きましたが赤貝のうま味とツブ貝の食感を併せ持ったような貝でした...
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...
電話で伝えていた(確認を忘れていてうまく伝わっていなかった)のは、「真ん中」12000円のコース。
赤西貝、スズキのあら、平目:赤西貝はコリコリとした食感で良いアペタイザー。
しめ鯖:しっとりとして肉厚。輪島だったか?棒寿司とともに。
ふぐ白子蒸し寿司:洋食のような雰囲気に...
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...おいしいです。
甘えび 酢飯と甘えびの卵が絡められた見たことないお寿司。一体感があっておいしいです
アラと赤西貝、タイのお寿司 アラはプリプリ、赤西貝はコリコリ、タイはしこしこと三様の食感が楽しいです。
サバの刺身とサバずし サバはあっさり酢で刺身みたいにおいしい...
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板前さんの人間性がなにより。 あかいし貝の刺身とのどぐろの握りが旨い!!
...
赤西貝の刺身とのどぐろの握りが旨い!...
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...【オーダー】
おまかせコース
・なまこ
・赤西貝、なめら、鰈
・しめ鯖
・いくら、ゆずシャリ載せ
・香箱蟹、外子はシャリで
・氷見の鰤、背中の身はシャリ、腹の身は大根おろしで
・甘エビ...
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...若手主体になってましたが、皆様仲良くやられており、とても雰囲気良かったです。本日もお任せコースで、
黒藻ずく、バイ貝の肝煮
赤西貝、なめらの握り、ヒラメ
鯖寿司...
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...そんな会話から、なんと、高谷さん、わたしの父と同い年だった事が発覚!かなり親近感が(笑)本日は、お任せコース。
赤なまこ、スルメイカ
赤西貝、マハタの握り 木の芽とレモンと塩で...
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...円、12000円、15000円の3種類あるとのこと。今回は15000円を指定した。
1、もずく
2、赤西貝など
3、さば
4、あわび、はも
5、かつお
6、しゃこ
7、松茸、銀杏
8、トロ漬け
9、車海老
10、いか
11、ぼたん海老...
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大人気のお鮨屋さん。塩でいただくお鮨。独創性ある鮨がたくさん♬
...2,000円位のコースにプラスアルファと飲み物いろいろ..。
内容は..(覚えている範囲で)
■お通し (黒もずく・ばい貝)
■赤西貝・平目・他1種
■しめ鯖
■白子の蒸し寿司
■菜の花の昆布締め・コハダ・鰤
■まぐろ
■あわび
■いか・甘海老
■カツオ
■鮟肝
■の...
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...
予約時にお任せでといってあったので、すぐにお通しの赤ナマコと自家製の赤造り塩辛からスタートです。
続いて赤西貝、なめら(雉はた)、平目のお造りで、こりこりとした赤西貝は七尾湾の特産品で何度か食べたことがありますが、こんな大きいのは初めて食べました...
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...5000円
海ソーメン
バイ貝の肝の煮物 ○
扇の上の酒肴盛り:赤西貝、七尾の鱧、北海道の蒸し雲丹 昆布乗せ、
鱚の昆布〆、アラの握り
鰹の藁炙り握り...
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店名 |
閉店
太平寿し(たへいずし)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
住所 | |
交通手段 |
【北陸鉄道グループバス】 馬替駅から1,464m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX、VISA) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
25席 (カウンター10席、座敷15席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ |
http://ishikawa-sushi.com/shopdetail/shopinfo.php?shop=taheiく |
オープン日 |
1972年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
...(笑)
バイ貝の肝と海そうめんから始まり
赤西貝とコチ!コチは大根おろしと、わさびの2つの味で☺️
アラはレモン絞った上に岩塩がのってる〜!おいちぃ
そして下段...