Name: 寿司 中川
Address: 御坊町10-7, 高松市, 香川県, 7600044, JP
Telephone: 087-821-4222
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.85

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「サワラ」を含む口コミ

1～12 件を表示／全 12 件

beato436 口コミ155件フォロワー33人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.4
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/03訪問1回目

瀬戸内の魚介でこんな豪勢な。

...メカブ、すだちと醤油で
渡り蟹煮物
トラフグの煮物
ノドグロの炙り
お味噌汁

マグロ5連発
アオリイカ
タイの昆布〆
サワラ
甘エビ塩唐辛子
シラサエビ
ゲンボクシイタケ
アナゴ
フグ
〆アジ
淡路のウニ
などなど...

0

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トミー副部長口コミ2509件フォロワー170人

3.9

－1人

料理・味-
サービス3.0
雰囲気1.0
CP3.8
酒・ドリンク1.5

2021/12訪問1回目

瀬戸内魚祭り

...時に来て下さいとのこと
店外で待つ、雨降ってなくてよかった

小さいフグの湯引きポン酢
地さわら、地赤貝...

0

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ottexi-♪口コミ467件フォロワー254人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2020/11訪問4回目

記念日はやはりここ(*^o^)／＼(^-^*)

...
·子フグ
·わたりがに
·白子
·クエの昆布締めとウニ
·ししゃもと柿の白味噌漬け
·まぐろ
·トロ
·いか(塩)
·さより
·さわら
·赤貝
·とろたく
·しめさば
·甘エビ
·新ものいくら
·巻物
·卵
·新米のアイスクリーム

っと大満足のラインナップでワイ...

5

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onikumaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4745件フォロワー2620人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2019/12訪問1回目

ナチュールワインと鮨

...
美味です！
ワタリガニもたっぷり。こちらも美味！
サワラとアオリイカ。
やっぱりこっちの鰆は美味しいね。
焼き物もサワラ
ボリュームがあるのでしっかりお腹にたまります。
北の方から来ましたので、あん肝と雲丹はパスという感じです。

ここから握り。
テンポよく来ます。
鮪が3連発。シャリの温度はちょうどいい。
まろやかなシャリです。もう少し、パンチがあってもいいかな。
スミイカ、アオリイカ、サヨリ、アジ
鮨種はどれもいい！美味しいです
白甘鯛は握りごと蒸して。あつあつ、美味。
サワラ、豪快！もう一体感とかそういうんじゃない...

0

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hongo555 口コミ1016件フォロワー2346人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2019/12訪問2回目

ここでしか食べられない至福＆極上の旅寿司再び瀬戸内の幸と丸尾本店の酒を堪能しました

...亀の尾を熱燗でいただきながら（中川さんが弟子の山田くんに都度温度を指示して燗つけてくれます）瀬戸内のサワラとアオリイカ、それに小川のうにの盛り合わせです！
小川のうに使うなんてさすがですね。先日鳥田中でいただいて以来です。

熱燗にして甘みと酒の骨格がよりはっきりした遠野亀の尾（24BYより酸度が控えめです）とおろしたての山葵に塩を混ぜてサワラに乗せていただくと白身の上品な甘みが引き立って抜群です...
◎瀬戸内の鯵脂の乗りが抜群です　美味いとしか言いようがない・・・
◎軽く蒸した白甘鯛に炙ったサワラの皮を入れた握り　激ウマ...

9

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ttm223 口コミ1773件フォロワー1939人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2018/10訪問1回目

日本酒と合わせて完成される味わい

...ねっとり。
身がとても甘く、暫く噛み続けたくなる。

◇鯵
脂が多くとろっとしている。
シャリとよく馴染む。

◇さわら
皮目がしゃりしゃり。
脂がとても強い。
皮を忍ばせている。

◇あまえび
粗めの塩を使用しており、しゃりしゃりとした食感がアクセントに...

4

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Testarossa 口コミ4361件フォロワー7950人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2018/10訪問1回目

悦凱陣とのマリアージュが飲兵衛にたまらない

...皮が程よく柔らかい。
山葵を乗せて食べる。
シャリは赤酢。

■サワラ（瀬戸内）の味噌漬け
栗の甘煮添え。
中まで浸透。

■黒もずく（福井）

■穴子（瀬戸内）
ファーストコンタクトはふんわり、噛む度にむにゅっと弾むような弾力。
山椒。

■ガリ
かなり辛い！

【にぎり】

シャリの温度は高め。

■赤身（アイルランド）

■中トロ（アイルランド）

■小イカ（瀬戸内）
塩とスダチ。

■鯵（瀬戸内）

■サワラ（瀬戸内）
皮は、はいだ後に炙って、タネとシャリの間に挟んでクッションにしている...

3

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代々木乃助ククル口コミ1373件フォロワー5897人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2018/10訪問1回目

凱陣とお鮨の競演

...さわら味噌漬け焼き
あなご

握り〜
赤身、中トロ、小イカ
鯵、サワラ、塩甘海老
渡蟹、秋刀魚、トロたく
サワラ、バフンウニ、玉
追加〜
鯛、キス、塩トロ辛子

つまみ〜
蛸しゃぶ
地物...柔らかい鯵もモチロン瀬戸内産。
つまみと合わせて二回目のさわら。
ネタとシャリの間に皮目も一緒に握る食感変化鮨！
一度でニ種握りを食べてるようなお得感...

16

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タケマシュランTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5543件フォロワー14581人

3.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

打率よりも打っている

...ううむ、赤貝のキモについても口にするのは初めてだ。このように、日本酒を飲ませる工夫は大将の得意科目なのである。

サワラのヅケ。我々を県外客とみたのか、次々に近海物で攻めてきます。それにしてもサワラを鮨で食べるだなんて、これまた数年前に岡山を訪れて以来です。当店は鮨屋にしては珍しく、強くテロワールを感じさせてくれます。

サワラの焼き霜の握り。ちょうど「サワラは焼き霜で食べるのが一番だ」という会話を繰り広げていた最中に、大将がスっと横から出して下さいました。ちなみに焼き霜とは炙ったあと冷水に取る行為...

0

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://www.takemachelin.com/2018/01/nakagawa.html

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chika466174 口コミ113件フォロワー347人

3.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

普通のお鮨が食べたいです・・・

...後からご飯
・いくらご飯

【にぎり】
・すみいか
・カレイ
・あじ
・さわらづけ
・いわし
・いわし炙り
・くちこ巻物
・まぐろづけ
・うに海苔巻き礼文
・生ハム小豆島のオリーブオイル
・吉田牧場チーズ
...

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桜の人口コミ147件フォロワー101人

3.9

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP2.9
酒・ドリンク-

2012/12訪問1回目

...

観音寺のサワラの味噌漬け　　　　　　これも身の質がいいです。適度な歯応えと繊細さがあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌漬けの塩梅もサワラ本来の味を邪魔していません。

熊本八代の蛤　　　　　　　　　　　　　　大粒の天然もの...
サワラの漬け　　　　　　　　　　　　　　サワラの旨味が生かされています...

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マッキー牧元グルメ著名人口コミ382件フォロワー14707人

ー訪問（2018/04 更新）2回目

精悍さに秘めた食感の幼さ。

...河川に残留せず海に出て、サワラ用の網に捕まってしまった。
その希少な瀬戸内のサクラマスを、高松「中川」のご主人が炭火で焼いてくれた。
しなやかな身に脂をじっとりとのせて...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	寿司中川（なかがわ）
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	087-821-4222
予約可否	予約可
住所	香川県高松市御坊町10-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	片原町駅（高松）から428m
営業時間	■ 営業時間 17:30～ ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

個室	有（2人可、4人可、6人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ねぶたさん（20）
最近の編集者	超セクシー斉（1406） ... 店舗情報（'22/09/18 08:42） 82くま（251） ... 店舗情報（'21/11/08 22:41）編集履歴を詳しく見る