口コミ一覧 : 鮨匠 のむら

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121140 件を表示 311

表示件数:

5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2020/08訪問8回目

進化し続ける鮨匠のむら

鹿児島市にある鮨匠のむら。
鹿児島近海のネタだけを使い、大将である野村さんが一番美味しいと思う食べ方で提供する。
つまみも握りも酒も全てを委ねるいわゆる劇場型、金髪にジャズという他にはないスタイル...

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  • 鮨匠 のむら - すじこ
  • 鮨匠 のむら - うに
  • 鮨匠 のむら - しんこ

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2020/07訪問1回目

地魚・日本酒・トークに酔いしれる、至福の3時間!

鹿児島出張二日目。
東京から鹿児島入りしたビジネスパートナーと、ディナーで鮨匠 のむらさんを訪問して来ました。

場所は、天文館通駅から徒歩7分程。
天文館エリアの少し外れ。

のむらさん...

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  • 鮨匠 のむら -
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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2020/03訪問1回目

飲むなら のむら 飲んだら のむら の のむら ワールドを堪能しました WWW

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2020/03訪問1回目

世界でここだけのお鮨。堪能しました。これまでの鮨の概念をくつがえす品多数。貴重な体験でした。

「鮨匠 のむら」さんに初訪問しました。完全予約制。カウンターのみ。
店主自ら見込んだ漁師さんから直接調達。
一人一人の席には、のむらの醤油、酢味噌、ポン酢。梅肉、国産ゴマ&塩が小皿に並んでスタンバ...

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  • 鮨匠 のむら - ⑭鹿児島近海、世界でここだけ。
            ナミクダヒゲエビ
  • 鮨匠 のむら - ⑲スジコ
  • 鮨匠 のむら - ⑳鹿児島産ムラサキウニ

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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.5
2020/02訪問1回目

鮨匠のむら

食べログアワード2020 シルバー受賞店
料理マスターズ掲載店

アクセスは鹿児島駅から徒歩で25分ほど、車だと10分ほどです
外観はお鮨屋さんというより居酒屋さんに近い見た...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

鹿児島の寿司屋というアイデンティティ

鹿児島の寿司の名店と誉高いこちらに。鹿児島の繁華街、天文館エリアからも近くにあります。

まずはビールで乾杯。この日は宮崎から鹿児島まで死ぬほど走ったのでエビスビールが身体に染み渡ります。
...

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/01訪問1回目

「鮨匠 のむら」さんは唯一無二の存在!

この週末は九州遠征

きっかけは…「鮨 さかい」さんへの天の声!本当に感謝でございます!!ただ折角であり、久しぶりの博多(九州)!存分に楽しまなければ!と思い、色々とお伺いする算段をするスイーツオ...

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  • 鮨匠 のむら - 薬味は左下から、酢味噌、のむらの特製醤油、特製ポン酢、鹿児島胡麻と釜炊き天日干し塩、大分紀州鹿児島ブレンド梅肉
  • 鮨匠 のむら - どれも拘りが半端ない!
  • 鮨匠 のむら - 久留米 花の露 純米
            男前な酒!

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4.1

1人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2020/01訪問1回目


お摘まみ
玉子焼き
飛魚さつま揚げ
鮃 [+ 縁側]
タコ
平政
スマ鰹 (トロ)
白子、舎利とポン酢の混ぜ
歯鰹タタキ
お雑煮

お握り
アオイ烏賊
眼一鯛
本 カワ...

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問1回目

屈指の寿司屋さんだと思うよ

鹿児島市内にあるお寿司屋さんだよ。
鹿児島県のナンバーワン。全国でも有名なお店なんだ。
事前に予約した上で訪問したよ。

もっと緊張するような雰囲気のお店かと思ったけれど、大将の人柄なのか終始...

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

鹿児島愛溢れる魚の宝庫

2019年11月の夜です。

今回の鹿児島で一番楽しみにしていたお店です。
仕事を夕方早々に終わらせて天文館のアーケードを
歩きます。

お店に着いたのはちょうど予約時間の6時。
一番乗...

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2019/11訪問1回目

怒濤の鹿児島愛の中に見えたのは、その繊細さ。

鹿児島に初上陸、
「絶対お魚博士」様のご案内で、鹿児島変態お鮨屋さんに念願の訪問です♪

親方の、熱く冴え渡るトークは、皆様から伺っておりましたが、
この日はご常連お二方に挟まれて、安心安全(...

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  • 鮨匠 のむら - 悶絶の黒鮑!!
  • 鮨匠 のむら - 真鯵 ヤバイ旨み
  • 鮨匠 のむら - ビックリ、筋子のTKG

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.5
2019/11訪問4回目

鹿児島・天文館 至極の身質良魚に旨い日本酒 

特に身質の良い魚を味わえました 今までで1番の印象

幹事さんのお願いが効いたのか 気合の入った大将

いつもより一段良いと感じた魚の身質 

「これも東シナ海ですか?」思わず違うのでは?...

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3.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.8
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.5
2019/11訪問1回目

鹿児島で鮨ランキング1位だからいってみた

鹿児島出張が多かった時期に
何回か電話してみたら予約がとれず

鹿児島行く3日前位に予約してみたらあっさりとれたので男3人女1人計4人で来店

とりあえず大将がまぁしゃべる

『この魚は...

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  • 鮨匠 のむら -
  • 鮨匠 のむら -

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2019/11訪問1回目

鹿児島一番人気の老舗寿司

ネタの全てを鹿児島産にこだわる大将が、30年に渡って鹿児島の歓楽街、天文館で人気を誇る寿司店。鹿児島産と言えば、鹿児島湾の真鯛や湾内の深海で獲れる珍しい海老など豊富な種類の魚が有名。しかし良い魚は漁港...

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  • 鮨匠 のむら - 真アジ
  • 鮨匠 のむら - 唐津の赤ウニ
  • 鮨匠 のむら - ハガツオのたたき

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問4回目

[再訪]やっぱりのむらだ、百貫食べても大丈夫!アハハハハッ!

◼︎ 基本情報
□ 地域:鹿児島県>鹿児島・南薩摩
□ ジャンル:寿司
□ 食べログでの評価
(2019/12/01)★4.30/89口コミ[1位/224軒]
(2018/11/18)★4....

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  • 鮨匠 のむら - [2019/10]寿司⑤ くるまえびの握り
  • 鮨匠 のむら - [2019/10]寿司⑦ あじの握り ここでしか食べられない「のむらのあじ」
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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.0
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.5
2019/09訪問1回目

ここだけの旨い魚・鮨を堪能しました

鹿児島天文館『鮨匠 のむら』さん
鹿児島で30年続くお店
地の魚介類を信頼のおく漁師さんから直接仕入れられていると
鹿児島でしか食べられない、ここだからこそのお鮨が食べられます

シャリは赤...

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  • 鮨匠 のむら -
  • 鮨匠 のむら -
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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.5
2019/09訪問2回目

鹿児島の独特な鮨匠

天文館通電停から徒歩5分、照国通り沿いに構える寿司屋さん。
陽気な大将が営む独特な雰囲気で、料理やお酒はおまかせが基本。
素材を熟知し旨みを引き出す技巧が光る、独特の酒肴や寿司。
~~~~~~~...

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  • 鮨匠 のむら - しゃこ
  • 鮨匠 のむら - ナミクダケひげ海老
  • 鮨匠 のむら - 唐津うに&すじこ搭載の茶碗蒸し

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問1回目

世界一の鮨屋!は伊達じゃない。

鹿児島の地を訪れることになり、行きたいチェックリストにある「のむら」さんに連絡をしてみることに。ちょうど運よく2席空いていて予約することができました。

ただ車椅子ということで入れるかどうか微妙な...

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  • 鮨匠 のむら -
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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2019/09訪問1回目

【鮨匠のむら】鹿児島や九州の食材と酒を思う存分楽しめるのむらさんでしか味わえない鮨


鹿児島、天文館通りの南にある鮨匠のむらさん。鹿児島の食材と九州の酒、鹿児島の芋焼酎を楽しめる唯一無二の鮨屋さんです。
暖かめのシャリ、超シャリコマな握り、鹿児島でしか、いやのむらさんでしか楽しめ...

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  • 鮨匠 のむら - しろ鯵 腹身
  • 鮨匠 のむら - 唐津 大粒赤雲丹
  • 鮨匠 のむら - 鹿児島 真蛸煮

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.2
2019/09訪問1回目

寿司の概念を打ち壊す規格外の握り

【総評】
天文館通駅(鹿児島)から徒歩7分ほど。鹿児島産を中心に九州の食材へトコトンこだわる異色の寿司屋です。
地物を扱うスタイルは地方にあって何も珍しいものではないですが、この店のこだわり方は本...

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  • 鮨匠 のむら - マハタ
  • 鮨匠 のむら - 車海老
  • 鮨匠 のむら - 鰯

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨匠 のむら
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

099-226-1210

予約可否

完全予約制

キャンセルは4日前までにお願い致します。

住所

鹿児島県鹿児島市松原町6-2 松原ハイツ 1F

交通手段

JR鹿児島駅からタクシーで6分ほど

天文館通駅から479m

営業時間
  • ■ 営業時間
    スタート時間 応相談(夜のみ)
    ■定休日
    日曜日
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

1989年

備考

支払いは現金のみとなります。

初投稿者

おやすみーまんおやすみーまん(126)

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    JR鹿児島駅からタクシーで6分ほど

  • このお店の口コミを教えてください

    天文館通駅から歩いて7分くらいの場所にあるこちらのお店。
    1989年にできたお店で鹿児島屈指の予約困難店です。
    たまたま鹿児島に行く日に予約できたので訪問。
    劇場型のお店で魚の説明等はiPadとどことなく近代的。
    お酒は種類を最初に決めたら、なくなると永遠に勝手に提供されるシステムでした。

    醤油 ポン酢 酢味噌 胡麻 梅 
    わかめ
    ところてん
    飛び魚さつま揚げ 玉子
    サザナミ...

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