口コミ一覧 : 鮨匠 のむら

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2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

寿司WEST百名店2022選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

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101120 件を表示 323

表示件数:

5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問1回目

のむらの

天文館から少しだけ離れたところにある鮨屋。
かごんまで揚がる魚の魅力を余すことなく堪能できるお店です。
そして、魚と仕事が合わさると、のむらでしか食べられない魚に。

ベタな物言いですが、美味...

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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.5
2021/07訪問1回目

素材の良さが光るお寿司❗

食べログシルバーのお寿司屋さん❗
乗るなら飲むな、飲むならのむらw

席に座るとすぐに○○さん飲み物は??と聞かれます。

大将はオヤジギャグを連発する劇場型のお寿司屋さんですね。

こ...

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2021/06訪問1回目

ここでしか食べられない絶品のむらワールド!

鹿児島の有名店。
九州近海のお魚にこだわり、大将が美味しいと思うお料理とお酒のみを
すべてお任せで提供してくださるお店。
予約して訪問しました~
カウンター席のみで満席です。

まずは生ビ...

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  • 鮨匠 のむら - 赤雲丹
  • 鮨匠 のむら - いさきの白子
  • 鮨匠 のむら - 雲丹

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2021/06訪問4回目

祝32周年!今年も野村さんの美学を満喫!

2021年6月、今年も「鮨匠のむら」で旬の美学を満喫することができました。
半年前の2020年12月に食事に行った際に、今回の予約を入れておきました。
予約しておかないとなかなか行けない人気の高さ...

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4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.6
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2021/05訪問2回目

飲んだら乗るな!飲むならのむら!!!鹿児島でぶっちぎりNO.1のお店!!!いつも優しく迎えてくれる大将も美味しいお鮨もおつまみ一品一品も最高です!

いつぞやの鮨

鮨匠のむら

一年近くぶりになりました。
鹿児島リスペクトです。
ほぼ鹿児島の食材。
鹿児島愛を感じるお店です!

鮨屋はイカです!!
ナミクダヒゲエビはここでしか...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2021/05訪問1回目

飲んだら【のむら】飲むなら【のむら】

《The Tabelog Award 2021》silver受賞店

鹿児島の天文館から徒歩5分の場所にある
魚+旨い=鮨を体現している鮨匠のむらへ。

ほぼ鹿児島近海の地物を扱っておられま...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2021/04訪問1回目

鹿児島といえば、、

鹿児島ののむらさん
 

instagram:pamitannn

ところてん
さつまあげ
タコ
イサキの白子
ウニ 鹿児島  
天然のシマアジ
黒アワビ 唐津
子持ち キビナ...

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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.0
2021/04訪問1回目

呪文「呑むならのむら」

鹿児島県鹿児島市、鹿児島食べログランキングで不動の1位を誇る鮨店です。
コロナ禍において、予約がしやすい状況だったからか、3人での予約も比較的簡単にできたようです。
九州においてもシンボリックな鮨...

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問1回目

ダジャレと魚のこだわりがクセになる♬ 飲んだら「のむら」だぞ!

お誘いいただき初訪問シリーズ。
市電でやってまいりました。天文館通電停から歩いて5〜6分だったかな。

店内はカウンター8席。
着席すると、目の前には酢味噌、特製出汁醤油、ポン酢、たたき梅、黒...

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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2021/03訪問1回目

鹿児島愛溢れる肴と鮨。そして飲むならのむらなお酒たち。


食べログでの投稿は久しぶりとなります^^;
3月訪問時のInstagram投稿からの転載となります。

◎鹿児島市『鮨匠のむら』

こちらのお店は訪問店の参考にさせて頂いてる先輩レビュア...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問1回目

某日ディナーで訪問

【つまみ】

真蛸
カンパチ
葉わさび
真鱈の白子
カマトロ
えんがわ
茶碗蒸し
黒鮑
ハガツオ

【握り】
アオリイカ(ミズイカ)
ホンカワハ...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.4
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2021/01訪問1回目

ここでしか食べられない寿司

休日に訪問。
記載日時点において、鹿児島県で食べログ評点総合一位を誇る寿司店。
訪問二か月ほど前に電話で予約。日本酒飲み放題が自動付帯という、この価格帯では珍しいスタイルをとっています。

◎...

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  • 鮨匠 のむら - クルマエビ
  • 鮨匠 のむら - 横輪
  • 鮨匠 のむら - マダコ

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2020/12訪問5回目

久しぶりの訪問です

お久しぶりです。

帰ってきましたよ。

大将に美女2人連れて行きます❣️と伝えてあり、
スペシャルメニューでお出迎えしていただけました(笑)

のむらワールドの開演です。

定番の...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2020/12訪問1回目

九州最高の鮨屋

こんなに素晴らしい鮨屋があっていいのか。
お酒は飲み放題で鹿児島の焼酎を中心にたくさん飲める。かなり嬉しい。
魚は大将が奄美大島出身ということで、東京では絶対に食べれない魚を食べれる。
こんなに...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2020/12訪問3回目

進化し続けるのむらさんのお鮨に舌鼓を打つ

2020年、なかなか外食に行けなかった年ですが、のむらさんの鮨だけは何がなんてもいただきたくて、秋以降行ける日を探していました。11月は満席で行けず、12月にやっと予約が取れ、妻と食事に行きました。
...

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

地元素材の劇場型のお店

念願の来訪。地元素材とホスピタリティが素晴らしいお店。味もそうだが雰囲気を楽しむお店。お酒も飲まされるという評判はよく聞くが、自分から飲まない限り勧められることもない。飲み物代込の料金なので、飲む人ほ...

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¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

鮨匠 のむら@鹿児島県 「南で出会った変態級拘り店」 : 楽しく飲んで食べましょう(タマニハシリマショウ)

知覧特攻平和会館に行きたくて鹿児島のご飯どんなのがあるかと探してたら

行ってみたいと思う鮨店を見つけたので電話してみたらギリギリの滑り込み

またまた政府の後押しを利用してのGOTOで行って...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.6
2020/11訪問5回目

鹿児島 魚を知り尽くす地場魚のオンパレード

収まりかけた6月頃に、コロナ集団感染にみまわれた鹿児島
「これが痛かった」と大将

「どうされているのか?」 思いつつも時間が経ち、今回遠征のメイン

鹿児島に来れば との思いからか、”当た...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2020/11訪問9回目

ここでこそ頂ける鹿児島の地産地消鮨

鹿児島近海のネタだけを使い、大将である野村さんが一番美味しいと思う食べ方で提供する鮨匠のむら。
つまみも握りも酒も全てを委ねるいわゆる劇場型、金髪にジャズという他にはないスタイルも好きで、鹿児島でし...

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  • 鮨匠 のむら - 蝦蛄(鹿児島県出水産)(茹で立て)【クリスタル蝦蛄】
  • 鮨匠 のむら - ナミクダヒゲエビ(鹿児島県錦江湾産、深海210m)
  • 鮨匠 のむら - 真鯵(鹿児島県開聞岳沖産)

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4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.9
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2020/11訪問11回目

魚の旨みよりも薫りを楽しむ鮨、存分に堪能

鹿児島でしかあり得ない、魚の脂よりも魚の薫りを楽しむ鮨が頂ける「鮨匠のむら」さん。

ネタの多くは数多くの魚達を連れてくる黒潮から分岐した対馬海流が初めて本土に当たる鹿児島県開聞岳沖で獲れたもので...

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  • 鮨匠 のむら - (24)真鯵(鹿児島県開聞岳沖産)
            産卵期は春~夏、旬は秋~冬
            脂のりは当然良いけれど、その脂は軽く、爽やかにとろけます
            薫りが素晴らしいですね♪
  • 鮨匠 のむら - (21)蝦蛄(鹿児島県出水産)【クリスタル蝦蛄】
            産卵期は初夏~夏、旬は包卵する初夏~夏
            枕崎から出水にかけて、白浜の砂浜が点在、特に日本の三大海浜砂丘の吹上砂丘があり、良質な海底環境で育っています
  • 鮨匠 のむら - (26)筋子(北海道産)
            海のTKG、筋子はのむら特製出汁醤油に30秒潜らせてあります
            プリプリで鮮度が良く、味わいも濃い!
            いつも抜群に美味しい♪

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨匠 のむら
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

099-226-1210

予約可否

完全予約制

キャンセルは4日前までにお願い致します。

住所

鹿児島県鹿児島市松原町6-2 松原ハイツ 1F

交通手段

JR鹿児島駅からタクシーで6分ほど

天文館通駅から479m

営業時間
  • ■ 営業時間
    スタート時間 応相談(夜のみ)
    ■定休日
    日曜日
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

1989年

備考

支払いは現金のみとなります。

初投稿者

おやすみーまんおやすみーまん(126)

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    野村は常に進化を続けている。
    コロナ禍の中でもそうだった。
    今回、6年ぶりに訪問し、稀に見るネタの当たり日に恵まれた記念に簡単なレビューを追記するとともに、評価の上方修正を行なっておくことにした。

    魚を食べるや味わうを超えて、その「香りを聞く」という域にまで達した鮨屋が他にあるだろうか。

    既に十分な評価と知名度を得た今ではあるが、個人的に一度レビューを投稿した者の務めとして、蛇足を...

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