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鹿児島でしかあり得ない、魚の脂よりも魚の薫りを楽しむ鮨が頂ける「鮨匠のむら」さん。
今回は鮨匠のむら応援団の定例会に参加。
※)応援団定例会とかありません。(笑)
応援団長さま、予約下さり...
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【2023.08 4回目ののむらさん♪】
地元漁師さんとの太いパイプも持ち、鹿児島湾で獲れる魚にこだわってここでしか味わえない素材にのむら大将の最適なしつらえが加わって飛び切りのつまみやにぎりに、こ...
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「鮨匠 のむら、その名に相応しい極上の寿司体験が待っています。店内に足を踏み入れると、洗練された和の空間が広がり、まさに職人の匠が紡ぐ料理の世界へと誘われます。特にオススメは、のむらシェフの巧みな手さ...
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「鮨匠 のむら」は、日本酒好きには堪らない鮨屋だ
親方は、鹿児島の信頼する漁師の最高の魚と向き合い、
最高の提供の仕方を常に模索している
摘みや握りに合わせる日本酒は、なんと飲み放題
...
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圧巻です。
素材の質と大将のこだわり、そして楽しませ続けてもらえるトーク力。
日本酒も次から次に銘酒が登場、圧倒されまくりでした。
シャリはほんの少しだけ酸味が抑えられていた方が私は好み...
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食べログ★4.36
・2023年 bronze
・2022年 bronze
【鮨匠 のむら】
さんにお伺いさせていただきました、
場所は、鹿児島県鹿児島市になります。
外観は、繁華...
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お寿司は好みもありますから仕方がありませんが私の口には合いませんでした。
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店名 |
鮨匠 のむら
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
099-226-1210 |
予約可否 |
完全予約制 キャンセルは4日前までにお願い致します。 |
住所 | |
交通手段 |
JR鹿児島駅からタクシーで6分ほど 天文館通駅から479m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1989年 |
備考 |
支払いは現金のみとなります。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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341m
375m
420m
499m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
スタート時間 応相談(夜のみ)
■定休日
日曜日
アクセス方法を教えてください
JR鹿児島駅からタクシーで6分ほど
このお店の口コミを教えてください
天文館通駅から歩いて7分くらいの場所にあるこちらのお店。
1989年にできたお店で鹿児島屈指の予約困難店です。
たまたま鹿児島に行く日に予約できたので訪問。
劇場型のお店で魚の説明等はiPadとどことなく近代的。
お酒は種類を最初に決めたら、なくなると永遠に勝手に提供されるシステムでした。
醤油 ポン酢 酢味噌 胡麻 梅
わかめ
ところてん
飛び魚さつま揚げ 玉子
サザナミ...
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控えめに言って最高だった。
次は5月に予約しておいた。
ご馳走様でした。