口コミ一覧 : 鮨匠 のむら

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81100 件を表示 330

表示件数:

4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

 友人に勧められたことと、食べログBronze・百名店であるため鹿児島市松原町にある「鮨匠 のむら」へ平日の18時に一人で行ってきました♪

 場所はすぐ近くに天文館公園やNTT西日本、松原小学校...

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3.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク2.0
2022/09訪問1回目

鹿児島という土地柄や内容のわりに高額だと思う。
3万円を超える金額は鹿児島の寿司屋ではヤバい。
値段だけは銀座の一流店並みである。
ぼったくってるわけでなく、このお店は夜の部は1回転しかしないの...

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問2回目

酒と肴と人情の鮨匠のむら!

今回は2回目の訪問!

今回もただただ素晴らしいの一言です。

どんなお客さんがお伺いしても、楽しく、そして美味しくお食事をさせてくれます。

大将の人柄が、このようなお店の雰囲気を作り出...

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

美味しいお鮨はもちろんのこと、「飲むなら、のむら」‼︎

この日の夜は、
今回の鹿児島に遠征で1番の楽しみ!
「鮨匠のむら」さんへ♪

あらかじめ電話予約して、
19時にお伺いしましたよー!

なかなか予約が取れない人気店、
今年いっぱい土曜...

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4.9

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2022/08訪問1回目

鹿児島県産魚介マジシャン。

九州1人旅、4日目の夜はこちらへ。
鹿児島市にある寿司の名店になります。

前もって19時からの席を予約し伺いました。
日本酒好きな私としてはお寿司と共に日本酒をマリアージュで提供してくれる最...

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  • 鮨匠 のむら - ナミクダヒゲエビ
  • 鮨匠 のむら - ナミクダヒゲエビ
  • 鮨匠 のむら - ハガツオ

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/08訪問1回目

のむら劇場で最高の握りとトークを日本酒で☺️

鹿児島にある#鮨匠のむら さん
食べログ★4.37
予約困難の鹿児島1位のお店です☺️
今回念願の初訪問
メニューはおまかせのみ

摘み
◆ところてん
◆わかめ
◆玉子焼き
◆トビ...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

スペシャリテの筋子や並管髭(なびくだひげ)海老という深海の海老などの鹿児島近海のネタを中心に摘みからテンポ良く美味しいお鮨と独自のワールドが楽しめる

「飲むならのむら」の掛け声でペアリングのよう...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/08訪問14回目

唯一無二、魚の薫りを楽しむ珠玉の鮨

鹿児島でしかあり得ない、魚の脂よりも魚の薫りを楽しむ鮨が頂ける「鮨匠のむら」さん。

お食事会のお招きによりお伺いしました。
幹事様、諸事のご連絡を有難うございました。
m(_ _)m
...

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  • 鮨匠 のむら - ⑳赤雲丹(佐賀県唐津産)
            産卵期は初秋~晩秋、旬は初夏~晩夏。
            1口目は舌の上で5秒ホールド。
            明礬無しなので旬の盛りの透明感のある上品な甘みと旨みが口の中で拡散します。
            今年食べた中で一番良かった。
  • 鮨匠 のむら - ㉖縞鰹(スマ、別称:星鰹、灸鰹)(鹿児島県開聞岳沖産)
            産卵期は夏、旬は秋~冬。
            身は鮪に近く本鮪中トロの様で身がしっとり軟らかい、酸味は少なく、脂が溶けて甘みと旨みがたっぷり。
  • 鮨匠 のむら - ⑩焚き黒鮑(佐賀県唐津産、雌、400g、摺り卸し大根で6時間焚き)
            6時間、大根を摺り卸した煮汁100%で炊き込んだ黒鮑は、大変柔らかく、その身がプルプルと震え、旨みも抜群。

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¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問11回目

ここでこそ頂ける鹿児島の地産地消鮨〜2022夏スペシャル

鹿児島近海のネタにこだわって使い、大将である野村さんが一番美味しいと思う食べ方で提供する鮨匠のむら。
つまみも握りも酒も全てを委ねるいわゆる劇場型、金髪にジャズ(最近はロックも?)という他にはないス...

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  • 鮨匠 のむら -
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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/08訪問3回目

飲むならのむら♪

【2022.08 3回目の鹿児島遠征ものむらさん♪】
地元漁師さんとの太いパイプも持ち、鹿児島湾で獲れる魚にこだわってここでしか味わえない素材にのむら大将の最適なしつらえが加わって飛び切りのつまみや...

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  • 鮨匠 のむら - 文館通の2本桜島寄りの照国通り沿い
  • 鮨匠 のむら - つまみ用の薬味セット
  • 鮨匠 のむら - シャンパンで乾杯♪

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問1回目
  • 鮨匠 のむら - ところてん
  • 鮨匠 のむら - 玉ととびのさつま揚げ
  • 鮨匠 のむら - 眼一鯛の刺身

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2022/07訪問1回目

ここのお鮨を食べるために鹿児島へ行こう、と思うくらい美味しいです。

全国からお客さんが来るお寿司屋さんです。
こちらも目的地の1つで鹿児島に行ってきました。
なんともいえない独特な内装ですがカジュアルで地方のお寿司屋さんて感じ。
音楽がやたらポップなのがかかって...

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  • 鮨匠 のむら -
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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問2回目
  • 鮨匠 のむら -
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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.3
2022/06訪問2回目

すしログ:鮨の枠を超えて鹿児島を代表する名店!楽しく美味しい「鮨匠のむら」

僕が初めて「鮨匠のむら」さんをお伺いしたのは、2016年9月でした。
初訪問でありながら、冒頭5分たらずで野村親方の世界観に魅了され、親方のキャラクターも、頂いた鮨も記憶に鮮烈に焼き付いたもの。
...

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1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目
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  • 鮨匠 のむら -
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4.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2022/06訪問1回目

大将「飲むなら?」客「のむら!!」

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「@mitomi_emon」

大将「飲むなら?」客「のむら!!...

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4.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目
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4.8

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.5
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2022/05訪問1回目

鹿児島への愛に溢れたのむら劇場

こちらの予約を試みてから、今回訪問するまで1年ほど経ったでしょうか。
なかなか予約が取れない人気店でしたが、予約可能な日に合わせて鹿児島市にお宿を取るという形で、ようやくお伺いする機会に恵まれました...

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4.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/05訪問1回目

月14軒鮨屋行く鮨王です。
筋子旨かったー
飲んだら乗るな、飲むならのむら!
楽しい!大将の個性に乗れるならな!

  • 鮨匠 のむら -
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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2022/05訪問1回目

片時も退屈させない大将の技

数十年ぶりの鹿児島です。

その間に、こんなお店ができていました。

予想を上回る、大将の技、お人柄、そしてホスピタリティ。

タネは、市場を通さず、すべて、漁師さんから直接

仕入れ...

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  • 鮨匠 のむら - ナミクダヒメエビ
  • 鮨匠 のむら - 真鯵
  • 鮨匠 のむら - 真蛸

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨匠 のむら
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

099-226-1210

予約可否

完全予約制

キャンセルは4日前までにお願い致します。

住所

鹿児島県鹿児島市松原町6-2 松原ハイツ 1F

交通手段

JR鹿児島駅からタクシーで6分ほど

天文館通駅から479m

営業時間
  • ■ 営業時間
    スタート時間 応相談(夜のみ)
    ■定休日
    日曜日
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

1989年

備考

支払いは現金のみとなります。

初投稿者

おやすみーまんおやすみーまん(126)

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よくある質問

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    JR鹿児島駅からタクシーで6分ほど

  • このお店の口コミを教えてください

    天文館通駅から歩いて7分くらいの場所にあるこちらのお店。
    1989年にできたお店で鹿児島屈指の予約困難店です。
    たまたま鹿児島に行く日に予約できたので訪問。
    劇場型のお店で魚の説明等はiPadとどことなく近代的。
    お酒は種類を最初に決めたら、なくなると永遠に勝手に提供されるシステムでした。

    醤油 ポン酢 酢味噌 胡麻 梅 
    わかめ
    ところてん
    飛び魚さつま揚げ 玉子
    サザナミ...

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