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「平目」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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...お酒は無しで、一番リーズナブルな「おまかせにぎり」です。コースの内容は以下の通りでした。
♦︎中とろ
♦︎大とろ
♦︎真鯛湯引き
♦︎平目
♦︎平目の昆布締め
♦︎鯵
♦︎アオリイカ
♦︎鮪赤身漬け
♦︎車海老
♦︎雲丹
♦︎赤だし
♦︎あおやぎ
♦︎縞鯵
♦︎煮穴子
♦︎玉子...
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...
のっけから美味い♪
☆真鯛
淡泊なあっさり味な身ですが、乗っかっている
振りかけ?がアクセントとなり、美味しい♪
☆平目
平目のふかふかした食感と淡泊ながら
上品な旨みがたまらない♪
☆平目昆布締め
こちらは昆布〆。鮪節が乗っかっています。
鮪節がより平目の味わいを深くしていて美味い!
☆春子鯛
斜めに包丁が入れてあります。
脂がのっていて美味しい♪
☆あおり烏賊
職人技な細工に驚き...
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...至福の時間がスタート。
今回、頂いたのは以下の通り。
順番通りに記述します。
・中トロ(握り)
・真鯛(握り)
・平目(握り)
・鯛の昆布締め(握り)
・赤海老(握り)
・コハダ(握り)
・赤出汁
・蒸し海老(握り)
・茶碗蒸し
・雲丹(握り)
・鳥貝...
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...
刺身は脂ののった地元の鰯と鯵。甘い醤油と普通の醤油、塩で食べ比べをする。続いて一塩してさっと炙った鯛と芽葱、大葉、雲丹を巻いた平目と軽く炙った縁側が供される。
こだま西瓜の奈良漬であん肝を巻いたものは日本酒にぴったり...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...2000円〜)
[つまみ]
イカそうめん✨
平貝✨
松葉蟹✨
鯛の昆布締め✨
鹿児島の鰻✨
[握り]
とろ✨
平目✨
虹アジ✨
サバ✨
真鯛✨
平目✨
平目昆布締め✨
錦江湾で取れる赤海老の昆布締め✨
ウニ✨
赤貝✨
玉✨
<総合感想>
地元の方に教えていただき訪問(^^)
お店...
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...カウンター奥にて親方の
手捌きが目前の特等席にてお任せコースの始まりで御座います!
頂いた物は次の通り
◆じゅんさいと平目のレモン〆
◆歯鰹ガーリック
◆鯵刺し
◆鮃刺し 雲丹巻き、禰宜巻き、大葉巻きの...
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...
この日は
烏賊そうめん
ハガツオ
ヤガラ
真鯛
キハダマグロ
2日寝かした平目と雲丹
鮑と肝
鹿児島の鰻
天然トラフグ白子
握り
キハダマグロ
こはだ
さより
車海老
烏賊と雲丹
赤貝
雲丹
あなご
玉...
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...柚子塩
平目、唐辛子塩
地アジ
アオリイカ...
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...ビールでかんぱーい!
握り中心でコーススタートです☆
●烏賊そうめん
●ハガツオ
●ヤガラ
●真鯛
●キハダマグロ
●2日寝かした平目と雲丹
●鮑と肝
●鹿児島の鰻
●天然トラフグ白子
握り
●キハダマグロ
●こはだ
●さより
●海老
●烏賊と雲丹
●赤貝
●う...
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...240円と5400円の2種類となっています。
せっかくなので、高い方の握りコース 5400円をお願いしました。
☆トロ
☆鯛
☆平目
☆コハダ
☆鯵
☆イカ
☆鮪 赤身の手巻き
☆小柱
☆海老
☆椎茸
☆雲丹
☆太刀魚
☆穴子
☆玉子
☆茶碗蒸し...
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...
<おつまみ>
●青菜のお浸し:丁寧なお出汁に否が応でも期待が膨らみます
●真鯛:錦江湾の山側、指宿あたりの天然。腹身の熟成脂に溜息
●平目:阿久根大島産。縁側の炙りは酢橘ポン酢で
●星鰹:初めてです。お腹の点々模様から名付けられたとのこと。腹身部分。目からウロコ...
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店舗情報の編集
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店名 |
紫光(しこう)
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
099-227-2388 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
市電 天文館通電停より徒歩5分 天文館通駅から151m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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121m
145m
179m
218m
225m
...
ここから地場で獲れた白身が三貫続く....
◎ 地場で獲れた真鯛に酢橘、胡椒と胡麻をふりかけて頂く。う~ん、美味い!
◎ 平目。
◎ 鯛の昆布締め...マグロ節が良いアクセントに
◎ 鯖...大き目肉厚の鯖に、蕪と柚子を載せて...