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「スープ」を含む口コミ
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...また大きな海苔が３枚、味付け玉子１コ、薬味ネギと豪勢だ。
麺は細めの中華麺で、特に記すべき特徴は見当たらなかったが、スープが独特である。
見た目は、かなり黒に近い色合い。黒い器のセイもあるだろうが、それでも焦げ茶以上黒未満な雰囲気はある。
ポイントとなるのは焦がしネギとマー油のような油なのだろう。
スープの元味自体は豚骨醤油なのだが、豚骨のコクや、醤油の甘じょっぱさを上回ってくる焦がしネギや焦がしニンニク系の味わい...
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通常利用外口コミ
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名古屋栄の丸栄百貨店で開催中の鹿児島県主催の第57回大鹿児島展に数年ぶりに出店した五郎家らーめん！前回から丼が桜島型から富士山型どころか屋島型に変わっていた！
...これも問題です。
麺の味わいは、まあまあですが、麺量が極めて少ないのです。
その原因は丼の形なんです。
以前の桜島型から屋島型に変わりスープもレンゲですくいづらいのです。
微塵切りのキャベツが印象的です。スープも美味しいと思いますが、極めてスープ量が少なく、麺量
も少ないのにスープが先に無くなってしまいました...
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...
4分位で着丼です。
☆五郎家ラーメン
見た目、どっぷり濃厚な感じがしますが、思いのほかあっさりまろやかなスープです。
あまり豚骨は主張しておらず、鹿児島の甘いまろやかな醤油と野菜の旨みがバランスよく構成されており、万人受けする優しいスープですね。
刻まれたキャベツは食感がよく、スープの甘みを引き出してます。
麺は全粒粉を練り込んだストレート中太麺でスープもよく絡んでいて美味しいです！
チャーシューは大判ですが、柔らかくしっかりした食感です。
あまり濃い味付けではなく...
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通常利用外口コミ
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...枚) 54円
全部のせ(チャーシュー4枚、半熟煮玉子、のり3枚) 324円
五目にぎり 100円
(1日100個限定)
ラーメンはスープの味付けが2種類、あっさりに半熟煮玉子付きでお願いしました。
具は大量の茹でキャベツに大きなチャーシューが1枚...
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...
並びが２組ほど！20分ほど待ち店内へ！！
注文は1番人の五郎家ラーメンと五目おにぎりと唐揚げ3個！！
スープはサラッとしていて甘め！結構あっさりしてるかな！醤油感が強く、揚げネギの香ばしさを感じる！
麺は全粒粉入りのストレート麺...
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通常利用外口コミ
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...
頂いてみますと
スープは豚骨、鶏がら、野菜だそうで思ったより優しい感じがします。それにキャベツの甘さ、揚げニンニクの風味、鹿児島の甘口醤油のタレが合わさって独特の美味しさがありますね。
オイリーな見た目と甘口醤油で一瞬こってりくどい系かと思いましたが全然そんな事はありませんでした。
麺は中太ストレートで相性もいい感じ、この独特の甘味があるスープには細麺では役不足でしょうね...も頂いた事があり
ライト豚骨に甘い醤油とキャベツが象徴的ですが千切りキャベツと思ったほどくどくないスープは今までのイメージとは一線を画するラーメンでしたね...
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通常利用外口コミ
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...」と現実逃避する気分！
ということで、鹿児島の行列ラーメン店「五郎家」さん監修のチルド麺を頂きます☆
レンチン5分です。
チーン！
スープのいい匂いが鼻をつきます！
とんこつみそラーメンです。チルド麺としてはかなり美味しいです！
味噌のコクが後味を引きます...
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通常利用外口コミ
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「おなじみラーメン」は茹でたキャベツの
上に大きなチャーシュー。ネギと焦がした
玉ねぎ、背脂が浮いています。
スープは醤油ベースの豚骨です。鹿児島
らしい穏やかなスープですが、丸びを帯び
ながら醤油が立っています。焦がした
玉ねぎの香りがスープに移り、香ばしさが
あります。また背脂が溶け出し、コクと
甘さがスープにプラスされます。
麺は中太麺の若干ウェーブがかかって
います。弾力あるもっちりした食感で
口の中でモグモグと...
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通常利用外口コミ
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...お馴染みラーメン「あさっり」と同じく「こってり」。
醤油ベースの豚骨ラーメンなのですが、スープに甘みがあって大変美味！
また、麺ももっちりしていて、シャキシャキのキャベツと一緒にたべるとVery Good!
「美味しいね...
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通常利用外口コミ
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...
おなじみラーメンは醤油とんこつラーメンですね。
それに鶏がらスープが入っているそうです。
美味しい脂の感じがあります。
麺は中太のストレート麺ですね。
スープにコクがありますが、家内のあっさりと食べ比べてみてもあまり違いを感じませんでした。
チャーシューを追加するとチャーシューだらけですね。
しっかりと味がついていて柔らかくて美味しいチャーシューです。
食べた後も美味しい感じが残るいいスープでした。
ごちそうさまでした...
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通常利用外口コミ
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最高の鹿児島ラーメンをいただきました！！！（あべのハルカス近鉄本店・五郎家）
...ラーメンの主役であるスープからいただきました。
美味い！！！
開店と同時に入店したので、スープはアツアツではなかったのですが、味がGOODでした。
想像ではド豚骨かと思いましたが、全くくさみもなく美味しかったです。
GOOD！GOOD！GOOD！
続きまして麺です。
写真でみても素晴らしい麺でございます。
中細で食感も良く、とにかくスープとの相性もGOODでした。
嬉しかったのが豚チャーシューです。
脂が少ない良質な豚肩ロースで、食感も良く最高の逸品でした。
さらに刻んである鶏チャーシューも贅沢にトッピングされており、スープの味を引き立たせていましたね...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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通常利用外口コミ
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...ステーキを食べたばかりなのに・・・
メニューを観て 黒セット￥１０００ 黒ラーメン・黒豚おにぎり
スープも中々美味しい麺もスープが絡み中々・・・
黒豚おにぎりが具沢山で...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...鹿児島のラーメン王座にも輝いたお店ということで
地元でも行列のできる人気のラーメン屋さんだそうです。
暫くして着丼。
まずスープ。甘めの醤油豚骨味です。
具はたっぷりの茹でキャベツと大ぶりの焼き豚。
キャベツがのっているのは、山口県では見ない珍しさ...
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通常利用外口コミ
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...それを覆うようにチャーシュー。
なかなかユニークです。
（あっさり）とあるだけあって、スープは白湯ではなく清湯。
とんこつ醤油とのことで、コッテリでは無いもののしっかりと旨味があります。
背脂や揚げネギもアクセントになり、スープ旨いです。
さっぱりでも濃い味はクセになる感じ。
麺はモチモチのストレート細麺。
粘りも感じるような麺です。
チャーシューはしっかり醤油味。
たっぷりキャベツもシャキシャキでスープに良く合います。
九州ラーメン＝こってり豚骨のイメージが強いですが、コクのあるあっさりラーメンでユニーク...
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通常利用外口コミ
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...豚骨＆鶏ガラの見るからに濃そうなスープ。
液面には脂と焦がしネギが浮かんでいます。
トッピングは、チャーシュー、キャベツと刻み葱。
さて、そのスープです。
お、旨味が濃くてイイ感じ。
ねぎ脂でコク増しかなあ？
角断面多加水の中太麺、縮れ麺というほどではなく、軽くウェーブがかけてある感じ。
カタで頼んだので、茹で上げは問題ありません。
柔らかで大振りのチャーシュー。
赤身の多い部位ですが、スープと合せて頂くと良いですね。
そして、千切りの茹でキャベツ。
こいつがイイ。
麺とも絡みやすく、麺とキャベツの織りなす食感が良いです。
コクのあるスープの口替わりと...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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通常利用外口コミ
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あっさりスープに大判叉焼と茹でキャベツがベストマッチ 五郎家 鹿児島
...メンと悩みましたが１００食限定につられて
２種のチャーシューとベジタベルお願いしま～す
席に案内されて５分程待って着丼
うっすら背脂が浮いたスープに大判のチャーシューとほぐされた鶏チャーシューのビジュアルが食欲をそそります
チャーシューの下には、たっぷりの茹でキャベツ
麺は中太ストレートでスープと絡むモッチリ系
スープは、豚足、鶏ガラ...
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...
濃い茶褐色のスープには、揚げ葱が浮かんでいます。
俺の目には、茶褐色ほぼ一色で尚且つ澄んだスープに見えていましたが…。
写真で再確認すると、意外にもスープの表層はまだら模様を描いています。
これはなんだろう？
事前に、豚足・鶏ガラ・香味野菜で取ったスープという情報を得ていましたが...正直な所、スープが出汁切れを起こしてハズレる事すら覚悟していました。
しかし、ベーススープは全く悪くはありません。
不自然にならなない程度での...
スープの持ち上げは悪くはないようで、麺だけ啜っていても...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
五郎家 山田本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
099-275-1213 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広木駅から1,102m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター8席、テーブル4席×1、座敷4席×3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
11:00 - 21:00
[日]
11:00 - 21:00
-
アクセス方法を教えてください
広木駅から1,102m
-
このお店の口コミを教えてください
[定番の白]
鹿児島ラーメン遠征！
2003年に鹿児島市で創業した【五郎家 山田本店】
店主は【一風堂】 や 【郷家】で修業された方らしく、テレビでも見て行きたかったラーメン屋です。
16時頃にお店へ。
店舗隣に駐車場があります。
モダンな落ち着いた雰囲気の店内。
メニューを見て
定番の白 700円
を注文しました。
卓上にお漬け物があります。
...
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丼の中央に鎮座する、大きなチャーシューが素晴らしいよ！
まずはスープを一口頂いてみる。
ほぅ…あっさりと言う割りにはかなりしょっぱ目だが...
過去に味わった事のないスープで、慣れてないので戸惑いもあったが、まずまず美味しかったよ(^^)
鹿児島に帰っても...