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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 91 件
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...
並びが2組ほど!20分ほど待ち店内へ!!
注文は1番人の五郎家ラーメンと五目おにぎりと唐揚げ3個!!
スープはサラッとしていて甘め!結構あっさりしてるかな!醤油感が強く、揚げネギの香ばしさを感じる!
麺は全粒粉入りのストレート麺...
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...
卓上にお漬け物があります。
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
サラッとした動物系。
背脂も浮かぶライトなスープ。
揚げネギの香ばしさと味のメリハリがあって食べやすさもある
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューや刻んだキャベツ。
長年行きたかったラーメン屋だったので来られて良かったです...
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...
お店の人気No.1の旨みそラーメンをお願いしました。
「旨、一丁!」
の掛け声で調理が始まりました。
実食!!
まずはスープからズズ、
札幌系の味噌とはジェンジェン違う濃くと旨味を感じます。
麺は鹿児島ラーメンとは違う太さと固さ...
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...車でしばらく行ったところにありました。
豚とろなどはいただいたことがありますが、豚骨味の麺が太めなのが、博多ラーメンとの違いがありました。
スープはあっさりめなので、食べやすいです...
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【五郎家 山田本店@鹿児島市山田町】 鹿児島ラーメン新世代を切り拓いた一杯 / めんむすび
...揚げネギタップリのスープ、刻んだキャベツを背に大ぶりなチャーシューがオン。
店名が無くても、「五郎家だね!」と分かる個性的なビジュアルです。
スープをズズっと…うん、旨いねぇ♪(´ε`)
豚&鶏ベースのサラリとしたスープを、鹿児島の醤油で仕上げたという一杯。
風味豊かなスープが、なんとも食欲をかき立てます。
一見すると「濃すぎるのでは?」と見えますが、意外や意外。
実にアグレッシブでありながら、タレが濃すぎる・脂が重いということはありません。
合わせるのはモッチリ食感を楽しめる、エッジが立った太めのストレート麺。
ふっくら&ゆったりとした口当たりが、このスープとイイ感じ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
多くのバリエーションがある鹿児島ラーメンにおいて
この味噌系のラーメンは甘みと旨味、コクの深いスープに中太麺が絡んでいて、さらに乗っているキャベツをはじめとした野菜も含め一体化して絶妙に美味しいです。
ここでしか食べられないラーメンですので...
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...オーダーしているので席についてすぐ着丼です!
オーダーはおなじみラーメン¥640。
豚骨醤油と焦がしネギ?のいい香りが・・・
スープを飲むと甘さの中に香ばしさと豚骨のまろやかさを感じます。こってりしてそうですが、さっぱりしてます...
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...
鹿児島の豚骨ラーメンかと思ったら、豚骨って感じはあまり無い。
スープに浮いた野菜も一見何かわからず、麺の上に乗っているのはもやしではなく千切りキャベツ。
麺は鹿児島でメジャーな中細ストレート麺。
悪くないですが...
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...
「おなじみラーメン」は茹でたキャベツの
上に大きなチャーシュー。ネギと焦がした
玉ねぎ、背脂が浮いています。
スープは醤油ベースの豚骨です。鹿児島
らしい穏やかなスープですが、丸びを帯び
ながら醤油が立っています。焦がした
玉ねぎの香りがスープに移り、香ばしさが
あります。また背脂が溶け出し、コクと
甘さがスープにプラスされます。
麺は中太麺の若干ウェーブがかかって
います。弾力あるもっちりした食感で
口の中でモグモグと...
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店名 |
五郎家 山田本店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
099-275-1213 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
広木駅から1,102m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 (カウンター8席、テーブル4席×1、座敷4席×3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 21:00
[金]
11:00 - 21:00
[土]
11:00 - 21:00
[日]
11:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
広木駅から1,102m
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[定番の白]
鹿児島ラーメン遠征!
2003年に鹿児島市で創業した【五郎家 山田本店】
店主は【一風堂】 や 【郷家】で修業された方らしく、テレビでも見て行きたかったラーメン屋です。
16時頃にお店へ。
店舗隣に駐車場があります。
モダンな落ち着いた雰囲気の店内。
メニューを見て
定番の白 700円
を注文しました。
卓上にお漬け物があります。
...
...
見た目こそ濃い目な印象を受けますが、甘めの醤油とあっさりめな豚骨と鶏ガラ?に焦がしネギで香ばしさを加えた優しい味わいの鹿児島ラーメンスープですね〜。
珍しいトッピングとして刻んだキャベツがたくさん入ってますが、二郎系や家系なら良さそうですが、このような優しいスープには無くてもいいかなぁ。
麺は全粒粉入りの中太麺。
麺の風味を考えたらもう少しバシッとスープにインパクトがほしいところですが。。
家族とかで来られるような...