ヌードル ラボラトリー 金斗雲 荒田本店
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...味噌のラーメンに味玉のトッピングでいただきました。
中太麺に味噌のスープが絡み鹿児島ではなかなか食べることができない味ですね。
中太麺なのに、珍しく替え玉ができるのが凄いです。ただし前もって言わないと2-3分時間がかかるらしいので注意が必要です。
鹿児島ラーメンに食べ飽きたっていう方には新しい冒険として美味しく食べられると思います...
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...時前に行きましたが、空いてました。味噌ラーメンが好きなので特製黄雲を、サイドメニューの極鶏の唐揚げをハーブ塩て注文。まず唐揚げが出てきましたが、1人で食べ切れるかと思うくらいにたくさんでした。そして、味は胸肉なのに、なんでこんなに肉汁が出てきてツルッと柔らかいのだろう、と不思議なほど美味しいです。次にラーメンが出てきました。スープはなかなか味噌のパンチが効いててちぢれ麺によく絡みます。もやしとネギの炒めは味噌ラーメンの定番の組み合わせ。チャーシューはこれもツルッとした感じ美味しい。半熟煮卵もいうこと無し。量はたくさんでしたが、美味しいので問題なく完食てした...
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...鹿児島のラーメン事情を調べ
気になって食べに行きました
初めて食べるジャンルのラーメンでした
店員さん、子連れのわたしたちにめちゃ優しく、
気が利く方でした！素晴らしいホスピタリティ
オーナーさんなのかな？w
頼んだ唐揚げもカットしましょうか？、
子どもの取り皿の用意も早かった！
ラーメンは白雲と黒雲にしました
あっさりしつこくない味で
さっぱり食べられました
私はニンニク1かけ入れ、
味がまたよくなりました...
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...味噌の濃さを上手く中和してくれていました。
鹿児島には珍しい味噌ラーメンですが、北海道や東京のそれとも異なり、しかも典型的な鹿児島ラーメンの範疇からもかなり外れています。つまり独自の味を追求されているニューウェーブということになりますが...久しぶりにラーメン気分。
お邪魔したのは「ヌードル ラボラトリー 金斗雲 荒田本店」さん。場所は...
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...
お店も綺麗で元気な店員さん達が迎えてくれました。
ラーメンいざ実食！
濃厚で味もしっかり、麺もしっかりしていて食べ応えがありました。
美味しかったです！ご馳走様でした...
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...味が薄かった？
とにかく印象に残らへん残念な味やった。
味玉は物凄く濃くてめちゃくちゃ美味しかった。これまでで一番のレベルで。
ただメインのラーメンが如何せんアレやから全く意味がない。
味玉3個とご飯の丼があったら、それだけ食べに来るレベル。良くも悪くも。
～その他～
14:00過ぎ 待ちなし かなり空いてた
#荒田八幡グルメ
#鹿児島グルメ
#鹿児島ラーメン...
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...特製味噌ラーメン、唐揚げ、ご飯を注文！！
スープの味はなにかが足りない！
味噌に頼りすぎてるのか旨味が絶対に足りない！！
麺は製麺機があるから自家製なのかな！
これは美味い！！
唐揚げはサクサクしていてジューシーでご飯も含めて美味しいかも！
んー味噌ラーメン自体はちょい味に物足りなさを感じたなー！
特製味噌ラーメンで1200円は少し高かったかも！
再訪はないかも！
ご馳走様でした...
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...鹿児島の有名ラーメン店。県内に何店か展開しているようだ。本店は住宅街の裏路地にあり、あまり飲食店に適さない場所。それでも夜に行ったら先客が数人いた。駐車場は店前に2台分あるが、足りない場合は隣のコインパーキングを利用する。店員は動きが良く入店したらすぐに案内してくれた。
メニューは、あっさり、醤油や味噌があるが一番人気という味噌ラーメンを選択。鹿児島で味噌のイメージはなかったがさて。着丼の際にニンニク入れますか？と聞かれて、はい、というと卓上のニンニク搾り機でニンニクを砕いて入れてくれた。これは面白いサービス。
味噌ラーメンはしっかりと味噌の味が楽しめるし、具沢山で食べ応えあるが...
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...やっぱり黄雲を注文。
店員さん達に活気があり、
ラーメンが配膳されるとにんにくが要るか確認されます。
これからお出掛けだったので今回は断りましたが...
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...
鹿児島の昔ながらの店にも老舗の味があり、好きです。
でも金斗雲さんのラーメンは、新しい味ですがこれもいいですね。あたらいいスープの味やこだわりの自家製麺を味わうと。若いラーメン職人たちが美味しいラーメンを追及する、情熱を感じました。でも金斗雲さんのラーメンも新しい味ですがこれもいいですね...住宅街にあるラーメン屋です。店の周りは住宅街です。
しかも信号のある道路から筋を一本中に入った所にあるのですよ。正直、地元民でもわかりにく所です。こじんまりしたお店です。待合所の横には、製麺所があります。
中ではそば打ちならぬラーメン麺打ちが行われていましたよ。金斗雲は、自家製麺を使っているのが...
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【鹿児島 味噌ベースの黄雲ラーメンがおすすめ(๑'ڡ'๑)♡】
...円
金斗雲ですから、ラーメンメニューにも雲のネーミングが
(*´艸`)
迷わずに味噌ラーメンをオーダーします！
◉半熟の煮たまご 150円
味噌ラーメン珍しい～✩.*˚
鹿児島ではメジャーなのかな...「〆に鹿児島ラーメンを食べたい！」
そんなわけで天文館から少し離れたこちらへやって来ましたよ(・∀・)b
「ヌードル ラボラトリー金斗雲」さん。
【鹿児島進化系ラーメン】などと言われ...
次回はあっさり味の白雲を食べてみたいです！
鹿児島ラーメンって初めて食べたのですが...
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...帰郷時に味噌ラーメンの美味さに
感動した天文館の金斗雲heavenさん。
今回は、せっかくやから本店に行こう❤
ってなって路面電車で荒田八幡駅へ。
駅から徒歩で５分少々で、見えてきました、
金斗雲荒田本店が٩(ˊᗜˋ*)و
店内に入るとテーブル席に案内していただき
ました。
そして注文したのは天文館の店の時と同じく
黄雲にして半熟煮玉子をトッピングして更に
後入れのニンニクもオーダー♥️
ラーメンが出来るまで卓上の大根の漬物を
食べながら待ちます(*ˊᵕˋ*)
そして10分ちょっとでラーメンが着丼♪︎
先ずはス...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ヌードル ラボラトリー 金斗雲 荒田本店（Noodle Laboratory）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
099-251-2991 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車、市電、バス、徒歩 荒田八幡駅から205m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター7席、座敷4席×1、テーブル4席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前2台、店舗隣の空地5台以上 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年11月 |
| 備考 |
昼食時は人多め、並び待ち可能性大 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
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アクセス方法を教えてください
車、市電、バス、徒歩
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鹿児島出張２日目のランチは、久しぶりにラーメン気分。
お邪魔したのは「ヌードル ラボラトリー 金斗雲 荒田本店」さん。場所は、鹿児島市電荒田八幡電停から路地を西に入ったところ。繁華街からは相当離れた住宅街の中ですが、私は昔この近くに住んでいたので少し懐かしい地域でもあります。
入店すると、すぐ右側に製麺の場所があるので、多分自家製麺なのだと思います。カウンターとテーブル席があり、お客様...
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...に入る美味しいラーメンなので、荒田にある本店にも訪問してみました。
濃厚かつあっさりの黄雲を注文しましたが、とても美味しいです！定期的に食べたくなる味です...