ヌードル ラボラトリー 金斗雲 荒田本店
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「味噌ラーメン」を含む口コミ
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...時前に行きましたが、空いてました。味噌ラーメンが好きなので特製黄雲を、サイドメニューの極鶏の唐揚げをハーブ塩て注文。まず唐揚げが出てきましたが、1人で食べ切れるかと思うくらいにたくさんでした。そして、味は胸肉なのに、なんでこんなに肉汁が出てきてツルッと柔らかいのだろう、と不思議なほど美味しいです。次にラーメンが出てきました。スープはなかなか味噌のパンチが効いててちぢれ麺によく絡みます。もやしとネギの炒めは味噌ラーメンの定番の組み合わせ。チャーシューはこれもツルッとした感じ美味しい。半熟煮卵もいうこと無し。量はたくさんでしたが、美味しいので問題なく完食てした...
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鹿児島のラーメン事情を調べ
気になって食べに行きました
初めて食べるジャンルのラーメンでした
店員さん、子連れのわたしたちにめちゃ優しく、
気が利く方でした！素晴らしいホスピタリティ
オーナーさんなのかな？w
頼んだ唐揚げもカットしましょうか？、
子どもの取り皿の用意も早かった！
ラーメンは白雲と黒雲にしました
あっさりしつこくない味で
さっぱり食べられました
私はニンニク1かけ入れ、
味がまたよくなりました！
あー美味しかったです
...
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...チャーシューは平均的ですが、多めに入っている刻み玉ねぎが清涼な食感で、味噌の濃さを上手く中和してくれていました。
鹿児島には珍しい味噌ラーメンですが、北海道や東京のそれとも異なり、しかも典型的な鹿児島ラーメンの範疇からもかなり外れています...
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鹿児島にあるこちらのお店に行ってきました。
お店も綺麗で元気な店員さん達が迎えてくれました。
ラーメンいざ実食！
濃厚で味もしっかり、麺もしっかりしていて食べ応えがありました。
美味しかったです！ご馳走様でした！...
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...特製味噌ラーメン、唐揚げ、ご飯を注文！！
スープの味はなにかが足りない！
味噌に頼りすぎてるのか旨味が絶対に足りない！！
麺は製麺機があるから自家製なのかな！
これは美味い！！
唐揚げはサクサクしていてジューシーでご飯も含めて美味しいかも！
んー味噌ラーメン自体はちょい味に物足りなさを感じたなー！
特製味噌ラーメンで1200円は少し高かったかも！
再訪はないかも！
ご馳走様でした...
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...店員は動きが良く入店したらすぐに案内してくれた。
メニューは、あっさり、醤油や味噌があるが一番人気という味噌ラーメンを選択。鹿児島で味噌のイメージはなかったがさて。着丼の際にニンニク入れますか？と聞かれて、はい、というと卓上のニンニク搾り機でニンニクを砕いて入れてくれた。これは面白いサービス。
味噌ラーメンはしっかりと味噌の味が楽しめるし、具沢山で食べ応えあるが、どうも旨味量が少ない感じがする。味噌などの調味料にやや頼った味。細麺なのだが...
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住宅街にあるラーメン屋です。店の周りは住宅街です。
しかも信号のある道路から筋を一本中に入った所にあるのですよ。正直、地元民でもわかりにく所です。こじんまりしたお店です。待合所の横には、製麺所があります。
中ではそば打ちならぬラーメン麺打ちが行われていましたよ。金斗雲は、自家製麺を使っているのが、いやでもわかりますよね。
頼んだのは、あっさりベースの「白雲」です。ラーメンには雲の名前が付いているのです。待ってました。白雲です。トッピングでお肉をつけましたので、
チャーシュー麺で登場しました。
先ずはスープを一口。スープを一口。あっさりといってますが、なかなかコクのある美味しいスープ...
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【鹿児島 味噌ベースの黄雲ラーメンがおすすめ(๑'ڡ'๑)♡】
...ラーメンメニューにも雲のネーミングが
(*´艸`)
迷わずに味噌ラーメンをオーダーします！
◉半熟の煮たまご 150円
味噌ラーメン珍しい～✩.*˚
鹿児島ではメジャーなのかな？
待っている間に大根のお漬物をポリポリ。
味噌ラーメン来た～～っ♡♡♡
想像よりもかなり濃い色でした！
赤味噌なのかな？
真ん中にインパクト抜群の薄切りチャーシュー♡
豚骨ベースの濃厚スープです？
う〜ん。。。
私が予想していた味噌ラーメンと違うかな。
でも...
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...帰郷時に味噌ラーメンの美味さに
感動した天文館の金斗雲heavenさん。
今回は、せっかくやから本店に行こう❤
ってなって路面電車で荒田八幡駅へ...
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金斗雲のメニュー表記は独特で、豚骨ラーメンが白雲、醤油ラーメンが黒雲、味噌ラーメンが黄雲、辛いラーメンが赤雲と呼んでいるようです。
その他に辛味噌ラーメンがザ摩天楼、豚骨醤油つけ麺がもり雲、汁なしまぜそばがまぜ雲もあります。
皆さんの評判の良い、味噌ラーメン黄雲を注文してみました。
店内はカウンターとテーブルとお座敷席があります...これまで食べたことのある味噌とはまた違うとても美味しい味噌ラーメンです。
濃厚ですが意外にも後味はそんなにしつこくなく、スープの旨みが口の中に残ります...
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...ひとつのラーメン屋さんが目に止まります。
それがこちらの店です。
非豚骨のラーメンで鹿児島で評価の高いラーメン屋さんですね。
味噌ラーメンを絶賛されている方が多い印象です。
私が好きだった天神にある札幌味噌ラーメンの名店も無くなってしまいました。
鹿児島ラーメンは大好きなんですが、評価の高い味噌ラーメンを食べてみたいと思いました。
この日のランチはこちらの店に決めました。
車で向かいましたが、住宅街の中に店はありました。
開店1...
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...味噌スープをより引き立てており良いアクセントに。
モヤシとキャベツもスープに良く馴染んで美味しいですね。
何時も頂いてる味噌ラーメンとはちょっと違った旨さ。
最後の一滴まで頂きたくなる一杯でした。
このレベルだと他メニューの醤油や豚骨も期待できそうですね～♪
また...
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黄雲実食 鹿児島No.1ラーメンは食っておきたい『Noodle Laboratory 金斗雲』と俺の車中泊エピソード
...
鮮やかで華やかで、彩り豊かな味の祭典。
味噌ラーメンらしくない味噌ラーメン
だけど、ちゃんと味噌ラーメン！(`･ω･´)
こいつぁウマい...
鮮やかで華やかで、彩り豊かな味の祭典。
味噌ラーメンらしくない味噌ラーメン
だけど、ちゃんと味噌ラーメン！(`･ω･´)
イマドキなのに馴染み易い味
こいつぁウマい...円（醤油ラーメン）
●「黄雲」 780円（味噌ラーメン）
●「赤雲」 830円（辛いラーメン）
●「ザ・摩雲天」88...
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...必ず食べて帰ります♪
地元にはない味噌ラーメンで
はまってますわ...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ヌードル ラボラトリー 金斗雲 荒田本店（Noodle Laboratory）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
099-251-2991 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車、市電、バス、徒歩 荒田八幡駅から205m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター7席、座敷4席×1、テーブル4席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前2台、店舗隣の空地5台以上 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年11月 |
| 備考 |
昼食時は人多め、並び待ち可能性大 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
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アクセス方法を教えてください
車、市電、バス、徒歩
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鹿児島出張２日目のランチは、久しぶりにラーメン気分。
お邪魔したのは「ヌードル ラボラトリー 金斗雲 荒田本店」さん。場所は、鹿児島市電荒田八幡電停から路地を西に入ったところ。繁華街からは相当離れた住宅街の中ですが、私は昔この近くに住んでいたので少し懐かしい地域でもあります。
入店すると、すぐ右側に製麺の場所があるので、多分自家製麺なのだと思います。カウンターとテーブル席があり、お客様...
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濃厚かつあっさりの黄雲を注文しましたが、とても美味しいです！定期的に食べたくなる味です。
替え玉を初めてしたのですが、味が薄くなるのが気になります。
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