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本日のランチは鹿児島出水市にあるイタリアン大きなオレンジ色の倉庫の一角をリノベーションして、2023年1月にオープンしたイタリア料理店オーナーである大矢海のシェフは東京出身屋久島育ち。東京の『フィオッキ』で経験を重ねた後、縁のない鹿児島出水市の豊かな食材に魅了され移住されたもの広々としたオープンな空間には真新しい薪焼グリラーが中央に配置され、シェフが選りすぐった地元産の旬をお... お店の口コミを見る

KAI (出水/イタリアン)

**2024**年4月
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**2024**年5月
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**2024**年6月
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KAI

（カイ）

2024年Bronze受賞店

4.12
口コミ 28 人
保存 1275 人

最寄り駅：

出水駅

出水駅×イタリアン

[ 鹿児島 ]

鹿児島×イタリアン

ジャンル：

イタリアン

予算：: ￥10,000～￥14,999
-

定休日：: 月曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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口コミ28
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2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

出水から全国へ。地産素材×薪火料理で勝負するイタリアンの新星。

2023年1月に開業した薪火イタリアン。東京のイタリア料理の名店で腕を磨いた大矢海シェフが、鹿児島県の出水市に構えた新天地だ。修業先で学んだイタリア料理の味作りをベースに、出水を中心とした鹿児島県産食材と薪火の力で、唯一無二の味を生み出す。地に足のついた料理人としての姿勢と若き感性が生きた皿は、みずみずしく力強い。変わりつつある出水の町を牽引する1軒になりそうだ。
...

お店のこだわり

料理人

大矢海氏（オオヤカイ）―鹿児島の魅力をイタリア料理で発信

料理

数値では作れない料理で、経験の味を積み重ねる

空間

モダンな空間作りにも思いを込めて

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口コミ？

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スタープラチナ・ザ・ワールド Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 4,634件フォロワー 4,187人

ピックアップ！口コミ

シェフが転生５回目ぐらいのチートイタリアン

鹿児島県出水市、フィオッキ出身で、前店であるノーネームで全国に名を知らしめた大矢シェフの新店がこちら。薪火をテーマとしています。開店から１年が経過しようとするところですが、初期からすると、完成度が異常です（笑） 11,000円のコースですが、地元の素材にこだわっており、コースでは地元産のものを... 詳細を見る

2616？

2023/12 訪問

7回
7070JAZZ

口コミ 1,269件フォロワー 2,726人

鹿児島出水、鶴の郷で我が道を行くイタリアン『薪木焼きの火入れが秀逸・・・♫』

本日のランチは鹿児島出水市にあるイタリアン大きなオレンジ色の倉庫の一角をリノベーションして、2023年1月にオープンしたイタリア料理店オーナーである大矢海のシェフは東京... 詳細を見る

338？

2024/03 訪問

1回
クーバー

口コミ 1,562件フォロワー 116人

日本一のツルの越冬地として有名な鹿児島県出水市で話題の薪焼きイタリアン東京の名店で研鑽を積み、シェフを務めた鹿児島の「ノーネーム」時代から評価が高かったですが、独立されよう... 詳細を見る

3？

2024/03 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	KAI（カイ）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	090-9766-0872
予約可否	予約可
住所	鹿児島県出水市昭和町50-19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	出水駅から259m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 15:00 18:00 - 22:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	（夜は6席昼は最大14席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/restaurant.kai.izumi/
オープン日	2023年1月6日
初投稿者	スタープラチナ・ザ・ワールド（4187）
最近の編集者	モリモリグルメ（794） ... 店舗情報（'23/10/05 08:19）ラーメン王に俺はなる（27） ... 店舗情報（'23/05/15 14:45）編集履歴を詳しく見る